这下子李茂才也不多废话了⛔，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🎪，随后搭着一盘饺子🍡，连醋都没加⬛，吭哧吭哧吃了起来🌈。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头❌，食盒一打香味散了出去之后👙，便纷纷闻到香味围了上来🏝，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🌼，咽着口水闻到🎓。

李茂才这正吃着🎵，见几位徒弟如此没有眼神🍿，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道👪：

“吃什么？当然是吃饭啊🐦，活干完了就回自己家去吃✅，别对着你们师傅我的盘子流口水🐜。”

说完🏳，还摆了个挥手赶人的姿势🍍。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🎑，这又不是什么熊掌雁翅的⚡，至于那么小气吗🌰！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子㊗，并说道⬅：

“小哥也尝尝吧🎟，看看味道还需不需要改进🎑。”

这回李茂才没法子🎴，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🐂，随后道🏻：

“这是你们的⌚，剩下的别想🆑，师傅我都不够吃呢🅰！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🅰，但却架不住土豆丝的诱惑⛴，于是便只好点点头道✍：

“是师傅🏬。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后✴，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道✌：

“沈夫人🌽，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🌌：

“这叫土豆丝🐣，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐎：

“何止是不错⛩，简直就是美味🍛。”

“是啊⏳，吃了一口馋虫都被勾起来了🏎。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎚，这才不由点了点头🌻，就听人问道🅾：

“对了🌗，沈夫人❔，这菜是用什么做的？味道这么好🐚，不像番薯更不像萝卜🍺，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🎒，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色👬，只听他道🐏：

“这土豆丝里的土豆🍝，你们都认识🍶。”

几人顿时用手指了指自己🏐，意外道🎖：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🌆：

“这土豆🌃，就是地蛋👁。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后👀，几人不约而同地惊叫到🎋：

“什么？🎥！地蛋？🍗！”

随即其中一个又好似不确认道👨：

“师傅🐶！你没骗我们吧🏝！这玩笑可🌈：不好笑⬆！”

李茂才却一摊手道⛽：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🎳，看这回不吓死你们🐷，下次要不然还得往上凑🏎。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼㊙，并且还有时间含糊不清道⛳：

“师傅🎙！你为何要给我们地蛋做的菜🐄！这可是有毒的👝！”

眼见几人折腾地很👅，沈母林茗才现身说法道⬜：

“几位小哥🍠，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错♿，不过却是没毒的✂。”

几个扣嗓子的一愣🎤，随即卡着脖子问道✋：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🐕：

“千真万确🐢，要不然你们师傅这不还吃了不少🅿，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🐌，看向李茂才确认时🎬，却见对方抹了把下巴的胡子道🏺：

“有没有毒这我倒是不知道⏹，不过这土豆丝是真好吃🏛，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🌖，那几个徒弟都纷纷一愣🍽，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍵，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的⏬。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍃，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🏑，于是只好一起解释了一通🏰。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨✨，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🏻，这才将几位徒弟唬住了⌛。

等之后李茂才讲东西全部吃完🐿，时间也才过去了不一会🃏，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🍅，沈母林茗这才感谢着出了李家🉑。

等二人驾着牛车回到沈家🎙，就见石大壮已经接了学生回去了➰。

而院子里正出现这样的对话🌼：

“爹⏺，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道♉。

沈奎章面色有些不自然道⤵：

“那盘爹吃完了❓，等你娘她们回来再重新做🐑。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🐀，不理会这个吃独食还给吃完了的爹✍，跑旁边找林秋白玩去了🏷。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🍚，沈母便笑着道🍐：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🎩。”

沈奎章面色一僵道🐂：

“那又不是我一人吃的⚪，山兄弟也吃了不少🎭。”

沈母笑着回答道⚡：

“行了🎻，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来⛓，一会咱们再做一盘吃不就得了🍫。”

听沈母说还要做❄，在场的几人都不由高兴起来⏲，就见沈子胥道❤：

“那娘🌖，你和大嫂能不能多做些🐑，子胥要吃很多很多🍬。”

林茗笑着道🌟：

“可以🐼，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🐲，两人都不由瞪亮了双眼✒，就见沈子胥眼冒星星道🎿：

“大嫂大嫂🍤！是什么好吃的呀👨！”

林秋白也不由好奇道🆑：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道⛩：

“现在先不说🍐，一会晚饭你们就知道了🏢。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗⏩。

沈母虽说不知道林茗要做什么🌥，不过经过几次旁观🌏，她已经将土豆丝给学地差不多了🌛，于是沈母便笑道🏭：

“那正好⤵，今晚上的土豆丝我做吧👆，你去给他们两个捣鼓好吃的⛄。”

林茗想了想也笑道🍚：

“那行👪，娘要是需要帮忙就说一声🎹。”

随后二人看时间也确实不早了🏫，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🌴，放了一部分到灶房🈸，另外一半就直接拿到了灶房里🍂，准备这几天吃🍏。

就见沈母洗净土豆🏧，削皮后切丝虽然切的很慢👫，但都很均匀⛏。

林茗见沈母处理地挺好🏆，就没插手♌，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食👢。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥⌚，不过家里现在没有鸡汁🈲，但却有卤汁🍣，所以可以做个卤汁土豆泥🏢，虽说味道和鸡汁不一样🌦，但味道也有其优点⛅。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍃，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👄，口感最像🏚，而且还不用废那么多油的一道🎥。

那就是煎土豆丝饼✏，味道咸鲜🉐，口感外酥里糯有嚼劲❌，而且也没那么油👚，无论是下酒还是当做早餐🏮，都是不错的选择🌁。

不过沈家就两个灶🌚，现在她和沈母同时做🐖，她现在可以将土豆先洗净切好👐，然后先蒸土豆泥🐔，等沈母的锅用完之后🍚，她在用那个锅煎土豆丝饼🐭。

土豆洗净削皮之后🐫，估算了一下用量🎚，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🍍，以土豆泥软糯的口感🐮，沈母也没准也会喜欢吃✉，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了♊。

这样想着🏻，林茗只好多做了些🌃，万一最后吃不完🈶，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐆，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎵，但用来当早餐也是几位熨帖的🎽。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份👁，一份用来蒸👬，一份切丝煎土豆丝饼🐂。

削好皮的五个土豆丝♌，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐪。

接下来🌌，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🌇，洗净淀粉之后🏮，便加上了一些盐以及小葱切末调味✍，随后边放到旁边等稍微腌制入味些⚾。

林茗则是在旁边舀了一些面粉➕，等土豆丝腌制入味了些许之后🎟，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🆕。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🏗。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🐵。

许是因为林茗的力气比较大的缘故⬅，她一次性炒地多些🐶，翻炒起来还不算是太过吃力🍐，但沈母掌勺就有些吃力了🏀。

毕竟沈母之前因为生病的原因👋，一般做的饭都是粥或者炒青菜🎽，沈家人也不多🍉，平时更是只有沈母以及沈清两人🍐，所以没有炒过这么多的菜🍀。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试⛅，她应该不要插手🍑，毕竟有练习才有进步❔，除了翻炒时有些吃力之外🈺，无论是加盐醋的时机⛲，还是土豆丝切的样子⚓，都已经算是十分不错了🌤。

而沈母之所以多炒这么多⬅，还是因为人多🍋，在加上家里那么多喜欢吃的⛪，所以才多切了两个土豆♎，反正锅也不是放不下🍕。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🎍，但一轮到她自己🍃，手里的勺子却翻炒地异常困难♏。

难不成她这个活了半辈子的老人家🎩，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气👥，这之后虽然累⛵，但炒的时候好歹均匀了许多🍮。

要是让林茗知道沈母心中所想🏌，指不定就要澄清一下了🌋，她之所以能炒起来👍，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🐃，再加上这几日喝的灵泉水👯，手里的劲就更稳一些了🍱。

等沈母终于炒好⬅，看向一旁的林茗时🌙，林茗便拍着手笑道🌰：

“娘🎳，你炒的太好了🆕，头一回就能炒成这样🌡，简直是太有天赋了🎒。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🌑，但回头却见林茗这样夸赞她✳，不由有了些不好意思⛔，又觉得林茗说的也对⭐，她这头一回就能炒成这样🍂，已经很不错了🅾，下次再炒的时候🏨，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🏹：

“哪有你说的那么好✔，还是不及你的手艺🍌。”

林茗却摇头不认同道🏦：

“谁说的🍩，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃⚓。”

沈母一点林茗的鼻子道🐮：

“就你嘴甜⬜。”

“嘻嘻🌘，我这是说实话嘛🎙。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🏸，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物⏲，不由好奇道👤：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐏，一边笑着回答道🎽：

“这些事做另外一个吃食的🀄，是拿油煎的🌪，那个锅里是用蒸的👔，两个是不同的菜👲。”

说完还补充道🐵：

“娘你放心🐡，一会就好🌂，煎这个很快的🐳。”

沈母却摆手道🎥：

“无事🌵，反正现在时候不晚🐒，过会吃也行⚽。”

于是林茗便点了点头🅿，用勺子挖了一薄片的猪油🎭，热锅融化之后🌟，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🆘。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏰，使之和锅接触充分👖，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的⚽。

而她也不怕火候太大了糊掉🍺，因为方才沈母炒完土豆丝之后⛸，她就将柴火拿出了些🌡，所以现在属于文火慢煎🍗，火候正好🌊。

土豆丝本来就容易熟👇，遇油受热之后🏠，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🐰，见酥皮的程度够了🌑，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🎋，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来⏮。

就这样慢慢煎🍘，虽说沈母和林茗用的油都不多👕，但油烟味也着实不少🆕，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏙，一边想着🌩，之后她一定不能太频繁做菜🌑，不然这皮肤指不定老化地快🈂。

毕竟前世医学研究表面⛑，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🐊。

林茗这样想着🌫，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆⛔，并且明显有些缩水的土豆丝饼🎭，一铲子铲到了盘子里🏯，随后边招呼着沈母道🐺：

“娘✋，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐴，看看咸淡✏。”

沈母点点头🐓，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🃏，闻着更想🏮，既有地蛋的清香🌘，又有盐的咸香🍧，当然还有小葱的鲜香🐙，光是看看就让人食指大动起来🎩。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🐯，拿了一个干净的筷子🎼，往其中一个土豆块中间插了下去👈，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎛，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐷。

本章未完，点击下一页继续阅读