中翅和翅尖一直存着的🌅，中翅存到现在终于够量了🐭，可以派上用场了🎱，这不就用来做蜜汁烤翅了么🈚！

而翅尖……用来做烧什锦最好🌥，再配上糯糯的鸡爪🎿，简直美味🆒。

不过鸡爪还有其他用途〽，陈春燕一直抠抠索索的存着的🍴，她准备做泡椒鸡爪♓，那个好吃👈，她特别爱当零嘴吃🏚。

而鸡架嘛🐏，把鸡胸肉切下来了🐘，再把其他肉多的地方切一切🌥，基本上就没有什么吃头了🏯，每天就用那个来熬汤👂。

陈春燕把大骨头棒子和鸡架放到最大号的盆里🍥，上面还有些肉🎤，大骨头棒子里面还有骨髓🌊，谁爱吃谁拿去吃🌿。

她在吃食上并不亏待人🌤。

“咦🍴，厨房里的菌菇了🏝，怎么不见了？”

二狗子👥：“哦🐵，干货都收到库房去了🆚，暂时用不上🍎，鲜货都晾在晾架上的🌌。”

除了海鲜菇🐕、平菇这种菌类🎎，其他菌类其实吃干货比吃鲜货要安全一些🍪，比较不容易中毒🐖。

陈春燕以前见过吃新鲜银耳中毒的就是这种情况🏈，上吐下泻的🏛，虽然不致命❤，但也难受啊🐭。

所以酒楼嘛❎，就算要用银耳👐，她要求全部用干的泡发🏹，哪怕干货熬煮的时间比鲜货长很多🌭，她也这么坚持🏿。

她转身去了仓库✏，拿来菌菇用泡发✒。

再将肉铺送来的剁好的猪肉加上蛋👝、酱油🎡、盐👑、她自制的味精✳、香油🍍、姜末⏭、香葱段👢、豆粉👓，用筷子调匀🏵。

她感觉有点干🌅，又加了一点水🌨，用力搅拌均匀🎺，感觉上劲后🐭，就放到一旁备用🏖。

煮蛋的水有些多❓，毕竟那么大一锅蛋🌰，这会子水才刚开🐧。

她拿来沙漏计时✋。

按照她的经验❄，她平常吃的蛋都是煮八分钟的⛰，那会儿蛋黄不老不嫩刚刚好⬛，但她这会儿想要溏心蛋⚾，那么五分钟就可以了🆕。

她看着漏斗漏出去差不多三分之一沙子🌶，就把蛋捞了起来⛹，放进凉水里冰着🐄。

“二狗子🌎，叫几个人进来剥蛋🏯，记得把手洗干净咯🎲。”

她交代完🌓，就把整块整块的五花肉拿出来洗干净🐑，再用切李庄白肉的手法🆕，将肉切成一大片一大片的🐦。

她检查了下👟，菌菇已经发好了🐨，便将根摘除✈，反复淘洗几遍🐔，放进准备好的高汤里面熬煮🎢。

那边被二狗子叫进来的几个小姑娘已经剥好了几个蛋🐽。

她赶紧将芝麻拿出来🎞，均匀撒到米饭面上❣，搅拌一下⏺，再撒一层芝麻🐭，再搅拌一下⬅，如此循环⏬，等到米饭均匀地粘上芝麻后🐞，她才又拿出了一个大盘子🐍，将蛋拿过来放到盘子上✂，再将面粉过筛🍹，细细撒一层在蛋上🍝。

她在拿过一片洗干净的荷叶🌠，在荷叶上平铺上薄薄一层饭❕，再将蛋放到中心位置🏺，再捏上荷叶♓，饭也就裹在蛋上了🌺。

她回过头取来切好的五花肉🐙，两片大五花呈十字状叠在一起🐪，蛋就放在交叉点上㊗，再将肉紧紧裹在蛋上即可🌻。

蛋裹完了🆘，就可以下锅了👔，先将肉煎得金黄🌒，再加上酱油👭、米酒👬、白糖🌖，上盖烹饪三分钟即可🎢。

蛋外面裹上生菜叶子以免粘黏⛲。

陈春燕取来准备好的饭盒🎑，每个饭盒里面都放上三个这样的肉蛋包饭🐂。

她用的是装大菜的饭盒🌂，这道菜也就算一道大菜了🈂。

本章未完，点击下一页继续阅读