现在有二十斤奶🎌，就得加十五勺糖🎍。

牛奶还没有被煮开✊，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🏍，多搅几下🐳，感觉到糖化得差不多了🆚，才取来锅盖盖上🎓。

牛奶的密度比水大太多了✒，煮牛奶就特别容易溢出来🎷。

陈春燕不敢走开🎁，听到锅里有咕噜咕噜声🌴，便将挡风板勾过来了些🅱，火过了一会儿就小些了⛰。

她把锅盖揭开🐢，又伸勺子进去搅了搅🎽，以免糖粘锅糊掉🐧，影响口感♑。

揭开锅盖煮🍫，开得慢🍌，陈春燕就去把帕子洗干净了🐖，挨个擦干罐子♉，把罐子正放过来🈲，晾干水汽❔。

许京墨那边的罐子洗完了🍊，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗👒，许京墨便走到陈春燕身边帮忙🍙。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下㊙，“别用那张帕子🐞，那张帕子洗过碗🐾，沾了油🆓。”

这年头可没什么洗洁剂👤，也没有竹炭帕子🐏、纳米海绵的🎢，帕子上沾了油就不容易洗掉🍚，用那种帕子去擦罐子🎛，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🌥，别提多恶心了🌼。

许京墨转头找其他帕子🍠。

陈春燕拉住他🐻，“行了🎴，你去旁边歇会儿吧🍱，你也忙了一天了👦。”

许京墨没有动➗，“你也忙了一天了♿。”

他虽然没有明说☝，但意思很明显👯，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息🏌，他怎么能休息🌗。

陈春燕笑着别开脸🌼。

这个少年人太好了🏐，好得她都想抱抱他了🎁。

说话间🍸，陈谷秋的二遍也洗完了🏷，她进屋去找了两块边角布🎺，洗干净了交到许京墨手里🐡。

“小许大夫🐚，你用这个吧🎐。”

陈春燕没忍住笑出了声🐛。

哪有这么实诚的🐩，客人上门说要帮忙🎃，主人家当真就让人帮忙🎛，还提供工具🐤。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🉑，一时间也不知道该怎么做了🐸。

许京墨温言道🌐：“谢谢🍚，这个正好合用🌂。”

陈谷秋面皮一红🍩，跑到另外一边去擦罐子了🐩。

陈春燕放下帕子⌛，又把进风口调小了些♊，等牛奶咕噜噜滚过几遍⌚，才把牛奶放到地上🎒，盖上了锅盖🏸，只留了一条缝🐼。

她迅速做好了晚上的吃馒头✊，炒好了小菜🌂，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼☔。

陈谷秋⛵、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🌩，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🌚。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来👞，将酒液过滤出来♎，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁✴。

陈春燕🏷：“记住分量🆚。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🌾，恨不得将分量刻进心里♉。

将米酒分装完毕🏆，还剩了不少⛓，陈春燕便用大碗装了⚾，将盆给腾了出来🐜。

陈春燕👄：“牛奶差不多晾凉了⛷，我们现在就把牛奶装进罐子里👪，再搅拌均匀🐬。装到这个位置即可🍠。”

不仅陈谷秋和二狗子🌩，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🌽。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶👆，便拿来酒封封好了罐子口⏭。

酒封是在买罐子那家买的👋，还让他们家统一切好了酒封🐝，绳子也是一样⛓。

陈春燕🌻：“封好了🌈，就上锅蒸🏺，记得不要明火🏭，只需要有一点点温度即可🈸，让它保持低温发酵🍠，发酵五个时辰🐮，酸奶就制作成功了⚾。”

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