这才是这两个人最关心的🌪，他们这个年龄🍁，也不太可能从头来过了🍚，失了业⛓，真就只能在家待着了☔。

所以待遇有多好还在其次🍭，最重要的是他们能够在这里干多久🌚，都是上有老下有小的人✍，总不能干个三两天又失业了吧🎹。

陈春燕笑着说🌳：“办法总比困难多🌀，我们齐心协力⚽，酒楼哪有做不起来的🆘。当然了我现在说什么👖，你们肯定都不太信🍾，没关系🐏，先试三个月吧➡，三个月后再签合同❌，到时候你们如果觉得不合适🎟，可以走🍁，当然了🐞，如果我觉得你们不合适🌼，自然也不会再提签合同的事情✳。左右不过三个月🎇，也不长🈚，就当大家相互摸底了🌛。”

本来嘛🍂，不熟悉的人👡，她就想要三个月实习期的🍐，哪能一上来就签合同🐭，既然这两个人提出了顾虑⏱，她就顺势提出了实习期🎄。

那两个人面面相觑🈲，最后才点了点头🈹，三个月确实不太长🎅，就算这边不成了➡，也不太耽误事儿🍥。

陈春燕🍖：“既然二位同意了🈹，那我就说说我的规矩➗。对于账房这边🌫，我的原则是钱🍑、账分离👩，也就是说得两个账房先生✨，一个管钱🐢，一个管账👞，但现在暂时只有先生你🐦，那么就是你管账🏫，我暂时管钱🏑。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🆔，这个我会尽快交给你⏩，在酒楼开张之前🈴。另外🌴，记账需要凭证🏡，也就是说见条子才能记账🐮，不然记错了账就得自己配🏍。我举个例子㊗，今天买了十斤肉⛳，用了一百三十文钱⛺，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🏄，三十文钱的条子⬇，如果没有条子👋，你这边是不能入账的🎉。

“每次入账前🈳，都要检查货🍳，说是十斤肉🎩，肉是不是够斤两🍐，够了🐜，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🐸，如果出了问题👥，我可是要找你的🐰。”

账房先生的脸色就有些泛青⌚，这么整⏱，那可就是责任大🍢，利益小了🌚，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊🎞。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道⏬，“对于账房先生🌲，我要求的就是不犯错就是有功⛳。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样♈，你们二位干满一年是有红利拿的🍸，也就是说年底除了双薪🍤，你们还可以抽成酒楼的利钱🐒。”

她说完又看向掌柜的🐡，“对你的要求也很简单🎟，就是统筹各方关系🎩，外面该走的礼得走✨，出了新的吃食🌡，得记得送到有头有脸的人家🎍，请他们试吃⏸，另外就是扩展市场🏿，看到什么东西赚钱了🐞，你得回来告诉我⛵，做成了🎓，也有奖金🐒。

“我也跟你交个底🎾，这家店也不太用担心有人捣乱🏹，县太爷占着干股🍟，场面上的人物不会来找麻烦🏇，街上的混子我也已经搞定了🏞。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🏪，酒楼的生意坏不了⏭。”

两个人就在心里念了一句佛🐬，之前这个酒楼为什么会被挤兑死⚪，就是因为没有后台撑腰🌬，今天肉不卖给你👠，明天菜不卖给你🎟，什么东西都不新鲜👞，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样⏪，实在没什么稀奇的🐐，可不就被挤兑死了么🐌。

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