这下子李茂才也不多废话了🌰，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝👮，随后搭着一盘饺子🈹，连醋都没加♈，吭哧吭哧吃了起来🐞。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头☔，食盒一打香味散了出去之后🏨，便纷纷闻到香味围了上来🍺，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🐘，咽着口水闻到🐮。

李茂才这正吃着🏳，见几位徒弟如此没有眼神🎖，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道❓：

“吃什么？当然是吃饭啊🏄，活干完了就回自己家去吃🌤，别对着你们师傅我的盘子流口水✒。”

说完👩，还摆了个挥手赶人的姿势🌹。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气👒，这又不是什么熊掌雁翅的🌍，至于那么小气吗⛵！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🎫，并说道⛔：

“小哥也尝尝吧🐼，看看味道还需不需要改进🌰。”

这回李茂才没法子🎶，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🏨，随后道⛔：

“这是你们的⛰，剩下的别想🐣，师傅我都不够吃呢🎟！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎡，但却架不住土豆丝的诱惑🌨，于是便只好点点头道🍁：

“是师傅♈。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后👥，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍤：

“沈夫人➿，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道👠：

“这叫土豆丝🌕，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🈂：

“何止是不错🍲，简直就是美味🎶。”

“是啊⛳，吃了一口馋虫都被勾起来了㊙。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🏼，这才不由点了点头🆕，就听人问道⬜：

“对了🆕，沈夫人❇，这菜是用什么做的？味道这么好㊗，不像番薯更不像萝卜🏉，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🎷，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🌿，只听他道🌜：

“这土豆丝里的土豆👓，你们都认识🏯。”

几人顿时用手指了指自己🆗，意外道☝：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🍶：

“这土豆🏪，就是地蛋➡。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🎛，几人不约而同地惊叫到🐵：

“什么？⛑！地蛋？👥！”

随即其中一个又好似不确认道🏤：

“师傅♓！你没骗我们吧🍱！这玩笑可👈：不好笑🎦！”

李茂才却一摊手道🎼：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🍒，看这回不吓死你们🐒，下次要不然还得往上凑🏕。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼⬆，并且还有时间含糊不清道🏛：

“师傅🏳！你为何要给我们地蛋做的菜🍭！这可是有毒的🍐！”

眼见几人折腾地很🈴，沈母林茗才现身说法道🌧：

“几位小哥🎉，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐽，不过却是没毒的⛷。”

几个扣嗓子的一愣🏵，随即卡着脖子问道🏮：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道⤴：

“千真万确🎸，要不然你们师傅这不还吃了不少🎇，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来👓，看向李茂才确认时🏕，却见对方抹了把下巴的胡子道🐂：

“有没有毒这我倒是不知道🐼，不过这土豆丝是真好吃⛎，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完⛎，那几个徒弟都纷纷一愣🏪，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来👟，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🏄。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🎊，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃⌚，于是只好一起解释了一通🐆。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👏，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🍨，这才将几位徒弟唬住了⛽。

等之后李茂才讲东西全部吃完🌻，时间也才过去了不一会🎒，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了♑，沈母林茗这才感谢着出了李家❎。

等二人驾着牛车回到沈家🎥，就见石大壮已经接了学生回去了🏄。

而院子里正出现这样的对话🎞：

“爹🍛，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍭。

沈奎章面色有些不自然道🏥：

“那盘爹吃完了➕，等你娘她们回来再重新做🌨。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴👘，不理会这个吃独食还给吃完了的爹⛽，跑旁边找林秋白玩去了🅰。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子⚪，沈母便笑着道🍓：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🌬。”

沈奎章面色一僵道🍨：

“那又不是我一人吃的㊗，山兄弟也吃了不少🐱。”

沈母笑着回答道🍍：

“行了🎹，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来☕，一会咱们再做一盘吃不就得了🎚。”

听沈母说还要做🐟，在场的几人都不由高兴起来🆔，就见沈子胥道🍪：

“那娘👔，你和大嫂能不能多做些🏜，子胥要吃很多很多🍻。”

林茗笑着道🐍：

“可以⏸，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食👡，两人都不由瞪亮了双眼🆒，就见沈子胥眼冒星星道🐒：

“大嫂大嫂⚫！是什么好吃的呀🌦！”

林秋白也不由好奇道🌳：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🌌：

“现在先不说♐，一会晚饭你们就知道了🐱。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗👝。

沈母虽说不知道林茗要做什么👁，不过经过几次旁观👱，她已经将土豆丝给学地差不多了🍔，于是沈母便笑道🌐：

“那正好🍢，今晚上的土豆丝我做吧⛅，你去给他们两个捣鼓好吃的✌。”

林茗想了想也笑道🍃：

“那行🌨，娘要是需要帮忙就说一声🆚。”

随后二人看时间也确实不早了🐳，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🌰，放了一部分到灶房🌨，另外一半就直接拿到了灶房里🐌，准备这几天吃🐠。

就见沈母洗净土豆🎄，削皮后切丝虽然切的很慢👕，但都很均匀🏭。

林茗见沈母处理地挺好♋，就没插手❔，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🎟。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥⚽，不过家里现在没有鸡汁⛓，但却有卤汁🎸，所以可以做个卤汁土豆泥🐂，虽说味道和鸡汁不一样〽，但味道也有其优点⛪。

另外一个吃食就是土豆丝饼⏩，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🎑，口感最像🌝，而且还不用废那么多油的一道⛽。

那就是煎土豆丝饼🎢，味道咸鲜🍗，口感外酥里糯有嚼劲🍧，而且也没那么油👉，无论是下酒还是当做早餐👞，都是不错的选择🌉。

不过沈家就两个灶🐈，现在她和沈母同时做✨，她现在可以将土豆先洗净切好🍴，然后先蒸土豆泥🎨，等沈母的锅用完之后🏟，她在用那个锅煎土豆丝饼🈺。

土豆洗净削皮之后🍈，估算了一下用量🍛，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🏛，以土豆泥软糯的口感🍗，沈母也没准也会喜欢吃🏇，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🏵。

这样想着⏭，林茗只好多做了些🐧，万一最后吃不完🏃，土豆泥还可以用来早上煎着吃👡，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🎽，但用来当早餐也是几位熨帖的♿。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🐨，一份用来蒸👔，一份切丝煎土豆丝饼✌。

削好皮的五个土豆丝🌹，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸👃。

接下来🐒，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🉑，洗净淀粉之后🍟，便加上了一些盐以及小葱切末调味🍏，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🏭。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🍐，等土豆丝腌制入味了些许之后🏠，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团❕。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍣。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🈴。

许是因为林茗的力气比较大的缘故👗，她一次性炒地多些🉐，翻炒起来还不算是太过吃力❄，但沈母掌勺就有些吃力了🎞。

毕竟沈母之前因为生病的原因♑，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌾，沈家人也不多♊，平时更是只有沈母以及沈清两人⚽，所以没有炒过这么多的菜🎬。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🏝，她应该不要插手🍡，毕竟有练习才有进步🎉，除了翻炒时有些吃力之外🌾，无论是加盐醋的时机⏫，还是土豆丝切的样子🐟，都已经算是十分不错了🈳。

而沈母之所以多炒这么多⚫，还是因为人多👋，在加上家里那么多喜欢吃的⭐，所以才多切了两个土豆👓，反正锅也不是放不下👔。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🌿，但一轮到她自己🐥，手里的勺子却翻炒地异常困难🐻。

难不成她这个活了半辈子的老人家🍗，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🐡，这之后虽然累✋，但炒的时候好歹均匀了许多🐅。

要是让林茗知道沈母心中所想❎，指不定就要澄清一下了🎻，她之所以能炒起来🌟，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏽，再加上这几日喝的灵泉水🎛，手里的劲就更稳一些了🍚。

等沈母终于炒好🌐，看向一旁的林茗时⌛，林茗便拍着手笑道👰：

“娘🌫，你炒的太好了🍤，头一回就能炒成这样👎，简直是太有天赋了🎍。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话❤，但回头却见林茗这样夸赞她🐽，不由有了些不好意思🏽，又觉得林茗说的也对🎂，她这头一回就能炒成这样🌻，已经很不错了🐋，下次再炒的时候⏬，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐚：

“哪有你说的那么好♈，还是不及你的手艺🎬。”

林茗却摇头不认同道🌭：

“谁说的👉，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🏩。”

沈母一点林茗的鼻子道🌓：

“就你嘴甜👘。”

“嘻嘻🎤，我这是说实话嘛👮。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🍡，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物👑，不由好奇道🍌：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🍘，一边笑着回答道🌸：

“这些事做另外一个吃食的🍫，是拿油煎的🏷，那个锅里是用蒸的🏡，两个是不同的菜🐣。”

说完还补充道🐝：

“娘你放心🌚，一会就好🏳，煎这个很快的🍑。”

沈母却摆手道🆎：

“无事⏰，反正现在时候不晚🐋，过会吃也行🐎。”

于是林茗便点了点头🌀，用勺子挖了一薄片的猪油🐠，热锅融化之后Ⓜ，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🐛。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🐸，使之和锅接触充分🎀，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的👈。

而她也不怕火候太大了糊掉🌔，因为方才沈母炒完土豆丝之后♟，她就将柴火拿出了些👦，所以现在属于文火慢煎🐚，火候正好⛰。

土豆丝本来就容易熟🐐，遇油受热之后🐳，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮♎，见酥皮的程度够了🐞，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🎹，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐝。

就这样慢慢煎🀄，虽说沈母和林茗用的油都不多⛏，但油烟味也着实不少👜，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🈯，一边想着🎥，之后她一定不能太频繁做菜🏊，不然这皮肤指不定老化地快🏍。

毕竟前世医学研究表面🐆，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🍄。

林茗这样想着🎷，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🐓，并且明显有些缩水的土豆丝饼⛩，一铲子铲到了盘子里⏱，随后边招呼着沈母道🐬：

“娘🐏，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼✉，看看咸淡👘。”

沈母点点头🐔，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了♑，闻着更想🐨，既有地蛋的清香⛰，又有盐的咸香👗，当然还有小葱的鲜香⛑，光是看看就让人食指大动起来🌋。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块⏫，拿了一个干净的筷子🎈，往其中一个土豆块中间插了下去⏩，感觉手中的筷子毫无阻塞感〰，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆⌛。

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