不过等到时候培训烧烤员的时候🏾,还是得讲清楚了🍺。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体🎢,如果烤制手法以及时间不恰当🎷,将肉烤焦了🐷,吃下去对人体的危害只会更重👝。这一点🐤,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错⌛。

反正到时候卖的价钱贵♎,有点是时间烤制➗,就算买的人依旧多🏗,他们也完全不必着急👙。

对于人傻钱多的吃货来说🍈,等地越久🐚,吃的越爽❗。

所以烧烤员的培训马虎不得👑。

林茗一边勾着黄牛转圈🐉,一边心里这样想到♎。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道👆:

“林氏🌵,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看🌃,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串🎻。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀🍉,分开的间隔也还算恰当🏽,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🍚,相连的地方还是生的🏿。

于是林茗便笑着点点头道㊙:

“可以❗,这样正好🎟。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子🎾。

林茗又转了几圈🐧,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作👌,便将手里的草放在一旁边上🍅,转而对着黄牛说道🐣:

“大黄🍚,你慢慢转着♒,等我回来再给你喂草哈🐣。”

黄牛耳朵动了动✉,也没停下来🈺,林茗便觉得它听懂了🏦,随后就去了灶房🌅,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖♋。

此时番茄已经全部煮熟了🎐,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🌦。

之后便将番茄水给倒了🐹,这些水虽然也能继续煮👓,不过林茗不想吃太酸的番茄酱👨,酸甜适中的正好🎌,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候👭,酸一点下饭🎑。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎🅿,倒入半罐子的冰糖🌫,开始熬煮起来🏝。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃🏹。

不过想来也是好吃的✂,毕竟番茄酱除了糖放多一点⛎,番茄要是好番茄🌹,那味道就肯定查不到哪里去➰。

这番茄可是用灵泉水种的✔,味道能差到哪里去✂。

随后林茗看了看灶膛里的火势🏒,见还算好🏄,便出去继续研磨她的香料去了🏷。

到外面林茗见牛还在转🏙,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃👰。

边喂林茗就向着沈母问道🌴:

“娘🎏,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🐊,因为各种各样的原因🌆,或许做不出来👣,也很麻烦🍉。

不过如果沈母可以做🏗,那她可以直接和沈母买✋,如果沈母不能做🐝,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🍛。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖🈲。

林茗的问话让沈母有些疑惑道🐦:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道🐣:

“就是这个就是这个🐫,我老是叫错🎙,嘿嘿🏆。”

闻言🍑,沈母没觉得什么🐷,反倒是一旁的沈清🐟,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿🏰。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道♊:

“这个甜酱做起来也不难✉,就是需要费些时间🐰,娘也不太会做🎌。”

实在是这种发酵的东西🍞,以前都不是沈母负责的部分🎒,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的⛱,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此👰,只好遗憾道👦:

“那好吧🍙。”

不过随后又接着补充道🏛:

“不过咱们可以和其他摊贩买⏸,也应该是个不错的主意🈴。”

沈听了也点点头道🐱:

“这个主意也不错🏉,不过到时候还得尝尝🌂,别买到味道不好的了👆。”

林茗沈母二人聊着🐖,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况🉐,见收汁情况良好不说❓,也没有粘锅的迹象🍁。

林茗就知道🌙,这次的番茄酱应该算是做好了🏇。

这让林茗心里起了做其他酱的心思🏭,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱➿,以后早上要是能烤面包了🌒,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前🏂。

想到这里🌖,林茗顿时抹了一下口水🆔,可一想到自己空间里☔,只有一些野葡萄种着❌,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了🐦,葡萄🏢!

林茗想到自己空间的野生葡萄🆓,突然想到了许多好东西🍹。

葡萄酒🎂,葡萄干…

顿时🐺,林茗便又吸了口口水🐇。

虽说酒类有害身体健康🌊,这些都是前世科学研究的结论🏾,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🌕,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候❇,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉❤,然后装进罐子里密封保存🍼。

没想到🐌,她一开始觉得十几个番茄♉,熬不出多少番茄酱的🐰,谁知道这一做好🍙,起码能够装三个陶罐的酱了✍。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🍋,结局如此也就不意外了👫。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里🐡,果然装了满满的三大瓶🐿。

其中两瓶林茗全部密封住👙,免得被氧化了或者坏掉⛅。

剩下的一瓶🌛,正好今天晚饭的时候吃⛹。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢🌂。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的🌁,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱🏴,糖度都很高🎶。

这样才不会动不动就坏掉🐰,保存的时间也久一些🎃。

林茗做的这三罐子🆚,用的冰糖不算少⤴,要是放在其他人家⏳,看到家里有人这么放糖的🐋,不骂句败家娘们才怪了🐏。

不过林茗倒是不怕的🏔,毕竟这冰糖可是她买的👰。

不过就算东西是她买的🍧,林秋白沈子胥几个也不能吃太多🀄,吃多了蛀牙可不好了🍵。

想到这里🌓,林茗便将酱给拿了出去🏣。

先给沈家众人尝尝🌻,看看味道好不好🌟。

“林氏🏅,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐👓,便好奇道⏭。

林茗点点头笑道🍽:

“是啊🏫,竟然还做了三罐👋,这一罐今天咱家拿出来现吃🎵,就不密封了⏰。”

随后林茗拿了一个碗🌡,将番茄酱挖出来了一些🅾。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🐀,顿时嘴里都不由分泌起了口水🎟。

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