中翅和翅尖一直存着的🆕，中翅存到现在终于够量了✔，可以派上用场了👗，这不就用来做蜜汁烤翅了么🐜！

而翅尖……用来做烧什锦最好🏏，再配上糯糯的鸡爪🌪，简直美味👕。

不过鸡爪还有其他用途🎦，陈春燕一直抠抠索索的存着的🐝，她准备做泡椒鸡爪🍡，那个好吃🏏，她特别爱当零嘴吃🐙。

而鸡架嘛🍟，把鸡胸肉切下来了🐙，再把其他肉多的地方切一切🍶，基本上就没有什么吃头了♓，每天就用那个来熬汤👲。

陈春燕把大骨头棒子和鸡架放到最大号的盆里〰，上面还有些肉❗，大骨头棒子里面还有骨髓🐵，谁爱吃谁拿去吃🍝。

她在吃食上并不亏待人🆘。

“咦🍾，厨房里的菌菇了🍗，怎么不见了？”

二狗子⏳：“哦🍌，干货都收到库房去了✔，暂时用不上👣，鲜货都晾在晾架上的🐤。”

除了海鲜菇🎻、平菇这种菌类🈹，其他菌类其实吃干货比吃鲜货要安全一些🐥，比较不容易中毒🍂。

陈春燕以前见过吃新鲜银耳中毒的就是这种情况🐥，上吐下泻的🏫，虽然不致命🈵，但也难受啊♟。

所以酒楼嘛👋，就算要用银耳🐶，她要求全部用干的泡发🌄，哪怕干货熬煮的时间比鲜货长很多⏹，她也这么坚持🍦。

她转身去了仓库🍭，拿来菌菇用泡发🏜。

再将肉铺送来的剁好的猪肉加上蛋✡、酱油👰、盐🍴、她自制的味精👉、香油🐊、姜末〰、香葱段🐶、豆粉⤵，用筷子调匀🐛。

她感觉有点干👑，又加了一点水⛲，用力搅拌均匀⏲，感觉上劲后👏，就放到一旁备用🎋。

煮蛋的水有些多⬜，毕竟那么大一锅蛋🆗，这会子水才刚开🎮。

她拿来沙漏计时🏸。

按照她的经验🏫，她平常吃的蛋都是煮八分钟的🐜，那会儿蛋黄不老不嫩刚刚好👛，但她这会儿想要溏心蛋✉，那么五分钟就可以了👒。

她看着漏斗漏出去差不多三分之一沙子⏲，就把蛋捞了起来🏜，放进凉水里冰着🐏。

“二狗子🐴，叫几个人进来剥蛋⛰，记得把手洗干净咯🎑。”

她交代完🐱，就把整块整块的五花肉拿出来洗干净👜，再用切李庄白肉的手法🍊，将肉切成一大片一大片的🍗。

她检查了下🎫，菌菇已经发好了🎬，便将根摘除🌶，反复淘洗几遍🏟，放进准备好的高汤里面熬煮🍙。

那边被二狗子叫进来的几个小姑娘已经剥好了几个蛋🌵。

她赶紧将芝麻拿出来🌝，均匀撒到米饭面上⏬，搅拌一下🌺，再撒一层芝麻🌽，再搅拌一下🏋，如此循环🈵，等到米饭均匀地粘上芝麻后🎥，她才又拿出了一个大盘子🎚，将蛋拿过来放到盘子上🐿，再将面粉过筛🏒，细细撒一层在蛋上🎪。

她在拿过一片洗干净的荷叶♐，在荷叶上平铺上薄薄一层饭❔，再将蛋放到中心位置🏌，再捏上荷叶🎶，饭也就裹在蛋上了⛰。

她回过头取来切好的五花肉🏍，两片大五花呈十字状叠在一起🏸，蛋就放在交叉点上🍩，再将肉紧紧裹在蛋上即可🌚。

蛋裹完了🏸，就可以下锅了➖，先将肉煎得金黄🏛，再加上酱油🍛、米酒🐐、白糖🏧，上盖烹饪三分钟即可🏈。

蛋外面裹上生菜叶子以免粘黏🐃。

陈春燕取来准备好的饭盒🎑，每个饭盒里面都放上三个这样的肉蛋包饭✉。

她用的是装大菜的饭盒㊗，这道菜也就算一道大菜了🌌。

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