有个词叫做“逐臭之夫”常常是指“喻嗜好怪癖异于常人”🌡,其实说白了🌛,意思无非是你认为是臭的🌥,我却觉得很香🐜。
正如聂小蛮曾说过的♉,“美食之于一人👪,毒药之另一人”🎩,实在是最合适不过了🐌。最明显的例证就是南洋供品“韶子”了🎰,也有叫做“榴莲果”的🏟,自从进贡之后❗,渐渐引种到大明来👍,在南方栽种🍧。
而从此物一来🍼,明朝军民便完全分成了两派🏌,强烈的爱好者或特别的憎恶者🎍,绝对没有中间路线可走⭕。有人闻到榴莲时喜欢得要命🍷,但金陵城中一直有个传闻✋,说有六名江阴人⬇,相约来金陵逛街采办👟,见有群众围着👏,一个个争先恐后地挤上前🎒,东西没看到🌊,只嗅到一阵毒气🎮,结果六人之中🍷,有五个被榴莲的味道熏得晕倒🍪,此事千真万确🍸,一时间坊间竟传为奇谈🍌。
其实逐臭之夫🍳,天朝上国历来并不乏其人👁,而且发霉食物特别多✍,据说内地有些省份🌑,家中人人有个臭缸🌙,什么吃不完的东西都扔进去🌤,发霉后⛎,生出翠绿的长毛㊗,其状恐怖🐡,却是人人争啖的美食🎻。
还有人以臭豆腐为大明朝的第一国宝⚫,黄的🏆、赤的都觉生得可爱✴,甚至还有漆黑如墨的🏪。上面长满像会蠕动的绿苔🍘,发出令一些人忍受不了的异味♓,但一经油炸⬛,又是香的了🌚。好此道者还嫌炸完味道淡了🍂,不如蒸的够味🐧。
青香苋👌,听起来像是什么香花兰草之属🅿,其实正好相反➕。这种菜杭州人颇爱吃⛲,金陵好此道者也不在少数🌜。聂小蛮便是其中之一🀄,在小蛮看来如果一个老饕不懂得追腥逐臭⏫,那便算不得真食客🍖。
这种菜用的是苋菜的梗🍰,普通苋菜很细🌅,你万想不到那种茎会长得像人手指般粗🏘,就算用盐水将它腌得腐烂🐟,皮还是那么地坚韧🐚,但里面的纤维却已化为浓浆🍶,轻轻一嗅⚾,一股臭气攻鼻🏣。用来和臭豆腐一齐蒸🐥,就是名菜“臭味相投”了🍭。
小蛮和景墨进嘉和楼的时候🍐,还只卯时钟光景🐳,但谈天说地居然完全忘了时间🌿,不知不觉间近两个时辰就这样过去了🍃。本来说好的两人是来品尝这一道“臭味相投”🍥,可是菜没吃完🌾,酒却喝去了不少⬜。虽然这两人都没有什么酒量🏝,不过推杯换盏🏼、觥筹交错之间也各喝了一斤半靠壁清👌。
这靠壁清也是金陵名酒❗,以草药酿成,因置在壁间月余,色清香冽,所以叫做靠壁清,也有叫竹叶清的,乡下人管这种酒叫杜茅柴🐟。因为此酒在十月酿成者尤佳,所以还有叫十月白的🍑。
此时已经接近小寒🌾,接连飘了两天的细雨🍂,风刀霜剑⛳,一抬头都是黑云压城之感🍫,天气也出奇地冷🍜。小蛮和景墨为了暖暖身子🈴,便干脆放纵一次🍫,畅怀多饮几杯〽。
这边两人正在对饮🐓,却听见隔桌上有两个白须的老者🆒,正在高声大发议论🍎:一会儿谈到倭寇猖獗祸乱东南半壁🍨,把倭奴好一通痛骂👂,一会又骂起当今的学子来🍶,只知道看文选作八股🏂,学的是进身之术⤴,根本不是圣人之道👋。只要不干系朝廷🍯,景墨这个锦衣卫也管不着👘,这也是笑骂由人了🐢。
聂小蛮和景墨听了两老头的谈话🌐,只当耳旁风过⛳,继续举杯对饮闲聊⛅,这酒就如长江流水一般连绵不绝🐛,也不知什么时候起🎈,桌子上不知不觉地已经摆了五六把空壶🍦。
聂小蛮这才大着舌头警醒道🆔:“景墨⛸,今天就到此为止吧🍕。你看你脸都快红成猴子屁股了👣,你要是再饮几杯🌰,回府后南星骂起人来✡,你肯定要推在我身上🍀。”
景墨笑道🌱:“休玩笑🏜,什么猴子屁股🏩,我红脸那说明我赤胆忠心🍟,关老爷的脸才红呢🎆,你说是不是?”
“是🐒,是🐧,是🐩,你说的都是⏭,今天我已经喝得过量了⛽。再喝下去🌙,这回去的路上要有什么不方便怎么办?行了🈶,我就不喝了啊♉。”
“你这不必担心🐳。半夜三更🐑,实在不行的话你就去我家睡👥。”
聂小蛮的酱红色的脸上现出憨笑🏐。“哈哈哈⬛,说得好⏺,我去你家里睡🍀,不过🎿,我去你家里睡的话🌈,你去哪睡?”
“对啊🍂,你来我家的话🍎,我上哪去?”景墨说着🏦,笑了出来🍬:“那我就去你家吧🐀,你来我家🏾,我去你家🐋。咱们换一换不是正好吗吗?”
“我倒是没什么意见🆓,只怕是南星要剪刀扎我⛰。”聂小蛮笑了一笑🅱,看了看楼外的灯火✉。“好了🐬,咱们都别说醉话了👯,教人听去了成了笑话🏵。巳时三刻哩➡,回去吧➰。”
两人于是会钞后🏉,走出了嘉和酒楼🎥。聂小蛮准备坐轿子回馋猫书斋🌯,景墨却决定步行回家🐠。本来虽说借酒消寒🌙,但一时忘情多饮了几杯⛏,一身的酒肉臭气给南星闻了🌂,只怕不喜⛳。因此✈,景墨倒愿意一路多吹吹风🐐。
聂小蛮劝景墨道☔:“我看你至少也得找辆车子回家吧🎳。这几天路上可不太平➕,况且天晚夜寒🌉,你身上又穿着这件新做的金鼠皮袍✝,怕是更不安全🎊。”
景墨喝得有些忘情了🆓,大声笑道✔:“哈哈哈哈哈🐍!你当真希望我遇见强盗吗?在这金陵城里有敢劫锦衣卫的路匪吗➖,只怕不未生出来吧?”
“景墨👣,别开玩笑了🎼,你又没穿飞鱼服🌡,谁晓得你是什么人?而且我瞧你下楼的时候🌱,两条腿也似乎有些不太听使唤了🍥!”
“这才是笑话👕!我此刻头脑十分清楚🐯,你假如不放心🍌,我可以和你赌一个东道⛳。我现在回家⏮,假如半途上当真跌一跤⬆,明天我就请你飞鸿居去吃鱼翅🍌。好不好?”
聂小蛮见景墨如此固执己见➗,只好淡淡一笑不再说什么🌉,彼此点了点头🎮,便各自回家了🌘。
殊不知道🎃,景墨刚才虽然嘴硬🐑,其实说话的档口已经感觉头脑开始略略有些沉重🎫,背脊上也似有一阵阵的冷气游来走去🎯,不过走路时仍还与平日无二⛹。景墨心想👅,小蛮说我两腿颤动❓,其实哪有这么严重🈁,实在是有些形容过甚🌫。
景墨出了八步沟🎺,穿过大石坝街🎢,一直向西🍄,到了黑水桥相近✌,因为走动的的关系🈂,周身上下的血脉流通了✝,身上的冷气也觉消减了不少⬅,头和脸上受了寒风的刺激👱,沉重感也就好了许多🌅。
细雨仍绵绵不停🐪,那一阵阵裹着细雨的冷风不住地迎面拍来🐾。景墨身上披着蓑衣👋,头上戴着斗笠🍛,足上也穿着棠木屐,🐞,走路还不觉得什么♑。
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