夏天南不嗜酒但也常喝🌓，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🌴，没接触过二锅头这种平民化的酒⛵，接过碗尝了一口👝，味道醇正🏴，度数很高但不烈🌘，虽然不及茅台之类口齿留香🌌、回味无穷🆗，但胜在香味纯正🈶、有后劲⛏。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ
他砸吧砸吧了嘴唇后🐣，问道🈁：“老林🏕，这就是二锅头？挺好喝的啊🎹，我觉得比茅台也差不到哪里去啊🈸，各有特点👐。师傅们都说高粱酒是劣酒🌽，快说说⏸，你是怎么化腐朽为神奇的？”
“其实很简单♍，这种工艺叫做‘掐头去尾✂，按质取酒’🎏。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分✂，就是酿酒所说的杂质🐼，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒🎃，最为纯正✝，无异味🐈，这就是‘二锅头’名字的由来🏺，这酒醇厚绵香👝，浓度高却不烈👰。”
众人皆叹服⤴，原理说起来简单🍟，但就是没人想过这么做👫。田☔、袁两位师傅激动地说🐉：“我们只知道师父告诉我们🌔，头锅和二锅🍿、三锅的酒水混起来才好卖🐾，从没想过单取第二锅能有这么好的酒⤴，长见识了🎵。”
林伟业对夏天南说🐖：“二锅头的产酒周期很快✈，你再给我增加人手👥，扩大生产规模👏，我就能出更多的酒🏣。”
“原料易得🆒，成本又低🏌，想不赚钱都难啊⛅，哈哈✍！”夏天南兴奋地说道🏃：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅🏩，扩大规模🍬，把这酒卖到广东🐭、南直隶❣、京城去👔。”
林伟业问⬛：“这酒叫什么名呢🌕，还是用二锅头的名字？”
夏天南摇摇头🎂：“不⛽。这名字听着太草根👅，得想个能忽悠人的名字🐞，才能卖得上价👯。再说🍿，二锅头这名字容易让人产生联想🏼，说不定有心人就把这个诀窍学了去👅。”
“叫什么名字呢？”夏天南思索起来👪。中国白酒一般酒多以产地命名♒，比如脍炙人口的茅台🏩、杏花村🌧。临高太过偏僻🆑，没有知名度⛑，做酒名好像太勉强🌟，那么琼州府呢？
琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称🍸，到现代已经成了海*南的代名词⭐。想到这里🐹，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》♏。剧情已经记不太清了⏱，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来🌛。夏天南对这类文艺片不是太感冒🏡，但是这片名太美🌳，让他印象深刻👝。
灵感瞬间迸🌶，夏天南说道🐈：“有了〽！就叫天涯香🎼！”
司马德细品了一番🎠：“琼州乃天之涯🍴，海之角🐐，所产之酒香味芬芳🏭，天涯香……不错🎰，真的不错🌧，好名字🍊！”
林伟业有些想笑🎤，俗话说“北京二锅头🎦，好喝不上头”⏺，“饺子就酒👉，越喝越有”➗，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头🏞，取了个这样文艺的名字♎，让他觉得怪怪的🍲。
夏天南瞥见了他忍笑的表情🅱，瞪了一眼🏂：“严肃点🌥，好产品要重视包装🍟。包装🍏！懂吗？”
产品有了🈂，接下来是销售的问题♒。照惯例⬆，这酒还是得卖往广州🐌，琼州府本地消费能力低✨，虽然放话要卖到北直隶去🐓，但是没有渠道🌆，也没有合适的人手🌌。就算卖到广州🌹，除了刘全有商业细胞🏾，其余好像找不出合适的人选了✡，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全🐉。
夏天南决定✈，找张明礼谈谈🆚，如果他接得下🈶，酒水生意也交给他🌧，目前自己精力和人手有限🌌，还是只管生产不管销售的方式效率更高🎳。
金主召唤🎯，张明礼立刻乘船来到临高🆗。一段时间不见🈵，张明礼已经福了一些🐁，肚腩隐约可见⭕。夏天南打趣道🎦：“张兄日子过的滋润啊♈，看着越来越有福气了🎶。”
“呵呵🌠，托夏兄弟的福👥，棉布生意稳定👋，又没有人掣肘❌，钱也赚了🍄，日子也过的安稳🐭，这身材自然就福了🌫。”张明利笑呵呵地说道🏳。
夏天南取出一个瓷瓶🏍，神秘地说⏭：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西🍓。”
张明礼抖擞精神🍒，看着这个瓷瓶🍳。他知道夏天南不会轻易找他✉，这个瓷瓶看样子装了什么好东西♒。他仔细端详了一番这个瓷瓶🎾，长不到两尺👒，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒🏁、珍珠红都是用坛子装的🐍，这么一小瓶👰，几大口就喝完了➰。
在他的注视下⛅，夏天南摆了一个小杯🎎，目测最多能装一两酒水👪，然后拔掉了瓷瓶的木塞⏭，一股浓郁的清香顿时扑面而来⬆。
张明礼眼睛一亮🍝，这不是黄酒⚪，是烧酒⛸，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道🎆。他催促道👈：“快快🌎，让我尝一口🌋。”
才喝一口🎑，他就感觉这酒劲道极大🏵，恐怕喝上几杯就要醉🐋。不过不同他以往见过的烧酒〽，入口柔滑🐳，浓而不烈🏨，香气芬芳🎱，咂摸了一番⏺，拍桌而起🏊，大声说道🏚：“好酒🍪！”
夏天南笑吟吟地看着他🐵：“既然张兄也认为是好酒♍，这酒若在广州卖🍜，你觉得前景如何？”
又是一桩大买卖㊗！张明礼坐了下来🐗，按捺住心中的兴奋♿，说道🐉：“南方暖和🌱，大多偏爱黄酒🏚，北方严寒☔，偏爱烈酒🎏。所以江浙一带有花雕🐄，广东这边有珍珠红❇，喝烧酒的少🐫，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣🍱，这边的人喝不惯🍁。不过✅，如果是这样的酒⛱，就另当别论了🐞。”
“哦🍲。那么张兄觉得定价多少合适呢？”
张明礼犹豫了一下👭，说道🆑：“这要看是不是走量了🌫。如果产量高👥，薄利多销🐠，那么就按斤卖㊙，一斤一两银子问题不大……”
夏天南打断了他🍬：“产量不低🐐，但我不准备论斤卖🍴。”他晃了晃手中的瓷瓶🎐，“一瓶2两银子⏮！”
张明礼倒吸一口凉气🍉，这瓶子恐怕最多装六两酒吧👧，一瓶2两银子🎢，等于把他预期的价格提到了4倍🌐！
“这个🍻，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒🎒，但是定价太高了点🎋。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子👞，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续👚。)
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