对于没多少钱的创业者而言⛵,开“奶茶店”确实是一个不错的选择✅,一来需要的“启动资金”不高🌍,二来前期用不着太繁琐的准备👨。
或者说得更直白一些👀,那就是门槛很低✳。
但门槛低的行业❎,往往成功的难度系数更高🎲。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🏈:初中肆业🌱,没什么文化学历🐺,又不愿意干体力活吃苦🌪,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🌃:玩说唱☔,写网文🃏。
门槛低吗?
确实低🌩。
但实际上门槛都在行业里面🌮,真要是迈进去了🆘,你就会发现成功实在是太难了🌋。
开“奶茶店”亦是如此🐨,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🌴,你就会发现竞争对手太多🌸,到处都是问题♿,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🎺。
没办法🏤,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🏌。
否则要是早些年的话✝,光做辣条🌰、卖辣条都能赚不少钱⛰,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🎦,简直不要太容易🐭。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🈸,确实是很难立住脚的🍧。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路✖:
一是做平价的“大众品牌”⛴,以量取胜❌。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🐰,人家活得也挺好🅱,而且如果陈程没记错的话🎣,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🏵。
可再深入分析的话🍉,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🏩:
像“华莱士”👮、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🌗,虽然以后世的眼光来看🎿,这些品牌确实没什么特殊的🌴,但放到当时👱,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🍹。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🏆,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错✡,而且价格也较为低廉🅿,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”♐,绝对算是餐饮届的一种创新之举🍺。
“华莱士”亦是同理🎎,价格便宜将近一大半的“洋快餐”♋,当时大部分人确实都没有见过🎆。
可时至今日🍚,这条路就不太能行得通了🌺,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里⛽,都能看到好几个卖汉堡🈹、炸鸡的门店🏬,你根本没有特殊竞争力的嘛🏑!
再想想后世“华莱士”的名声🍂:吃了“华莱士”🎭,秒变“喷射战士”👃,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🐕:
满100减80🏰,五块钱能吃仨汉堡🎮,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🐥,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道👒。
这样一来的话🏚,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🍼。
如果陈程没记错的话❔,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🐍,随后几年时间内就火遍了全国⏹。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外㊗,“喜茶”能火的最主要原因只有一个⛸,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🐔。
“喜茶”的创始人自己也说过🍚,当时他做“喜茶”的时候⤴,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🌎。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🍶,他专门进行了一番“市场调研”🐘,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🌒,比如“芒果芝士奶盖茶”🐙。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🎷、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🍶:
我做出来的产品真的好喝👮,而且你在别处还喝不到🐿。
因此即使这些产品卖得贵🍋,但消费者仍然买单✔,同时还能树立起“高端品牌”的形象🏄,不像“S县小吃”似的🐔,纵然开遍全国🍐,但商业价值并不高⛱,除非你一辈子就做这个🆑,否则回头转行套现都麻烦🎀。
“新的茶饮时代就要来了🎈,而这就是属于自己的机会🐦!”
陈程用力握了握拳头⛔,一时间只觉满腔的豪情壮志🉑,“当然🎱,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的♋,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋㊗,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🌿,就都是自己的了🎻!”
“喂⬛,陈程🍜,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🌟,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🏤,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🌝,没有🏒,我只是……只是突然想到了好笑的事情🌇。”陈程敷衍似的答了一句👄,随即便插上吸管喝了一口柠檬水👒:咦~味道确实不怎么样👩。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🐨。
“额……我想开一家奶茶店🌋。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🏙,姜晓艺果然掩口笑了起来👝,“咱们再有三个月就要上大学了♈,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🎱,又不打算做什么‘学术型人才’🐾,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🏠,咱们就开始进入一个新阶段了⏬,之前咱们进行的是‘有限博弈’♉,但以后就要接受‘无限博弈’了🎭,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🏣,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🎾。”
陈程耸了耸肩🎁,脸上的表情显得相当严肃🌑,看起来确实不像是开玩笑✍,“当然👃,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板👪,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🌝。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🎹。
“因为我并没有多少创业资金啊🍬,如果做其他生意的话🍺,我恐怕就得先卖身了🏸,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身⭐,我……我可以帮你的🏤。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🍾,脸上的表情同样显得很认真🐽,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🍢,我可以让我爸妈借给你的……”
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