“那这么说🐷,沈小娘子🌫,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🌚:
“是❤,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利❣,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🏵:
“我当然是同意啊♑!这是现如今最好的办法了🎠,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🐻,沈母一想也觉得可行🍎,她们二人每日内青村到千灯镇🍚,少不了要花好些时间🐐,平日里没锻炼🍽,这身子也实在受不住🏌。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🌆,那也是好的🐣。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同👌,现在就差钱掌柜同意了🐹。
可现在钱广富却明显有些迟疑👓,这让沈母一时间有些急切🍣,不过见林茗没有什么表示🎁,也就没有先沉不住气🎽,而是看看钱广富究竟是什么意思🍛。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道⚓:
“不瞒你们说🍀,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🎥,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🐏,毕竟他之前就是吃了这个亏⌛,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式👅,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🐚,虽然味道根本比不上他们自家做的🏿,可要是一但卤味也是这个情况☔,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🐍,随即林茗斩钉截铁道🐏:
“钱叔你放心⛳,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🎑,短时间之内🍉,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🐃。”
不是林茗自负🌵,实在是这卤味的卤汁里面🍝,还有几味连药堂都没有的香料🌥,虽然用的不多🌓,但一旦缺少🈲,将会使整个卤水味道都变得不一样👜,根本不可能有现在的这种效果🐧。
听见林茗如此自信🌟,钱广富也放下了心♎,又想说🎲,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🏥,可这年头刚一生出来🐴,就立马被他掐掉了🎵。
人家有情义帮助他🐄,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🍧,便搓了搓手笑道🏊:
“那沈夫人沈小娘子👏,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🍏:
“钱掌柜的🈹,这价钱咱们倒是可以之后再谈🐃,咱们首先要谈的是这菜怎么送🎳,会不多不少正正好⏩,既让客人感受到了卤味的美味🌷,又让他们欲罢不能吃不够🏫,想着下次还来吃🌺。
对于我们靠卖卤味而生的〰,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🏥,而不愿意到我们摊位上面买了🍦。
只有咱们商议好了每日供应的量🍽,再商议价格时🎖,也能酌情增减一番♋。”
钱广富想了想⏬,也觉得林茗说的有道理🎥,于是便提议道🌵:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼👚,林茗便道🌻:
“若是在沈家做🎞,我们最多每日能做八十斤🍁。”
八十斤?这还是算比较少的👋,他今天一次买了十斤🌈,也就一盆🏴,而且因为卤汁锁到卤味里面🐁,比较占重量🈂。
于是钱广富道🌩:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🉑:
“由于家中灶位以及推车地方有限👫,一天能做的卤味数量自然也是有限的🎱。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🐐,于是便问道🍬:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🌷:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🎐,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🏳,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🐟,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🎂,只有五个灶膛👐,地方也比较挤🌃。
后来他生意好了之后🌘,将隔壁一家店给盘了下来🏤,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🎖,后面原先的灶房也肯定不够用了🌰,就在北边新盖了一间地方大的灶房🎶,原先那个就放在那里没用了🌍。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🏙,但想必只能做出八十斤的数目🌑,应该是没有自家后院地方宽敞一些🌅。
毕竟那灶房再怎么说⛑,五个灶台同时烹制⏳,同时炖四百斤的肉都不在话下🏢。
林茗一愣🏵,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🍬,煮明天要用的卤味🌗,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🏯,租金该多少算多少⏫,这样能剩不少事情🏹。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭❄,晚上要是做了第二天的卤味🏤,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🎓,虽说庄稼人吃的没有那么精细⛎,大部分人家也都是喝粥的✒。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方❄,沈家已经极为歉疚⛳,现在要是连吃的都不能弥补🌴,沈母沈父说不准会更加内疚❇,今日来的路上⏺,沈母就提了好几次👪,所以应当是十分在意的⛄。
在者说🌿,要是她们能在这里有地方煮⛪,也不用辛辛苦苦从家里带了✌,更甚至她们连推车都不用拿回去🐘,直接放到醉仙楼后院里🈴,等第二天二人只需要驾着牛车过来🍀,然后就可以直接做买卖了✡。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🐨,但后来一想🍝,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🎴,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🐏,差不多一个时辰不到就能到🐱,那她岂不是早上就可以多睡一会了🈸。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🐸,但也知道理想很丰满🆕,现实很骨感这句话➡,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展❤。
毕竟要将所有情况都考虑进去🎀,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🍸,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🍱,这可真是给了林茗一个惊喜🎪。
再听到有独立灶房的那一刻🐜,林茗心中冒出了两个念头🌙。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🍯,其二🈸,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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