第6章 含烟用计
“好了这件事你不要多想了🏟,你瞧瞧这卤水熬了一晚上👧,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🍢,又拿着勺子舀了半勺出来🐒,查看了色泽🌧,以及气味上是否正宗🍓,等稍微冷了一下之后🍛,才上去抿了一口尝了尝口味🐻。
林茗觉得口味差不多了♑,但又不放心⏳,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🎸,道❓:
“小哥🎧,你知不知道这丰县的人🍅,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🏏,但林茗生怕口味上还是有些差别🌤,昨天虽然在外面也闲逛很久🍞,但本来丰县卖的东西🏤,千灯镇就没得卖🍂,所以也看不太出来🎩,丰县人是否有其他口味偏好🈷。
不过这个好办👛,毕竟她现在就在客栈里👱,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🎙。
“沈小娘子🏈,这客栈里的客人倒是口味不一♒,不过因为咱们这边靠近水路🎚,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些⤵。”
林茗一听顿时眼前一亮👅,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🎗,当然这只是说的普遍性🏓,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🐑。
这一点给林茗许多参考🎄,又想到还好这一回因为怕给别人学去🏍,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🍔,她没准备拿出手⚡。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎⏮,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🎿,现在想想是不必了🐡,不是因为这里没有人喜欢吃辣🏄。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🍖,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🌘。
他们要是品牌概念深入人心之后🍖,多元化的口味那是一定要满足的🌃,但现在还是不必太着急🏅。
再说🎿,摸不准这里人的口味🎬,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🐤,都不可能不火的🌃,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🌵,也是他们这些做吃食生意的人🆖,心中的一道执念啊🐈。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃👧,可他们却总觉得是东西做的不好吃🏉,可是容易怀疑自己的🎳。
所以👔,一个字👃,鲜美👪。
这才是本次生意经里的最终宝典🍓。
而这次选用的🐖,恰好都不是口味重的吃食🎆,无路是卤味还是榛子饼🐲,口味都偏清淡香甜❤,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样👍,但总的来说也是不跑题的🎛。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人⛔,头一回见识到酸菜鱼的威力时⬛,那样一副惊艳的神色🐕。
而且到时候👙,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料👆,像花椒辣椒之类的🎲,就少放一点不就可以了🏷。
不过想到这里👫,林茗还是有些遗憾🏦,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🐙,这些人今天是没有机会吃到了👏。
哦不对⛺,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🆓,能吃到的本来就是少数几位🎑,所以也只呢为那几位默哀了☕,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮⚽,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材Ⓜ。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🐜,没吃完的都给打包带了回去👛,那个小娘子都没动几口➡,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🏏。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🐯,谁让当时林茗下来叫人的时候👀,她刚好没在🍬,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🎦,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🐀,就让热情地打起了招呼🏴,一开始还让沈母没适应过来🌁。
现在和沈母一个择菜👉,一个处理卤味食材🍼,边做着活♐,边聊着天❌,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🌒。
林茗咱那看着卤味🆘,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🏁,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🌏,一共才花了不到十几个小时⛽。
味道肯定没有自家的老卤水好👣,但也要认真对待了🎠,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味⬇,轻易马虎不得🌠。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🌴,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🎭。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🍗。
不过这个名可不是什么好名🅰,而是极差🏕,差到不能再差的名声⛑。
那孙婆子说的眉飞色舞🍔,情绪上来的时候🍅,还放下手里的菜不由用手比划着🍀。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🏚,知道那个地方都有如此贪官污吏🌔,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼👓,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🈹。
孙婆子见沈母情绪上来🎛,手往旁边泄愤似的一扔🎬,声音也颇有些调高道⏳:
“怪就怪在这里🏻,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🏦,知道自己女儿被那李师爷给害死了👲,非但没有闹腾🐼,还拿了李师爷给的钱🆘,当夜就坐船回去了👄!”
沈母一怔❤:
“怎么会…”
可随即🍞,沈母又看向盆里的食材✖,叹了口气道🎎:
“世事难料🏅,就如同这盆中物🏼,刀下鱼👌,那李师爷在丰县只手遮天🆒,那对夫妇原本也是来逃难的🏻,本就无所依仗✔,也难怪了…”
沈母稍微想想✴,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🌰,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🏂,就算真的要追究🎮,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🍓,石沉大海❗。
沈母考虑地实际🏄,却听孙婆子那头道⛰:
“我要是那女子的娘🏯,必定要为自家人讨个公道的🐜,难道天底下还没有王法了不成✅!”
林茗微微摇头🎞,王法自然是有的🌠,可这里天高皇帝远➿,就算有王法🌒,也鞭长莫及管不到✍。
所以在这里⏱,衙门就是王法👍,县令就是王法🌶,李师爷就是王法🎯。
既然是王法🐤,只能顺承🏊,不能忤逆🍵,否则后果自然落不了好🏯。
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