这下子李茂才也不多废话了🐃，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🎂，随后搭着一盘饺子🎣，连醋都没加🌘，吭哧吭哧吃了起来〰。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐸，食盒一打香味散了出去之后⛎，便纷纷闻到香味围了上来♍，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🌧，咽着口水闻到✂。

李茂才这正吃着🐹，见几位徒弟如此没有眼神⛰，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道⛽：

“吃什么？当然是吃饭啊🐔，活干完了就回自己家去吃👙，别对着你们师傅我的盘子流口水⏪。”

说完🎥，还摆了个挥手赶人的姿势⤴。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🏏，这又不是什么熊掌雁翅的🎻，至于那么小气吗🎓！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子⏪，并说道🍡：

“小哥也尝尝吧⛅，看看味道还需不需要改进🎢。”

这回李茂才没法子🎪，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块👧，随后道🎁：

“这是你们的🐔，剩下的别想♍，师傅我都不够吃呢🍝！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🐅，但却架不住土豆丝的诱惑🈯，于是便只好点点头道🍛：

“是师傅🌻。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后⏸，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🐠：

“沈夫人🏿，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道⛴：

“这叫土豆丝⏰，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道⏫：

“何止是不错🎤，简直就是美味🐽。”

“是啊🎺，吃了一口馋虫都被勾起来了👓。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🍛，这才不由点了点头🍯，就听人问道🎂：

“对了👚，沈夫人〰，这菜是用什么做的？味道这么好🌲，不像番薯更不像萝卜🏉，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🎥，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🍭，只听他道🏝：

“这土豆丝里的土豆〰，你们都认识🏊。”

几人顿时用手指了指自己☕，意外道🅿：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🍹：

“这土豆🎧，就是地蛋👇。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🐑，几人不约而同地惊叫到⏺：

“什么？🐎！地蛋？🐚！”

随即其中一个又好似不确认道🈯：

“师傅🏳！你没骗我们吧👗！这玩笑可🐀：不好笑🍄！”

李茂才却一摊手道👔：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝👄，看这回不吓死你们⏹，下次要不然还得往上凑🍇。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼✏，并且还有时间含糊不清道👍：

“师傅⛑！你为何要给我们地蛋做的菜👃！这可是有毒的🏬！”

眼见几人折腾地很🌰，沈母林茗才现身说法道🉐：

“几位小哥♓，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🎸，不过却是没毒的♑。”

几个扣嗓子的一愣🍛，随即卡着脖子问道🍯：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🍪：

“千真万确🈹，要不然你们师傅这不还吃了不少🏏，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🍱，看向李茂才确认时🍣，却见对方抹了把下巴的胡子道♍：

“有没有毒这我倒是不知道🍬，不过这土豆丝是真好吃🏢，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🅾，那几个徒弟都纷纷一愣🎾，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🎩，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🌉。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃👦，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🍨，于是只好一起解释了一通♑。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👂，证明沈家不至于靠吃地蛋度日👟，这才将几位徒弟唬住了🎲。

等之后李茂才讲东西全部吃完✴，时间也才过去了不一会🌲，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🐖，沈母林茗这才感谢着出了李家🍁。

等二人驾着牛车回到沈家🍍，就见石大壮已经接了学生回去了🌸。

而院子里正出现这样的对话❤：

“爹⛷，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道👞。

沈奎章面色有些不自然道🎫：

“那盘爹吃完了🐨，等你娘她们回来再重新做🍣。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🌤，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🐖，跑旁边找林秋白玩去了🍜。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子♒，沈母便笑着道🎡：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🈴。”

沈奎章面色一僵道🍅：

“那又不是我一人吃的🌓，山兄弟也吃了不少🎫。”

沈母笑着回答道✨：

“行了🐸，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🍿，一会咱们再做一盘吃不就得了🏖。”

听沈母说还要做⏺，在场的几人都不由高兴起来🏽，就见沈子胥道🌝：

“那娘⛔，你和大嫂能不能多做些🌿，子胥要吃很多很多🐺。”

林茗笑着道🌶：

“可以✔，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🎖，两人都不由瞪亮了双眼🐋，就见沈子胥眼冒星星道🏭：

“大嫂大嫂🆎！是什么好吃的呀🐈！”

林秋白也不由好奇道🆑：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🐀：

“现在先不说🏪，一会晚饭你们就知道了✋。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🎌。

沈母虽说不知道林茗要做什么🎛，不过经过几次旁观🍧，她已经将土豆丝给学地差不多了⬛，于是沈母便笑道👒：

“那正好♐，今晚上的土豆丝我做吧🎄，你去给他们两个捣鼓好吃的🏔。”

林茗想了想也笑道👰：

“那行🏠，娘要是需要帮忙就说一声🏝。”

随后二人看时间也确实不早了🆙，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里♉，放了一部分到灶房🎁，另外一半就直接拿到了灶房里🌠，准备这几天吃🎂。

就见沈母洗净土豆🐄，削皮后切丝虽然切的很慢⏯，但都很均匀🎣。

林茗见沈母处理地挺好🍕，就没插手♐，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食✡。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🌇，不过家里现在没有鸡汁🎂，但却有卤汁🐢，所以可以做个卤汁土豆泥🏗，虽说味道和鸡汁不一样🐭，但味道也有其优点❕。

另外一个吃食就是土豆丝饼🈳，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🏉，口感最像🌿，而且还不用废那么多油的一道⛔。

那就是煎土豆丝饼🍂，味道咸鲜⏲，口感外酥里糯有嚼劲✅，而且也没那么油🌃，无论是下酒还是当做早餐🍰，都是不错的选择👌。

不过沈家就两个灶🎦，现在她和沈母同时做⤵，她现在可以将土豆先洗净切好🍊，然后先蒸土豆泥👬，等沈母的锅用完之后🌔，她在用那个锅煎土豆丝饼🏪。

土豆洗净削皮之后🀄，估算了一下用量⏩，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃⬇，以土豆泥软糯的口感🐏，沈母也没准也会喜欢吃🌨，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🎼。

这样想着♈，林茗只好多做了些🌚，万一最后吃不完🍻，土豆泥还可以用来早上煎着吃🏴，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🏫，但用来当早餐也是几位熨帖的🍒。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🍾，一份用来蒸🈁，一份切丝煎土豆丝饼🎳。

削好皮的五个土豆丝🌤，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍪。

接下来🌤，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐇，洗净淀粉之后🏂，便加上了一些盐以及小葱切末调味🆗，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🍫。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🐅，等土豆丝腌制入味了些许之后👯，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团⏳。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🌭。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🌞。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍄，她一次性炒地多些✨，翻炒起来还不算是太过吃力🏇，但沈母掌勺就有些吃力了🌭。

毕竟沈母之前因为生病的原因🎰，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌴，沈家人也不多🌁，平时更是只有沈母以及沈清两人🏫，所以没有炒过这么多的菜🌤。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎪，她应该不要插手🐷，毕竟有练习才有进步🌵，除了翻炒时有些吃力之外👯，无论是加盐醋的时机🏞，还是土豆丝切的样子🌕，都已经算是十分不错了🍃。

而沈母之所以多炒这么多🐾，还是因为人多🎞，在加上家里那么多喜欢吃的🏚，所以才多切了两个土豆🍐，反正锅也不是放不下🈲。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🎬，但一轮到她自己🏽，手里的勺子却翻炒地异常困难🏵。

难不成她这个活了半辈子的老人家❕，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气⛰，这之后虽然累🌎，但炒的时候好歹均匀了许多🏔。

要是让林茗知道沈母心中所想🌇，指不定就要澄清一下了🌲，她之所以能炒起来🌤，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👏，再加上这几日喝的灵泉水🌄，手里的劲就更稳一些了🏾。

等沈母终于炒好🆙，看向一旁的林茗时👰，林茗便拍着手笑道🐎：

“娘🐞，你炒的太好了🍷，头一回就能炒成这样🌝，简直是太有天赋了🐃。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍦，但回头却见林茗这样夸赞她⛴，不由有了些不好意思🎹，又觉得林茗说的也对❗，她这头一回就能炒成这样👗，已经很不错了🐠，下次再炒的时候👲，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🍧：

“哪有你说的那么好㊙，还是不及你的手艺🍴。”

林茗却摇头不认同道🌞：

“谁说的🏀，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🏼。”

沈母一点林茗的鼻子道👛：

“就你嘴甜🍰。”

“嘻嘻🌐，我这是说实话嘛🌎。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎎，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物👣，不由好奇道🐦：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来👠，一边笑着回答道🌅：

“这些事做另外一个吃食的🈺，是拿油煎的➗，那个锅里是用蒸的🍿，两个是不同的菜🌡。”

说完还补充道👁：

“娘你放心🌳，一会就好🐭，煎这个很快的🐯。”

沈母却摆手道👪：

“无事🎯，反正现在时候不晚🌡，过会吃也行❇。”

于是林茗便点了点头☔，用勺子挖了一薄片的猪油🈷，热锅融化之后🏰，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐇。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🎓，使之和锅接触充分🏌，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🐵。

而她也不怕火候太大了糊掉⚽，因为方才沈母炒完土豆丝之后🈵，她就将柴火拿出了些🍉，所以现在属于文火慢煎👬，火候正好🐁。

土豆丝本来就容易熟🍕，遇油受热之后🐄，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🍒，见酥皮的程度够了🐨，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍦，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来☔。

就这样慢慢煎🌪，虽说沈母和林茗用的油都不多🐜，但油烟味也着实不少🌠，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🐒，一边想着🎉，之后她一定不能太频繁做菜🍆，不然这皮肤指不定老化地快👥。

毕竟前世医学研究表面❇，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🎸。

林茗这样想着🏿，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆⏱，并且明显有些缩水的土豆丝饼🍌，一铲子铲到了盘子里🏉，随后边招呼着沈母道✌：

“娘⛩，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🎛，看看咸淡🏨。”

沈母点点头⤴，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🌗，闻着更想⏰，既有地蛋的清香🎐，又有盐的咸香⬜，当然还有小葱的鲜香✍，光是看看就让人食指大动起来⛩。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🌑，拿了一个干净的筷子🈁，往其中一个土豆块中间插了下去⤴，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎊，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍵。

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