林茗看向了沈母♍,却见沈母也正看着那家摊位🆑。
那摊主一边煮着馄饨❌,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子👞,仿佛从来没见过似的🏈。
“娘🐟,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🎉。”
沈母点头笑道🐄:
“那馄饨娘吃过不多好吃🅱,肉不多🍻,全是白菜👬,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🌉。”
林茗点点头笑道🈷:
“那这样说👫,咱们之前定的价也不算太高♍。”
二人商量⬆,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🐟,味道虽好但肉不多🌶,所以就二文钱一个🍞,鸭脖子不论根卖👂,也砍成大小合适的一小节卖🏖,一节是一文🍉,三节两文🏝。
猪大肠则是成年人手指头大小算🌭,一节猪大肠也是二文钱🌴。
因为时间仓促👧,本来林茗想做一些竹签子👗,这样卖的时候也好穿着卖✴,食客也不用拿手抓🍳。
不过因为今天不是正集🎤,买的人应该也不会太多🎁,所以没有竹签子也就没有了〽,之后回去可要回去削一些竹签子用⏲。
沈母点点头道🍽:
“是啊🍒,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的👠。”
随后林茗二人看了一路👩,像是什么馒头一文一个🍍,玉米饼子一文一个⛺,糙米饼子同意一文一个🎟,这些素的总体上来说都比较便宜👣,和荤的沾边就贵一些了🐦。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🐿,一个肉包子二文钱一个⛱,夹肉的馅饼四文钱一个🌴。
还有面食🍮,虽然古代因为牛肉稀缺➡,基本不做牛肉面生意🌭,但其他肉类的面倒是不少⭐,有鸭肉面鸡丝面🈸,差不多都是八九文一碗🌝。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的👘,差点被惊掉了下巴🎏,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物➗,不过等她反应过来自己这是在古代之后🐊,也就不那么奇怪了🐓。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🎲,食材也比较少🏾,但餐饮业已经比较完善发达♓,现在还是早上上午🈸,不知道等中午晚上的时候🎌,会不会有别的摊摆出来✝。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🌩,地区人民对新鲜事物接受度较高🌐,而且头脑也比较灵活♍,并且执行力较强🌟。
总之🏅,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🎟,反而处处都有竞争🐮,并且还都非常热情好客🎭,懂得伸手不打笑脸人的道理⛅。
这不🍦,二人还未到醉仙楼🐾,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了♌。
“大妹子🌋,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇✒,于是和林茗停下笑道🌮:
“不算啥子🐝,就一做饼子的炉🌽。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🐂,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🏽,一看就是一个会干活的一把好手🍊。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🍛,上前瞅了瞅道🌖:
“你们这炉子可真特别♋,我还从来没瞧见过呢⬛。”
沈母依旧笑笑🍕,说为了将炉子带过来卖🎗,所以才做到推车上的🍃。
二人聊了几句🐧,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🌷,就没拖着二人🌌,于是道🍎:
“我是这海家面馆的老板娘🎫,你们在哪摆摊🏩,等面馆里客人少了我去捧个场啊🌐。”
沈母笑着道👐:
“那就先谢过大姐了👰,我们在醉仙楼那一片摆摊🍕,今日头一回🐌。”
道别过后👘,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🎿。
这样既不会挡着人家做生意🎓,有事也能有一个照应🏹,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🍻,这样再好不过了🍏。
二人结束了漫长的路程🐢,这会子才总算到了地方✅,于是赶紧将推车立起来🌳,支架固定住以免不稳🐧。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人👠,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🍬。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现㊙,门面装饰地极其喜庆隆重🎖,和平时一点也不一样🌇。
不仅如此🏘,那几个店小二也不像平常一样🏨,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的⏰,而是一直在里面忙活🐮。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🎂,而是分工处理起了吃食➡。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子❔,一盘子二十个⛑,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🈳,准备早上卖一半👅,中午卖一半❌。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🎪,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🌧,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🎌,放在一边🏡,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🏫。
二人正各自忙活着手里的事🆚,身后却传来一阵脚步声➗。
“好了好了🏩,就放这里🍽。”
钱掌柜指挥着两个店小二🐋,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置❕。
只见那木板上面拿朱砂写着🎪:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🏳,也就是四分之一两银子⏲,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算👯,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🌞。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🌡。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🌚,这可是用名贵木材做的板子呢🏤,花了他足足半两银子⛳。
自从昨天林茗说完了那一番话🐬,他简直犹如醍醐灌顶🍀,才发现自己一直都想错了♿,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人👞,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🐷!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🐫,外加将门面好好装饰了一番🈁,要多隆重有多隆重🐙,肯定能将那迎客来比下去👁。
还有厨房里的食材👛,他一股脑全部换成了最好的🌠,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🎅,就连其他的食材也焕然一新✳,再不想以前一样按中档位的买♋。
而且他还派人站在街口广而告之🐾,迎客来那里也雇了几个🍶,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🐅。
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