“怎么了?”看到大小姐这样的表情后♿,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口🏄,然后……
鲜🌗!
是新鲜的鲜🏂,也是鲜美的鲜🍓!
“美味👃!明明是应该是在海中畅游的画面🎒,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🎺,如微风般拂过我的脸颊👇,带来田野的清香👈!是万物生长与的勃勃生机🎊!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的🌠,从全身开始散着太阳的光辉🎤,这一刻整个人都飞了起来🐿,飞到了云端✂,为大地万物送去了温暖的阳光🎿,看着下方的满地小黄花自由自在的生长➰,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化🏴,那是一种来自灵魂深处的愉悦感🐸,一种圣洁的光辉🆗!
“为什么🍪!为什么我会有这样的感觉?🈶!”薙切绘里奈看着田中秋🏴,自己只是少看了一会儿⛑,对方就做出了自己想不到的料理🏜。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道🍿:“油⏺。”
“对了♈!是油的问题🏵!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🍬,不过很快就有了新的问题♐,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉🍀,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🏚,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🈳,这汤里除了鲜味外🏯,还有另外一种味道🏥,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉🎲,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境❎,从而判断菜品的优劣⬛,有“神之舌”的称号♊。
阿贝也有这个能力👱,而田中秋并不具备这个能力🌝,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道🐌。
薙切绘里奈听到后🏐,直接用勺子舀了一勺放在嘴边🈺。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🎬,就提醒了一句🏟。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋🏷,然后轻轻的在勺子上吹了一下⚓,看的旁边的小秘书都呆了🈳。
在再次喝了一口后🎖,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉🍄,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道🈸。
回忆了一会儿后🏪,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道🈷,于是开始在记忆中寻找🆗,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉🏾。
暖洋洋的感觉🌌,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后✋,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它🐩!
“是醋👓!是脂肪含量低🎤,蛋白质含量较高🐯,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主⛲,具有鲜香味的小麦醋🐤!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道✖,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味🐊。在应用过程中🌚,鲜味一般在有咸味的基础上🎺,方可呈现最佳效果➕。咸可增鲜🏴,酸可减鲜🈸,甜鲜混合🍐,而形成复合的美味🏢,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味➕。”
“答对了🐿,我将虾子的咸味降低🍡,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合🐴,看样子效果还不错🌙,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高🈵,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感⏪,说完就要离开🌛。
“等一下❄!你的油是如何做的🌿,为什么在打开之后它才会出来🏫,并且让整个汤都变的神奇了起来♊!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉🏖,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉🏾。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🍱,然后在料理台上随意的点了下🍠,一手拿住鸡蛋🍜,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉⬆,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋🎽,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底🎍,等开锅的时候🏁,它自己就化了⛷。”
这一点都不简单好吧🌬!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋🐆,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🌫,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了🐕。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内❌,田中秋对着薙切绘里奈说道🏂:“没事的话⛵,我先走了🎐。”
“等一下🐑,考核可还没有结束⛱!”薙切绘里奈叫住了田中秋🈴,让他继续在这里等待着🏾。
田中秋无奈🐼,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情⏪。
“不合格🍊!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼🐺,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来🍊。
田中秋看了一眼那个刺猬头🎳,现对方非常的沮丧〰,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理🍑。
怎么说呢🏚,大小姐是高档餐厅的厨师👲,自然是不会认同这种菜品的👨,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样⬜,味道好坏是一个方面👘,关键是成本低啊🐰!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜👞,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的🐧,自己吃吃就算了➡,拿来赚钱就不好了🎒,大家都是厨师🐺,又不是家庭主妇🏞,面子上还是要顾忌一下的👍。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🎂,是两种不同的概念🐨。
田中秋的汤是汤🍟,是饭前饭后的点缀品🌑,而对方可是做的正餐🎵,一碗饭就吃饱了🐚,还赚个毛线的钱啊🍝!
田中秋是从实用角度来否定对方的🍛,而薙切绘里奈显然不是这样♉,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼⌚,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同👬,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉🌆,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉♉。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前⏳,鸡蛋拌饭这种卖相不佳🆑,味道也没有前者浓郁的菜品🌘,再加上先天上的印象判定🍬,直接就给了对方不合格的评价🏮,让你丫嚣张🍉!
“我好久没见阿贝师傅了🏀,快点带路吧🏀!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅✂,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系⤵,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了👧。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🍽,不过很少做菜🍃,和那个有些烦人的田中秋一样🍷,对厨艺的热情并不高🐱,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢🏓,就像田中秋说的那样🍡,对方身上有妈妈的味道🎁!
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