“怎么了?”看到大小姐这样的表情后♑,新户绯沙子也将手中的汤轻轻喝了一口🌖,然后……
鲜⏯!
是新鲜的鲜🏜,也是鲜美的鲜🌃!
“美味🎎!明明是应该是在海中畅游的画面🍆,可是出现在我脑海中的却是田野中的花草与蓝天白云🌜,如微风般拂过我的脸颊🏃,带来田野的清香👕!是万物生长与的勃勃生机⬛!”薙切绘里奈感觉全身都暖呵呵的👱,从全身开始散着太阳的光辉🐀,这一刻整个人都飞了起来⬜,飞到了云端🆙,为大地万物送去了温暖的阳光🎙,看着下方的满地小黄花自由自在的生长♋,不论是身体还是心灵都在这一刻得到了纯洁的净化⛄,那是一种来自灵魂深处的愉悦感⏭,一种圣洁的光辉➖!
“为什么🐱!为什么我会有这样的感觉?🆚!”薙切绘里奈看着田中秋🉑,自己只是少看了一会儿🆔,对方就做出了自己想不到的料理👏。??笔???趣阁w?w?w.biquge.cn
田中秋解释道🍠:“油♒。”
“对了🈵!是油的问题🆘!”薙切绘里奈经过田中秋的提醒就想到了菜籽油🎫,不过很快就有了新的问题🏍,“能让我有一种全身都在品尝美食的感觉⛑,这么浓郁的味道为什么不会让我觉得难受?还有🏧,你是怎么处理过量的鲜味的?”
“我一开始就说过🈳,这汤里除了鲜味外🎪,还有另外一种味道🎆,你能品尝出来吗?”田中秋知道薙切绘里奈具有凡的味觉🏚,可以根据吃到的东西想象出别人意想不到的环境⛷,从而判断菜品的优劣🆒,有“神之舌”的称号👭。
阿贝也有这个能力🍿,而田中秋并不具备这个能力🈵,所以就想看看薙切绘里奈能不能尝出另外一种味道🈲。
薙切绘里奈听到后♏,直接用勺子舀了一勺放在嘴边✂。
“不怕烫吗?”田中秋见对方要直接喝🐞,就提醒了一句🏄。
薙切绘里奈皱着眉头看了眼田中秋👏,然后轻轻的在勺子上吹了一下🎄,看的旁边的小秘书都呆了🐟。
在再次喝了一口后🐖,薙切绘里奈一边感受着身体里那又暖又痒的感觉✔,一边从嘴巴里试图找出那种被鲜味遮盖住的味道🍳。
回忆了一会儿后🎹,薙切绘里奈依旧是找不到那种味道👌,于是开始在记忆中寻找✖,从阿贝师傅的料理中寻找类似的感觉❌。
暖洋洋的感觉🐁,生命与自然的完美结合……
在一种种菜品和调料从记忆中显现出来后🐬,薙切绘里奈终于在其中一种调料经过的时候抓住了它🎋!
“是醋👱!是脂肪含量低🍅,蛋白质含量较高🎩,并且其蛋白质的组成以麸胶蛋白和谷蛋白为主🌆,具有鲜香味的小麦醋🏤!”薙切绘里奈找到了那个被鲜味掩盖住的味道🐁,“鲜味通常不能独立作为菜肴的滋味✨。在应用过程中⬅,鲜味一般在有咸味的基础上🈯,方可呈现最佳效果🍸。咸可增鲜🏸,酸可减鲜👍,甜鲜混合🍡,而形成复合的美味🌤,可使鲜味较弱或基本无鲜味的原料经过烹调后增加菜肴的鲜美滋味🐣。”
“答对了⬅,我将虾子的咸味降低🎄,以开胃养胃的小麦醋和鲜美的紫菜鸡蛋结合🏉,看样子效果还不错🍒,那么我算是通过了吧?”田中秋对于做饭的热情并不高🏦,在看到薙切绘里奈吃的高兴后也没有多大的欣喜感🍕,说完就要离开🆘。
“等一下⏰!你的油是如何做的🌖,为什么在打开之后它才会出来🏥,并且让整个汤都变的神奇了起来🌺!”薙切绘里奈无法形容自己身上那种暖洋洋的舒服感觉⬜,就用了一个神奇的形容词来形容那个感觉👯。
“很简单啊……”田中秋从一边拿过一个鸡蛋🏹,然后在料理台上随意的点了下🐉,一手拿住鸡蛋🏤,另一手貌似随意的将鸡蛋的弹壳一点点的拆掉🍖,露出里面被薄膜包裹住的鸡蛋❤,“用鸡蛋皮将菜籽油包裹住压在锅底👜,等开锅的时候⌚,它自己就化了🏗。”
这一点都不简单好吧🏢!
薙切绘里奈和新户绯沙子无语的看着田中秋手中的鸡蛋⏹,对方正将鸡蛋从一个小口中倒出来🐯,最后仅存的就是那张缺了口的鸡蛋皮了🍤。
随手将鸡蛋皮扔进垃圾桶内🐘,田中秋对着薙切绘里奈说道🎣:“没事的话🐝,我先走了🎲。”
“等一下⛸,考核可还没有结束🌲!”薙切绘里奈叫住了田中秋🎣,让他继续在这里等待着🌴。
田中秋无奈🐘,靠在一边的柱子上无聊的闭上了眼睛想事情🍗。
“不合格🏔!”很快田中秋就听到了大小姐的怒吼🍷,在睁开眼睛之后就看到薙切绘里奈正朝着自己这边走来🐡。
田中秋看了一眼那个刺猬头🐝,现对方非常的沮丧🎯,而对方做出的菜是一种类似鸡蛋拌饭的料理🍑。
怎么说呢👢,大小姐是高档餐厅的厨师✊,自然是不会认同这种菜品的🐡,就像是高档餐厅不会做炒饼炒饭这类食物一样🐊,味道好坏是一个方面🏆,关键是成本低啊🌾!
人家一看就能看出是炒饼炒饭的菜✖,你好意思直接开口要个千八百的吗?
蛋炒饭和鸡蛋拌饭什么的👨,自己吃吃就算了✏,拿来赚钱就不好了🍧,大家都是厨师➿,又不是家庭主妇🌲,面子上还是要顾忌一下的🏎。
请女朋友吃鸡蛋拌饭和吃牛排🐃,是两种不同的概念🍛。
田中秋的汤是汤🌘,是饭前饭后的点缀品👱,而对方可是做的正餐🐫,一碗饭就吃饱了🎊,还赚个毛线的钱啊👥!
田中秋是从实用角度来否定对方的🌮,而薙切绘里奈显然不是这样⛳,薙切绘里奈只是不爽对方的无礼🆚,还有对鸡蛋拌饭这种简单的料理不认同⏮,即使是吃了一口也没有太强烈的感觉🐗,现在身体感觉到的依旧是先前的那股温暖的感觉🐡。
有了色香味俱全的紫菜鸡蛋汤珠玉在前🎇,鸡蛋拌饭这种卖相不佳🈴,味道也没有前者浓郁的菜品❤,再加上先天上的印象判定🐾,直接就给了对方不合格的评价🈷,让你丫嚣张🌫!
“我好久没见阿贝师傅了🆗,快点带路吧🐑!”薙切绘里奈很喜欢阿贝师傅👇,不过因为田中秋经常带着阿贝师傅去旅行的关系♎,已经有一阵子没有见到阿贝师傅了🏢。
阿贝师傅可是被誉为贝仙女的杰出女性🎅,不过很少做菜🍍,和那个有些烦人的田中秋一样🆓,对厨艺的热情并不高✳,不过这并不影响薙切绘里奈对阿贝师傅的喜欢🏭,就像田中秋说的那样❇,对方身上有妈妈的味道🏹!
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