安知秋……
“夏夏👋,我只想中规中矩地当个大厨🌁,会上二十多道菜和一些面食就行🐻,不需要这么隆重🈳。”他弱弱地抗议着⏪。
安知夏瞪过来🆑,“哥哥🏟,做人做事都要尽可能追求极致👇,目标定得高你才能迈步迈得远🐰。你这还没开始呢🍃,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🎋,知夏小老师那您继续⛪,小得洗耳恭听绝对不再插话了🌼,”他跟电视里的奴仆似的🍐,拍了下嘴巴笑着道👊。
安知夏哼哼两声⛪,也没摆架势的兴趣了⛰,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净👐。她拎起一个🎷,握着笨重的刀开始削皮🌆。那刀似是没有重量般👏,在她手里极为灵活☝,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来♌。
安知秋只是紧闭着嘴巴👯,眼睛大睁竖了个大拇指🏼,高🐰,实在是高🌖。
她勾着唇角得意地笑了下👉,把土豆放到案板上❓,开始拿着刀切起来🎂,那唰唰的声音节奏感极强🏗,没多大会便切完了🏊。将土豆丝放到水里一晃🎐,便散开露出纤细均匀的模样🐱。
“刀工是厨子的基本功🈂,没有好的刀工🌞,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🏐。没个三五个月是练不出来的🎽,哥哥你要加油呀🎻,”她放下刀🎳,将一个土豆塞到哥哥手里👊,示意他照做🎓。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天❄,试着削皮🌨,可惜刀太沉太大👌,根本不适合如此精细的操作🍩。等他将皮削完👭,土豆下去一半了🍙。
“继续呀🍭,在哥哥没有练好刀工之前🎗,土豆皮就由你解决🃏,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准👨。
安知秋有些欲哭无泪🌾,自己到底多想不开❤,竟然对当厨子心血来潮🏙,如今骑虎难下呐🈲。
今天对于聂义昌和杭向磊来说✋,算得上少有的惊吓和糟糕的经历♈。不过想到待会的美食⛅,俩人心情瞬间拾回一半🐏,没什么事情比喂饱肚子重要的🈳。
可等他们期待满满地洗好手🉐,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🎇,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🍓,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋❗,一盘子大小不一糊成锅底的饼子♏。唯一算得上正常的就是清粥了✒。
“这👯,妹子🌭,你不想招待我们哥俩🌰,也不用拿着吃得撒气呀♍。这白面🎊、土豆🐗,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🌜,不敢伸筷子⛸。
杭向磊面色也难看⛴,对着一桌子饭菜直瞪眼🌴。
“这是我做的🐗,”安知秋不好意思地挠头🍢,“我妹子说了👯,头一次做饭都这样🎵,做得多了经验足了⛵,对火候🐇、调味品的把握也就更精确👌,饭菜的味道自然也越来越好🍌。
你们在见证一个大厨的形成✝,所以👥,尝尝呗?
刚才我试了试☝,也不是难以下咽🏃。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🎛,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🎻,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤👯。
“唔🏄,汤不错♓,清香可口🎓。”
“颜色纯正🎳,味道浓厚🌞,挺好⛔。”
安知秋嘴角抽了抽⚡,“这米汤没有技术含量⏺,水比米多得多🏏,开锅熬半个小时🐥,自然不错🏍。你们再尝尝其他的呀🐨。”
那期待鼓励的小眼神🌬,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🍍。
“啊呸🈴,”聂义昌嚼了两下🌱,直接吐出来🍡,一跃从炕上跳到床下🈹,三两步到水缸前🅱,舀起水就往肚子里灌🌙,“安知秋✝,你打死卖盐的了?快要齁死我了🎪!你🏹,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🐭,我闭着眼做都比你好🍔!”
安知秋讪讪地哼着🍤:“说这话也不怕风大闪了舌头✖,我做饭之前也是这么认为的〽。”
没做过饭的人不知道🌒,这鸡蛋一用力就碎成了渣🎶,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🌇,根本挑不干净⛷。菠菜和鸡蛋混一起🌃,完全是菜饼的搭配🌻,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🌙,唔🎑,还是去吃水煮土豆皮吧🎟。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🍡,拿出蒸的饭团递给三人🍝,自己也抱着一个啃🏒。饭团是用竹篾蒸的🎲,带着竹子的清香🏭,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🏺,里面则包裹了生菜🏋、腊肉🌷、茄子条➕、花生碎✌、芝麻酱等🐸,馅料十足🐠,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头👩。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🐧,好吃到感动得想哭✴。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🍰,面子要来干什么👩,又不能吃🎫。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🏃,有什么说什么👣,这关系到下一次你们的试吃品质🎨。当然了⛺,等你们被哥哥的饭菜摧残后🏁,我会做好吃的补偿你们的呦🎃。”安知夏放出了鱼饵🏝。
他们能拒绝吗?当然不能🐻,天大地大不如胃大🐫。
唉⛴,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🍩。如今他们被如此对待🐋,反而往一种好的方向发展🎀。
安知秋感动得不行👯,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🏪。“夏夏🎈,你放心🏘,我会勤学苦练🎼,早日将厨艺学出来⏪!等哥哥学成后⏪,一日三餐地做给你吃🏇。”
安知夏笑笑点点头⬅,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🍕,就先替他找了下家🎧,真没多想🐫。
这个时候食物浪费可耻🌾,安知夏便将饭菜重新加工了一下♋,准备当晚饭🈯。
一早晨忙到了现在🐘,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🌦,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🍼。寻出信纸✌,她咬着笔帽开始构思🏛。
超市书店的电子图书中🐟,收录了不少报刊🅱。她先研究了下六七十年代专家的文章⛷,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🈳。剧本背得多了🍎,她不管记忆力🆒、归纳能力🍘、模仿能力都得到了极大的提高🍙。
没多大会🎎,她脑海中便呈现出文章的大纲🍍。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🌯,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下❌,又一笔带过国外的急救手段⬅,再详述该法子的注意事项及应用🍘。最后再归结为临床🎸,其中便包含了一起医闹事件🐼,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🌠。
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