林茗看向了沈母🏳,却见沈母也正看着那家摊位🅿。
那摊主一边煮着馄饨🏂,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🌨,仿佛从来没见过似的🍊。
“娘🐬,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文⚽。”
沈母点头笑道🏊:
“那馄饨娘吃过不多好吃⬜,肉不多⏪,全是白菜➿,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🆔。”
林茗点点头笑道🐟:
“那这样说⛱,咱们之前定的价也不算太高🐆。”
二人商量🈺,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西⛎,味道虽好但肉不多🅰,所以就二文钱一个🍙,鸭脖子不论根卖👣,也砍成大小合适的一小节卖🏡,一节是一文🎆,三节两文🎉。
猪大肠则是成年人手指头大小算👥,一节猪大肠也是二文钱🐃。
因为时间仓促🏌,本来林茗想做一些竹签子🍩,这样卖的时候也好穿着卖⭕,食客也不用拿手抓🐑。
不过因为今天不是正集🈯,买的人应该也不会太多🌲,所以没有竹签子也就没有了🎷,之后回去可要回去削一些竹签子用🈂。
沈母点点头道🍺:
“是啊🏙,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的⛄。”
随后林茗二人看了一路🏷,像是什么馒头一文一个🏠,玉米饼子一文一个👑,糙米饼子同意一文一个🈁,这些素的总体上来说都比较便宜🌂,和荤的沾边就贵一些了👂。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🏋,一个肉包子二文钱一个🏇,夹肉的馅饼四文钱一个⏮。
还有面食🏎,虽然古代因为牛肉稀缺🐷,基本不做牛肉面生意🏬,但其他肉类的面倒是不少🌻,有鸭肉面鸡丝面👫,差不多都是八九文一碗👋。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🍇,差点被惊掉了下巴❕,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🏯,不过等她反应过来自己这是在古代之后🌩,也就不那么奇怪了🎂。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多✅,食材也比较少🅿,但餐饮业已经比较完善发达✌,现在还是早上上午🎦,不知道等中午晚上的时候🏂,会不会有别的摊摆出来🎩。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🆒,地区人民对新鲜事物接受度较高⛱,而且头脑也比较灵活🐾,并且执行力较强🍁。
总之⛩,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🏻,反而处处都有竞争🎶,并且还都非常热情好客👁,懂得伸手不打笑脸人的道理🌀。
这不🍇,二人还未到醉仙楼🈲,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了👧。
“大妹子🍚,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🎥,于是和林茗停下笑道🐤:
“不算啥子👍,就一做饼子的炉🍝。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🌪,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟👓,一看就是一个会干活的一把好手🏦。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意👙,上前瞅了瞅道🐆:
“你们这炉子可真特别👌,我还从来没瞧见过呢🌑。”
沈母依旧笑笑🏎,说为了将炉子带过来卖👔,所以才做到推车上的🎹。
二人聊了几句🎚,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🌸,就没拖着二人♌,于是道🌠:
“我是这海家面馆的老板娘🐢,你们在哪摆摊🈹,等面馆里客人少了我去捧个场啊🌚。”
沈母笑着道🏅:
“那就先谢过大姐了🍂,我们在醉仙楼那一片摆摊👨,今日头一回🎹。”
道别过后👗,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🌇。
这样既不会挡着人家做生意🍀,有事也能有一个照应🎙,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🍟,这样再好不过了🍌。
二人结束了漫长的路程🎖,这会子才总算到了地方🍏,于是赶紧将推车立起来🎬,支架固定住以免不稳🐠。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🎈,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🍖。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🍆,门面装饰地极其喜庆隆重🏯,和平时一点也不一样⛅。
不仅如此🌫,那几个店小二也不像平常一样🐽,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的⬆,而是一直在里面忙活🌈。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🐯,而是分工处理起了吃食➕。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子⬅,一盘子二十个🏐,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅⌚,准备早上卖一半🍁,中午卖一半⭕。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🐒,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🌊,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀♿,放在一边🏐,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🌌。
二人正各自忙活着手里的事🐩,身后却传来一阵脚步声🌟。
“好了好了🎳,就放这里🎃。”
钱掌柜指挥着两个店小二🌿,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🍙。
只见那木板上面拿朱砂写着👉:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🍸,也就是四分之一两银子🍴,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🎪,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🐛。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧❌。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌✋,这可是用名贵木材做的板子呢🌉,花了他足足半两银子🍬。
自从昨天林茗说完了那一番话✒,他简直犹如醍醐灌顶🍝,才发现自己一直都想错了🐘,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人✍,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客⏱!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🎈,外加将门面好好装饰了一番⚓,要多隆重有多隆重🐝,肯定能将那迎客来比下去🐜。
还有厨房里的食材🎐,他一股脑全部换成了最好的🍌,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🐘,就连其他的食材也焕然一新👓,再不想以前一样按中档位的买👯。
而且他还派人站在街口广而告之🍫,迎客来那里也雇了几个❗,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🐌。
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