花生收获的季节🐧,在农村里头🎐,花生除了榨油外🐟,就是弄来作零食吃👂。

因此👧,为了吃花生🍍,也就弄出了各种吃法🌭。

不过👢,乡下花生弄法✈,无非就是炒⛱、油炸👠,及煮熟⚾。

炒🌉,可不是说像炒菜一样炒花生♍。

这种炒法👀,是用沙子炒的🎒。

河底那种沙子🐾,粗细都可以✒。

有人喜欢粗沙子炒🏜,有人喜欢细沙子🌨,总之个人喜欢👥。

沙子洗干净🏺,晾干后🌬,就放铁锅里🏣,用铲子翻动几下🍴,等沙子微热时🉐,就把花生放在锅中🌃。

花生不剥壳炒🍻。

然后🍾,花生就着沙子的热度🏸,不断的翻炒🐣。

花生炒熟的程度🈵,外表不太看得出来🍦,除非炒得过火🎄,有些焦黄了🏓。

很会炒花生的人🈹,炒出来的花生🅿,从花生壳外表看🍷,都看不出来花生实际上已经熟了🏘。

这花生壳依然干净洁白🏬。

但剥开花生壳一看🐗,里头的花生却有点变黄🅰,一放进嘴里🍱,蹦嘎两声🍶,又脆又香🍏。

沙子炒花生也是一种技术活啊🍹。

在乡下🌋,很多人都是用这种炒出来的花生招待客人🎤,尤其是各种酒席宴席时🍝,更是少不了的炒花生这种零食招待物🏳。

油炸花生米🍐,不管是乡下还是城市里🌅,都是常吃花生的方式👥。

油炸花生🍑,剥了花生壳🍬,泡水或不泡水🌾,放油里炸🍜。

炸出之后🈴,要甜要咸的口味🍞,选择放糖或是放盐🐁。

油炸花生时🌿,冷油上锅🌙,或油微热时下锅最好🐆,这样花生米不会炸得这么黑⚫,炸糊了🏯。

当然了🎛,这要炸花生米🎊,说简单不简单🐒,说不简单又简单🏦,这就看厨师自己把控了🍣。

另外一种常吃花生的方式🈂,那就是盐煮花生⏪。

煮花生👚,乡下很多人选择拔出来后🌙,不晒太阳🃏,洗干净直接煮🐊。

煮这种花生🍎,很多人选择自己的口味🍹,咸味👨,辣味⚡,五香味等👪,在煮时🐆,放调料就是🆙。

一拔出来的花生🐼,是比较好煮👭,花生也很快入味🍃。

直接煮出来的花生🌧,也特别好吃⛳。

所以🌖,一到拔花生的季节🐁,村里家家户户都地选择那长得不是太熟比较嫩的花生来煮🆒。

这种煮花生🐘,也是农村孩子特别喜欢的一种零食⛵。

另一种煮花生🎪,就是成熟晒干来煮⏬,然后🍖,再晒干🈵。

这种煮花生方式与之前的一样🌩。

不过🎋,这花生都是成熟已经晒干来煮的🐼,加的调料一样㊙,不过要把花生煮熟入味🐍,时间只能煮长一些👭。

等花生完全入味👒,花生米又比较绵软后🌎,就可以捞出来🌒,然后再晒🏸。

完全晒开了水分✨,就可以收起来🍲,又成了一种小零食♈,没事时🐀,抓一把来吃吃🏠。

……

“啊👐,这炒出来的花生🎱,真是太香了🃏。”

晚翻过后✈,萧家院中🎙,住着一院中的人❇。

当然了🌕,都是萧家人🎎。

萧四叔四婶也回来🌛,聚在了一起🎩。

家里蔬菜草莓都卖完了🏠,县里的生意👀,也就那些特品蔬菜🌝,除了提供给顾家大酒店的蔬菜🎖,店里就卖个五百斤特品蔬菜🍣。

高考已经一结束🎏,店里的生意🏽,就一下子淡了许多🍛。

之前🍊,生意好的原因🆎,都是因为听闻这家的菜好吃🌐。

高考临近♟,很多孩子产生高考焦虑👫,自然的吃不下睡不着🍾。

可这家店铺出现后🎴,吃过这里的菜🌵,孩子吃得好✝,睡得好🏬,精神好🐏,注意力集中了🌧。

自然的🏌,为了孩子🎼,家长再苦也不会苦孩子♑,即使这家店里的菜🐕,再贵了咬牙坚持买了🎙。

现在高考结束了👯,再加上店里已经没有那些普通比较便宜的蔬菜👙,那些特品蔬菜也只有相当富裕的人🍬,才吃得起🍯。

五百多斤⏲,一个早上差不多都卖得完🍷。

萧四叔和萧四婶关了店门后🐁,很多时候会回来帮忙⌚。

现在二哥正需要人手的时候🉑,能帮一点就一点🐭。

院中那石桌上✨,正放着各种弄法的花生🏼。

炒花生👅,油炸花生米🐿,煮花生🌓,咸的⛎,甜的🏆,五香的🐟,都有⚓。

“这花生米🎗,也简直绝了🆑。”

“这煮的多味花生🍋,也好吃得不得了🏨。”

“唔唔🌔,我们吃得是花生吗?”

在场的一些人🈵,吃花生吃得津津有味🏂。

“哎🏊,你们不要个个都抢着吃花生吧🏿。你们尝尝这黄豆🐔,是烘炒的🏽,可香了🎼,又香又脆👑,我可从没有吃过这样的小黄豆🐑。”

没错🎚,这桌上还放着烘炒的小黄豆🐺。

所谓烘炒🏪,就是不泡水的小黄豆🌁,不断在干锅里翻炒🍍,还不放油❔。

萧凌玉怀念小时候这种零食的味道🍑,就叫萧妈妈做了一份🏻。

这味道果然不错⛵。

萧凌玉一个人吃黄豆🐘,吃得嘎嘎的响🍌。

真好吃🎡,又酥又香🍖。

听着黄豆也这么好吃⬅,大家又立即抓了一把黄豆进了嘴里🎖。

果然👌,黄豆也是这么好吃🐟。

一下子🐪,整个院子🎫,就听到“蹦嘎蹦嘎”吃花生黄豆的声音了🐬。

不知过了多久🏴,萧凌玉感觉吃得有些多了🎢,喝了一杯水下肚🌋。

“三叔🎀,三婶🍍,我这不是收了两千多斤黄豆✌,我打算用这些黄豆做豆腐🈳,把豆腐生意直接交给你们去做❤,怎么样?”

之前🌉,萧家人没有聚齐🍲,萧凌玉只是说了跟父母提了一下这个事☕,还没有拿出来跟大家商量👈。

这不🍼,现在趁萧家人全部在一起的机会🏓,就把这事拿出来商量🍭。

萧三叔和萧三婶正吃得津津有味⛏,听到萧凌玉这么一说🈹,神情一愣🍑,一时之间🌔,没有反应过来⚫。

其他人也愣了愣了🎌,除了萧爸萧妈🍷。

这时♏,萧爸解释道👞,“乐阳⏹,烁儿下半年就要读高中了吧👊。他读高中肯定要转回来读🐱,你们刚好在县城买了房子🐒,每月还需要还带贷款🐡。你们在县城没有一定的生计👤,那怎么行啊🍲。

玉儿就跟我们说了一下🐹,把豆腐的生意交你们🎞。只是这做豆腐♟,是有些苦🏀,有些累🐈,但是做豆腐生意做得好🎯,生计根本没有任何问题🍦。

也不知道你们愿意不?”

萧家四兄弟是一条心🅱,向来团结一致🌡,互相友爱➕,互相理解🌰。

但亲兄弟还得明算账🏒。

萧爸爸还得把豆腐生意交给三弟的原因🍱,解释清楚了♿,以免其他兄弟心生嫌疑🐅。

萧乐阳夫妻对视了一眼🐈,随后脸上变得激动的说道🍳,“愿意🐇,愿意🍊,二哥🎡,我们当然了愿意了🌿。这两年⏯,我们一家人在外地⛱,什么苦没有吃过❤。何况🎨,现在做豆腐也没有以前苦了🐮。”

萧爷爷和萧奶奶听到这样的安排🏎,也心生安慰🐯。

萧爷爷说道🍜,“嗯👜,三儿⛰,三媳妇🎧,做这豆腐生意苦是苦了些🏺,但至少可能维持生计🎃,还能在家里照顾一下孩子👅。孩子读高中🍙,父母陪在身边是最好的🌃。”

萧乐阳点头道🍦,“嗯🌞,爸🏠,我们明白的👱。”

儿子成绩不错🌿,按着他的水平下去🐳,不说考上帝都大学⏳,但考上大学是绝对没有问题的🏐。

孩子的未来最重要🌤,他们心里很是清楚🏪,什么决定才对孩子是最好的🎎。

作豆腐生意🍗,是苦了些🎹,但只要豆腐好卖🎞,还是有些赚头的👃。

萧凌玉这时说道🌝,“三叔🍵,三婶👨,我们家做豆腐生意🌕,只用我们自己家豆子🌪。我相信🎤,这做出来的豆腐🐚,肯定不一般🌫。”

“啊?”其他人有些疑惑了.

“玉儿👧,你说只有我们自己家的豆子?”萧奶奶有些疑虑的说道🐏,“就前几天收回来的那些豆豆?”

“嗯🍒,就是那些👐。”萧凌玉点头道⛩。

“可是那豆子不多啊❕。只有两千多斤🍼,”萧奶奶疑惑的说道✉,“我听说人家做豆腐🌀,生意好的话🅱,就算是小摊小铺子🐎,一个月都需要一两千斤以上的豆子🐸。现在就光我们家的豆子⏲,你三叔不就是只能做一两个月啊🐟,那以后呢🍅,以后可怎么办啊?”

萧凌玉笑着道✴,“奶奶🏉,你不要着急啊👖。你先听我说🐍。”

随后♈,萧凌玉就问道🎏,“奶奶⬆,你现在吃这豆子⏸,与那些豆子有什么不同?”

“要说不同👞,那就是这黄豆太好吃了👑。”萧奶奶想了不想的回答道👛。

“这不得了⛰。”萧凌玉说道🌤,“豆子好吃㊗,做出来的豆腐🏏,肯定也不太一般👮。奶奶♋,你也知道我在县城里开了一家店铺吧🎨,我店铺里蔬菜卖得贵不贵?”

“贵🐲,可贵了⛺,贵死了🌯。”萧奶奶笑着应道➿。

萧奶奶不得不承认➖,萧凌玉店铺里的蔬菜🏖,可真是贵啊🍨。

一斤三毛钱的白菜👟,在那店铺里🏫,却要卖到两三块一斤🐗。

可即使卖得贵🍪,很多人都抢着买🏌,这生意好得不得了呢🍾。

萧凌玉就笑着说道🍶,“这不得了🌗。我们店铺里的东西卖得是贵🐤,但却卖得精而少🍑,生意不也很好啊❌。”

萧凌玉这么一说✂,其他人立刻明白了她的意思🆔。

萧三叔激动的问道👙,“所以🌜,玉儿🌑,你的意思👭,我们做豆腐也可以这样?”

萧凌玉点头道👕,“当然了🏜。只要豆腐好吃🍷,就好卖♿。就算是再贵🏆,也会有人卖🏎。我们应该要相信我们的豆子做出来的豆腐♏,口味肯定不一般🍔,就像我们家的蔬菜一样🐙。

豆腐是很多人喜爱吃的🎞。”

这时🎴,萧三婶突然说道❕,“凌玉♟,我们除了做豆腐卖🎎,那可以做豆腐脑👔,豆浆卖吗?”

萧凌玉微微一愣🐌,问道⏸,“三婶⌛,你的意思你要开早餐店吗?”

萧三婶却摇了摇头道🎽,“不✋,不是早餐店🏈。就是想要开一家豆制品店🆒。卖豆腐👎,豆腐脑及豆腐花🏯。我觉得只卖豆腐的话🍗,有些太单一了♿。”

说到这里❕,她又想了一下说道🏤,“我想在县城租一个店铺🌘,卖这些豆腐这些🏉。”

萧凌玉想了想说道➗,“三婶🐾,如果真是这样的话🌤,这两千多斤黄豆🍻,根本就撑不起下季新豆的到来啊🎂。”

萧三婶摇了摇头说道♉,“不🆚,就是我们之前所说的👕,我们限量卖♉。两千多斤豆子🏕,分配好的话🎽,应该可能支撑到下一季新豆的到来🎽。”

这时👜,萧凌玉神情有些严肃的说道👟,“三婶🎄,你是打算都用自家的豆子吧?”

虽了解三婶的为人🅰,但萧凌玉还是要提醒一下♊。

萧三婶点头道♑,“是啊🆙。”

说到这♊,她突然明白了什么一样🌩,又立马解释道🌍,

“玉儿🌺,你可不要误会🐸。三婶绝对没有打算以次充好🎾。我……我就是想要打开这些市场🌊。等下一季豆子到来✝,我们可以扩大一下经营⛑。”

萧凌玉点头道🐭,“嗯🐰,三婶🆙,我明白的🐋。那行🎡,豆子我就交给你和三叔👁,到底是卖豆腐👑,还是卖豆浆🐓,都由你们自己打算吧🏀。”

“嗯🈺,谢谢玉儿了🌞。”萧三叔夫妻俩是真的很是感谢⏩。

这次回来他们本就没有打算再走了✉。

现在萧凌玉为他们一家作打算🎹,他们肯定很是感激的🏜。

这时♊,萧四婶突然问道🍽,“三哥🌰,三嫂子✂,你们会做豆腐吗?以前做过豆腐吗?”

萧三叔萧三婶神情一僵🌿。

他们竟然忘记了这个问题🐆。

他们还真不会做豆腐啊⏹,只会吃豆腐🏸。

萧伯母呵呵笑了起来🌎,说道👝,“呵呵🐨,不会做豆腐🍰,现在就可以学嘛🍇。秋英可是会做豆腐的♐,叫她教一教你们不就得了🍬。

说来🍛,秋英🍥,我都疑惑🏠,你还有什么不会的?做饭做菜🎡,酿酒做豆腐⭕,真是样样都来啊🐋,你也太能干了啊🍺。我这个大嫂都自愧不如了啊🍁。”

陈秋英笑着道🌋,“呵呵🌫,我都是多而不精🍆。”

随后👌,她就对三叔三婶说道♐,“三弟三弟妹🎀,明天还是什么时候⛎,你们就过来学吧⛑。明天🍮,我们也尝尝自家豆子做出来的豆腐🍡,到底有多好吃🃏,到时好定个价👘。”

“对👖。既然要走精而少的销售路线➿,总得先要尝尝这个味吧🏷。”萧四叔笑着道🎟,“我现在倒是很期待这豆子做出来的豆腐🏇,到底是一个什么样的美味🌁。”

说罢🐹,他手就从盘子里抓了一把黄豆进嘴🏤。

他也很喜欢吃豆腐的啊🍬。

其实🍨,很多人都喜欢吃豆腐⌛。

听着萧明阳这么说🏆,在场之人🐴,个个都满脸期待明显的豆腐宴啊➕。

“乐阳🐧,如果要租店铺的话🆔,手中钱不够🐎,就说一声啊❎。”萧正阳这时说道🎼,“我们是亲兄弟🐑。”

萧乐阳点头道🐸,“嗯♈,我知道了🌜,二哥🍪。我们明天就去县里看看⚫,这店铺怎么租的⏺,再作打算➿。如果真需要借钱的话❄,我们会向二哥你们开口的🍠。”

亲兄弟🐃,还得明算帐🌊。

现在四个兄弟🍩,就属萧正阳最有钱了🍉。

但不是说兄弟有钱🍩,就把这些钱理所当然归为自己所有🍺,那根本就不对的🍨。

这一点🌉,不管是萧爷爷老夫妻还是萧景阳四兄弟🎌,心里都很是清楚⛳。

兄弟可以帮扶你🌙,但你绝对不可以惦记人家的钱⌚。

不然🍻,什么兄弟都无法做了🏾。

------题外话------

雷鸣电闪🎤,又停电👬,真是太恐怖了👖。

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