殷老父子不知道林茗心中所想👁,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了✂,他们这都收了好些客人的单没做了🌤。
“诶诶沈小娘子就按你说的🈹,这铁架子我们马上做好了🏫,您稍微等一会🎡。”
林茗笑了笑🅾,便在一旁等了起来🍟。
没多会🌤,殷老父子就将铁架子给做好了⬇,由于比较难拿🆚,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🎦。
等林茗驾着牛车回去之后⏱,摊子上排队的人也在🎡,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🉑,顿时都十分好奇地争相问道🅾:
“沈大娘🏖,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🌧,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🍸。
沈母听了手中的动作不停🃏,笑着回应客人的问题道🏹:
“不是暖炉🏏,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🐇,到时候大家别忘记来捧场啊🏬。”
沈母这话一说完⬛,果然所有人都哄地一下沸腾起来👩,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🏏!
这样太劲爆了🌧!沈家摊子上的东西都这么好吃🆕,那新出的肯定也是美味🏬!
他们当然要来凑这个热闹了🌮!
众人议论纷纷的热乎劲🌴,让现场看起来像是在过年一样⬆,可令周围一众摊主眼红了🐬。
可眼红也没用👕,人家有千灯镇最红的酒楼🏄,醉仙楼罩着🌭,他们这就算是想上前找事🐟,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🎊。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🍩,往下吊着冷藏⛸。
古代的水井⛅,有冷藏食物保鲜的妙用🌫。
这些一共十斤的肉⬛,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🏕,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🈴,然后看看口味上需要不需要改良🐷。
这烧烤除了火候以及烤制工具🐪,其他决定口味的就是烤制手法🏈,以及至关重要的调料了🎬。
好在这古代🏴,除了辣味处于低阶状态🏷。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺👮。
只不过因为这些香料的口味独特🅱,调味的时候不好把控🎑,又少有能够做出好吃的菜的人🍞,更多的是不敢放香料🍖,生怕好好的菜被烧毁了🍣。
所以基本上香料以及香料的种子🌊,都只能放在杂货铺落灰✨,少有人问津🌀。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🌏,她当初在弄卤味的卤料时🎡,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🏨。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🎖。
研磨烧烤料也不是很难🍖,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🏺,沈家前院的角落里就有一台👏。
看样子不经常用🌻,没准还能磨得比较精细🐚,到时候做烧烤时也更加入味些🌇。
想到这里👕,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🌟。
孜然粉那是一定不能少的🏍,辣椒粉也是不能少的🌅,现在后院里的红色辣椒🎙,她也可以正大光明拿出来晾晒了👜,昨晚睡觉之前🈁,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🍘,晚上回去正好拿来磨粉🌬。
还缺麻椒粉⬛,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说👯。
这些都做了🐬,就差番茄酱和甜酱了🍮,番茄酱也好搞🏾,后院昨天又成熟了十几颗番茄✏。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🍪,但她这次只是做给家里人试吃一下🌊,等之后要是效果好的话⛺,她还可以继续熬🍋。
至于甜酱🌡,这个林茗就不太擅长了❇,前世的甜酱🍵,她记得好像都是用黄豆酱熬的🎥。
也不知道这里的甜酱都是这么做的➿。
有了🍋!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🎒。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🌺,增加口感♌。到时候要是有不错的🍤,她直接和人家买就行了🐟。
甜酱制作起来应该不太简单🍘,没准还需要发酵时间♟,这个费时又费力🆒,她还没做过不能保证口感的东西🐛,现在还是用别人现成的吧🐻。
“娘👘,我来帮你了🍧。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🏺。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🐡。折油纸的速度一个比一个快⛏,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🌝。
经过一开始简答的教过之后🍎,算账就从来没出过错✈。
这许慎要是放在现代🍫,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🏸。
这一发现🏪,更加让林茗起了爱才地心思🐟,这人才可不多🍦,碰到就是赚到🈶。
可得好好培养一下啊⌛。
“沈小娘子🏏,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🌲,一边回答客人的问题道🐭:
“过几天摊上要推出新吃食🍒,叫烧烤⛎,有肉有素➡,种类齐全🍎,口味独特🏈,到时候大家一定要来捧场啊♈。”
说的虽然是欢迎词🎛,但林茗却没有摆出笑脸🆘,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🐄,谁想到反而起了反效果👅。
所以林茗决定🍠,从今以后🉑,她都不笑了🍳!
反正不笑还能让她显得更加威严🐡,捣乱的也少🏢。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱❓,但这种不怒自威的感觉➿,林茗还是觉得十分满足的🌂。
要是林茗知道在客人们心中👚,她脑海里的不怒自威✂,看起来却像个面瘫不知道会作何感想❇。
“那是一定的🍶,谁的摊不捧场🏠,也不能不捧你家的摊➗。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情👋。
他们是真的期待⛵,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🌂,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🌇,剩下的两个🐙,可都是眼前这个摊子上的吃食🏏!
要不是这家摊子⏸,每日只摆那么一会的摊🍎,还限量供应🍍,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🌶,摊主还有个性⛑,颇有一种不为五斗米折腰的精神🌵,着实令所有客人更加热衷追捧起来🐆。
现在人家说🎫,要推出新吃食🍴,那他们怎么能不好奇期待呢?
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