“好了这件事你不要多想了🍛,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🍾,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧⛲,又拿着勺子舀了半勺出来⭕,查看了色泽⏺,以及气味上是否正宗👉,等稍微冷了一下之后➰,才上去抿了一口尝了尝口味🌥。
林茗觉得口味差不多了👗,但又不放心🍔,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🎰,道🐒:
“小哥🏖,你知不知道这丰县的人⚓,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🏅,但林茗生怕口味上还是有些差别♓,昨天虽然在外面也闲逛很久🎏,但本来丰县卖的东西🐲,千灯镇就没得卖❣,所以也看不太出来🐺,丰县人是否有其他口味偏好🎤。
不过这个好办🐻,毕竟她现在就在客栈里🌠,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🌍。
“沈小娘子🈵,这客栈里的客人倒是口味不一✔,不过因为咱们这边靠近水路👣,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些👑。”
林茗一听顿时眼前一亮🎰,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🎼,当然这只是说的普遍性🌂,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的👲。
这一点给林茗许多参考⛸,又想到还好这一回因为怕给别人学去⏰,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🌀,她没准备拿出手🏔。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🈹,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水♓,现在想想是不必了🎞,不是因为这里没有人喜欢吃辣🎱。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🏎,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛👟。
他们要是品牌概念深入人心之后🎹,多元化的口味那是一定要满足的🎥,但现在还是不必太着急🐾。
再说🐞,摸不准这里人的口味⛅,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🐲,都不可能不火的⚡,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口✍,也是他们这些做吃食生意的人🎦,心中的一道执念啊🍒。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃👪,可他们却总觉得是东西做的不好吃🐦,可是容易怀疑自己的🏤。
所以🎠,一个字⏩,鲜美🐱。
这才是本次生意经里的最终宝典🈺。
而这次选用的🎄,恰好都不是口味重的吃食🏨,无路是卤味还是榛子饼🍬,口味都偏清淡香甜➿,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🐥,但总的来说也是不跑题的🌡。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🐭,头一回见识到酸菜鱼的威力时🌜,那样一副惊艳的神色🍢。
而且到时候♏,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料☕,像花椒辣椒之类的🌥,就少放一点不就可以了🎿。
不过想到这里🍀,林茗还是有些遗憾🍛,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🏣,这些人今天是没有机会吃到了🐿。
哦不对✔,反正按照今日的规则以及准备的数量来说👁,能吃到的本来就是少数几位👑,所以也只呢为那几位默哀了🐂,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🐔,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🎥。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🍰,没吃完的都给打包带了回去✂,那个小娘子都没动几口🎲,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🎛。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🐚,谁让当时林茗下来叫人的时候🐋,她刚好没在☔,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🐓,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🍔,就让热情地打起了招呼👒,一开始还让沈母没适应过来🐻。
现在和沈母一个择菜👕,一个处理卤味食材🐰,边做着活🎼,边聊着天👝,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🐕。
林茗咱那看着卤味🐇,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🎴,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🌻,一共才花了不到十几个小时🌑。
味道肯定没有自家的老卤水好🍰,但也要认真对待了🏴,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味♿,轻易马虎不得♋。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🆚,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷👦。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷♓。
不过这个名可不是什么好名⛑,而是极差🍳,差到不能再差的名声👤。
那孙婆子说的眉飞色舞🆕,情绪上来的时候🍞,还放下手里的菜不由用手比划着🈸。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意Ⓜ,知道那个地方都有如此贪官污吏🏙,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🎚,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人⚾。
孙婆子见沈母情绪上来✊,手往旁边泄愤似的一扔🏔,声音也颇有些调高道🍳:
“怪就怪在这里🐔,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🍬,知道自己女儿被那李师爷给害死了👏,非但没有闹腾🈁,还拿了李师爷给的钱🈚,当夜就坐船回去了🍵!”
沈母一怔🏝:
“怎么会…”
可随即👛,沈母又看向盆里的食材🍌,叹了口气道🍯:
“世事难料🅱,就如同这盆中物🏰,刀下鱼🍵,那李师爷在丰县只手遮天🌒,那对夫妇原本也是来逃难的⛔,本就无所依仗👅,也难怪了…”
沈母稍微想想🅾,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🌅,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🎊,就算真的要追究👏,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下👡,石沉大海🍘。
沈母考虑地实际🌴,却听孙婆子那头道🐦:
“我要是那女子的娘🏿,必定要为自家人讨个公道的🍱,难道天底下还没有王法了不成♏!”
林茗微微摇头🍤,王法自然是有的✏,可这里天高皇帝远🆑,就算有王法⏹,也鞭长莫及管不到🐬。
所以在这里🐈,衙门就是王法🌎,县令就是王法🏅,李师爷就是王法⛪。
既然是王法🌘,只能顺承🌁,不能忤逆🐦,否则后果自然落不了好🐞。
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