第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🍺。
福建之役🐳，破虏军采用杜浒和张唐所建议的👇，中路固守🐊，外线作战的策略🎄，给元军造成了南下以来最沉重的损失🍥。吕师夔➕、阿里海牙🌭、张弘范等人先后损兵折将近二十余万🈴。但杀敌三千🏹，自损八百🏪，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🌊。
萧明哲的第二标🏓、杨晓荣的第五标🏒，还有张元留下来的第六标被打成了空架子🎬，李兴的第四标只剩一半✏，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线⛴。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外🎽，几乎全军覆没👥。陶老么的第八标损失相对较小👠，但因伤减员人数也在两千以上✔。
打到最后🐁，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外🎲，只有陈吊眼的九🐁、十⛴、十一🐗、十二四个标可用🏑。但整个西线🌠，还需要陈吊眼部来防御🌡。如果不是元庭后院起火🎿，战略重心北移的话🏘，继续打下去🎫，胜负的结果的确未可预知⛴。
两个月来⤴，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战⏺，要求文天祥派人带他们收复两广失地⌛。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返❌，也纷纷上表朝廷🆒，敦促破虏军早日兵出两浙⛰，光复旧都🀄。文天祥丝毫不为其未动🆗。
破虏军现在有多大力量🌎，他自己最清楚🏹。目前这个结局🍟，已经是福建大都督军事力量的极限🍫。北元虽然遭受的挫折🐍，但其实力🏮，依然远在大宋之上🍪。忽必烈和张弘范等人吃亏🌽，就吃在没有一支完整的水师方面🐄。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆⛅，眼前看似大好的战局🎩，马上就会向相反方向发展👱。
张弘范北返⬅，前线战局稍见平缓后🎌，大批逃难来的青壮踊跃入伍➗，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🏍。但大量流民的涌入🎓，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度🐇。
除了缺乏有经验的老兵外➡，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🐞。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🎂，尽管苏🏙、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🎄，但福建依然面临的灾荒的危险🎑。
福建多山少平地🎓，本来粮食就无法完全自给🍔。张弘范和达春一抢🅾，一烧🌟，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬🏯。这意味着🏾，两年之内🐕，百姓都必须靠大都督府供养才能生存⚡。而此刻福建路的百姓数量⛔，已经超过了北元治下的任何一路⏭。
在战争胶着时期㊙，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州⛄。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战☔，虽然三年内几度易手🌧，基本上都以“和平”的方式交接🌀，城内人口数量没发生明显变化🌆，一直保持在三十到四十万之间🍠。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🎻，每座城市人口瞬间突破了五十万👉。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来👠，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪🐃。（史料记载🏯，宋末泉州人口在四十万上下👲，杭州超过了一百万）
漳州🏯、泉州🅱、福州♐、邵武🏆、剑浦🐔、建宁六所大城🈯，每天都有两百万人嗷嗷待哺🍴。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🐰，不用北元再度大举进攻👱，光灾民暴动🍂，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉⛽。
泉州府🎯，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力✍，每天算盘打得啪啪作响👮，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🌫。他出身商贾👨，知道底层百姓的心思🎺。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话🏬，什么忠孝礼义☕，统统都是放狗屁🐸。读书人说饿死是小🍂，失节是大🏸。你真把说这话的人饿上三五天👣，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🎥。在杜规看来🐺，所有先哲之言都没有这两句说得实在🎸，“仓廪实而知礼节🍇，衣食足而知荣辱”👞，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到🎅，那么无论上面的人打着大宋的旗号🍋，还是大元的旗号♟，本质上已经没有了差别🐹。
“大人🐎，从兴化🍛、湄洲两地收购来的鱼干到了🐚！”一个底层小吏小跑到杜规身边🏸，低声禀告道🍟。
“有多少🏒，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指⤴，头也不抬地问道⏭。
“这批来了三万斤🌾，新鲜货🎰，还没完全干透🍱。货主答应按六成结算🏹，折农具⛰！”小吏清楚利落地回答🍪。他是酒店伙计出身🐤，经过邵武夜校速成班培训过🐓，表现相当干练🌵。
“分三份✈，一份送邵武➖，一份送剑浦🏤，另一份留在城内⏺。给货主开免税证明和折款证明🎢，让他去货栈取农具⌛！”杜规在账本上记了几笔➿，拔拉几下算盘🎗，低声命令♏。
“是⛺！”办事员答应一声♌，放欲转身✳，又被杜规叫了回来👣。
“等等⛹，通知他🍭，下趟货直接送到福州去🐽，找福建大都督府的田大人🎬。如果一次送货超过五万斤🎬，大都督府给他半折优惠🐃！”杜规思索着说道🈂，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🏛，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🎻。
“子矩⛏，能不能动员四周的鱼户🌭，向他们收购新鲜海鱼🆓！”没听到小吏的回应👃，带之的🏷，是一个熟悉的声音⛱。
这个声音🏠，杜规永远不会忘记🐉。如果没有此人♊，也许自己依然是一个庸碌无为👡，家仇难雪的商贩♟。浑身的疲倦感一瞬间消失👑，杜规噔地一下从椅子上跳起来🆗，一边整理官服🌖，一边惊讶地问道✍：“丞相大人👁，您怎么来了♟！”
“见几个客人🌃，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🍢。子矩🆙，你好像瘦了㊙！”文天祥缓缓从门口走了进来🈹，一身便装🏜，愈发显得有些仙风道骨的味道⚫。
“没👫，没瘦🌗，瘦些🎙，也好🍃。丞相大人❇，鲜鱼不能大量收购🎨，那东西只能吃当天👨，放不住🏖！”杜规感动之余👲，急促地拦阻道🐏。文天祥的问候让他感到亲切🌉，但文天祥的建议却不是个好主意🏆。海鱼味道鲜美🎯，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口🏙，偶尔弄几条黄花来下酒🐣，实在为人生一大乐事🏸。但作为粮食供给百姓和军队却不可🈸，那东西不顶饱🌈，且变质极其快👃。纵使眼下福建已经入冬⛳，鲜鱼也储存不了三日🐮。除非家里有大冰窖🎉，可那日耗斗金的奢侈物🉐，即便是陈家许家这种豪门🐔，也未必建得起🏄。”是啊🏤，这一带鱼户从来不敢多捞✏，就是因为搁不住🎳！北方好些🌠，冬天结冰❔，能把冻鱼拉到很远地方去卖🏀！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🌬。如果冰窖是普通人家可有之物的话❔，凭借出色的捕鱼技巧🍃，那些海上讨生活的鱼户🍚，早就变成了大富豪⏰，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨🏐，科学院那边想了个好办法🌔，可以把海鱼做熟了储藏⛺，放两个月不成问题🈺。来👅，你们尝尝🍱，这可是萧资的手艺⏯，味道非常特别呢⛷！”文天祥变戏法般🌲，掏出了一个陶土做的钵盂🌋，放到杜规面前👋，顺手剃掉了盖子周围的腊封🌩。
腊封下🏎，是一层细密的纸绳👄。杜规虽然跟文天祥很熟🌖，知道他的脾气禀性随和🍍，但也不敢让丞相大人伺候自己🍐。吩咐人搬来几把椅子🍺，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下⛑，抢过陶钵盂✡，自己开了起来🍃。
刚把纸绳绕开🏈，一股浓郁的香味就飘了满屋🌝。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🍦，大着胆子凑过来🌤，从打开了盖子下🐕，看到了金黄色的鱼块🐺，还有半透明的汤汁🍻。
“靖远🌧，把咱们的样品多开几个👢，今天犒劳户部几位大人⏹，他们最近劳苦功高🐐！”文天祥笑着吩咐🈴。
侍卫长完颜靖远答应一声🎡，出门又取了几个陶罐来👃，一一打开👘，摆在一张空出来得桌子上👲。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节🐊，道了声谢⛅，围了上去🍏。
每个陶土罐子看上去有二斤容量➕，里边放的是不同的鱼肉🐙，刺很少🍤，汤汁调得甚浓🎞，虽然是冷食👇，也没太多腥味👇。
杜规吃了一口🍻，楞了一下👋。又夹了一筷子入嘴🎭，闭上眼睛细细品了品🐠，心满意足地叹了口气🌓。筷子如风⛄，顷刻间扫**了半钵⛷。见文天祥笑吟吟地看着他🍤，方觉失态🎸，脸红了红🎉，笑着说道〰：“如果做出来都是这般味道🍥，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方⚓，怎么能放得这么久🍚！”
“是萧资在科学院悬赏⛰，花了重金攻克的难题🐗！”文天祥笑着说道⏯。在文忠记忆中🏐，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明⬅。但文忠自己也不知道罐头的制造方法⌚。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍✝，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🌲。
于是🏍，他把这个概念飞鸽传给了萧资⭐，让科学院作为重点来研究🐞。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示🍨，结果🎒，告示刚出来不到一天🍖，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了🐶。
桑大宝是个山东大汉🏓，身高足足八尺开外🍏，偏偏胆小的要死🏕。蒙古军在山东“平叛”👞，大开杀戒⛔。桑大宝举家南逃⛽，半路与家人走散♉，干粮🐦、银两皆失🐺，只好靠讨饭为生🎬。可这年月兵荒马乱👱，哪里有那么多施舍可得♍。与他同路的乞丐纷纷饿死🌿，而他却一直捱到了邵武🐵，在餐馆里找了个厨子的差事🍂。
见到科学院的告示🏏，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来🐖。原来桑大宝在路上乞讨🎪，一旦有了多余食物⛎，则不像其他乞丐般♓，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🏷，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰✏，然后用尽可能的方法密封起来🎨，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏⛓，几度成了他的救命粮⏮。
萧资得到秘方⏲，经人一试🎐，果真合用🐝。第一批鱼肉罐头储存了两个月🏳，依然新鲜可口🏑，作为样品🌶，给文天祥送到了剑浦🏫。刚好文天祥有事到泉州⚡，就一并带了过来⚓。
“人说百业中🌃，处处皆学问🏉，果不其然🈴！”一个户部官吏听完文天祥的介绍🉐，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道👖。陈龙复在泉州府号召节粮🐛，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭🎓，突然见到美食🍟，吃相没一个雅观的🌭。
文天祥笑了笑👬，知道大伙日子过得清苦🐰。在没有完善制度的制约下🎎，底层官吏是否用心🌬，是否清廉👂，完全看上级主事官员个人素质🍷。所谓上梁不正下梁歪🈴，一个贪官手下🎻，绝对不会带出什么好鸟来👋。而在陈龙复这种清廉🍺、能干的官吏麾下👦，则难有人会耍滑偷懒🏁。
但治理一地🌵，一国⚾，光凭官员的自觉是不行的🍼，必须建立一个合适的机制🎌。这一点上⛳，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🌆。虽然睡梦中🏄，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🐷。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家🌰，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大🍥，要求的都是个人品质🏒。而个人品质这东西🌧，是最靠不住的🍥。现在效力北朝的留梦炎❎、叶李等人⛱，学问❓、人品都曾堪称一时典范🏠。可在关键时刻的个人气节🏢，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如⛓。
正思考间🐊，听见杜规问道🐘：“敢问丞相大人🎅，做此一罐鱼⬜，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🏐，做鱼罐头的材料🎃，无论陶罐子还是鱼🏙，都是你泉州特产之物🐤。逃难而来的百姓当中🎗，又不乏壮劳力🐠。萧资他们设计了个生产线✡，图纸等详细资料我都带来了🎰，你立刻可以安排商家合作♍。出了产品🌯，一部分供应军需🐘，一部分赈济百姓⚪，你看看🍋，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸🍡，详细的解释道🎴。
很多事情需要一步步来🏙，将来用什么办法保证华夏永生🎸，那是将来的事🏄。眼下最重要的事情是生存🐁。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🌃，在大伙的努力下🐍，崖山的悲剧终于没有重演🎌。今后的历史走向⏭，与文忠的记忆已经完全不同🐪。可以说🍕，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🍧，历史已经翻开的全新的一页⚾。华夏文明和草原文明🍚，重新开始了一次赛跑✏。
华夏即将走到哪里👭，途中还有什么变化🍻，文忠不会知道🍐，对文天祥🐖、杜规⏫、陈龙复🏄，对所有人来说🐙，也都是未知🎂。
酒徒注🎰：1🈵、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🎹，见于史书🏗。元初三大巨贪阿合马🈶、卢世荣和桑哥❌，死后的罪名都是不忠⏸，而不是贪脏枉法🏻。
2🏙、原始罐头的发明者无处考证🌘，据传为拿破仑👈。上世纪中国的一些老字号的酱肉⚓，也用陶罐腊封法保存🌘。
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