“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🏂。”

沈母从来没闻过这么香的东西👔,就是之前给人家做丫鬟的时候🎦,都没见过闻起来这么新奇的吃食🏘。

林茗见锅里的栗子已经熟了🏢,刚要乘起来放凉👤,忽然听见沈母从门外的声音⛑,林茗笑着道🏋:

“娘🐉,这就是我和你说的栗子🌲,正巧我刚做好🌿,等放凉些就可以吃了👪。”

沈母进了灶房🐩,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🌾,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🍐,还有许多石子🎫,有些疑惑地问道🍣:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🏏:

“是的娘🎤,石子的作用是让这些栗子受热均匀♊,不至于有些炒熟了而有些没熟🎥,也可以防止炒焦🏆,而且这些石子我都洗干净了才炒的⏺,所以不会将脏东西吃进肚子里🏠。”

沈母眼睛发亮地看着林茗✴,原来还有这么个炒制东西的法子⏲,又想到什么问林茗➰:

“那这么说🎣,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三✳,林茗便笑着夸赞道🈵:

“娘你好聪明啊🌤,虽然我没有炒过🍾,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上♐。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🏀,一时还有些不好意思道🏿:

“嗨👀!这有什么聪明不聪明的⏺,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🏸,吃起来很苦🌓,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🍦。”

林茗点了点头🍢,在锅中加上石子🍲,石子接触了锅就能带走锅里的热度🍥,然后又传导到被炒制的东西上🐑,这样炒焦的可能性确实降低了些🌕。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🎀。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🍦,沈母也期待起了这栗子的味道➰。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🎵,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的❄。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼✝,他好像没听林秋白说🏼,他姐还有这么好的一手厨艺🎪,而且听林秋白的形容🎄,林茗在林家几乎没有做过饭⏰。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🎞,里面是金黄喜人的果仁➖,散发着喷香的气味🎷,随即放入了她的口中咀嚼两位几下⬅。

见沈母如此好奇🌇,林茗也不骗她🐳,狠狠地点了点头🍇,抬起一个大拇指道🐖:

“嗯✍!很好吃➗,娘你也试试吧🍆,不烫了⛅。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🎄,她其实也很想吃⛵,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🌲。

见沈母明明想吃却迟疑着🎨,林茗便笑着道🐽:

“娘你就吃一口吧🐅,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听⛅,只好嗔怪一声道🐷:

“哪能不好吃呢👂,这栗子闻起来就很好吃🐾。”

见林茗都这样说了🆔,沈母也不好推辞🏩,直接捏了一个栗子🏾,很容易便剥开果壳🏡,露出里面金黄色泽的果仁🐻,放进了口中🌅。

咬下去的第一口🎈,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻⛅,咀嚼了几下🌾,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🌑,真是又香又甜又糯🍇。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🌍,就知道味道肯定不错♈。

“待会一定要给清儿尝尝🐺,这个果子实在是太好吃了🍜。”她还从未吃过这么好吃的果仁👩。

林茗笑道🐾:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🌾:

“这…清儿在温书🐪,怕不会打扰到他🍍。”

林茗望了眼手底下的栗子说道✡:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🈵。”

最后两人商议了一下🌱,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子♿,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去⭐。

“清儿👱,这是林氏做的吃食👥,娘吃着好吃👇,想着给清儿也尝尝🐈,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🏨,看向沈母👞,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🌤。

沈清笑了笑道🍧:

“没打扰🍝,儿子正好闻着香味感到有些饿了🏐,谢谢娘🎷,也谢谢娘子👮。”

林茗扯了扯嘴角🏑,她又不是给沈清做的🎪,这感谢就免了吧🏎,建议沈母拿给沈清吃🌸,也只是想不辜负美食而已🍽,毕竟栗子还是热的好吃些🏄。

冷了没那么香不说🐵,还不好剥壳✅。

见沈清收下了栗子🈁,沈母急道🌉:

“快尝一口试试⏪,看看好吃不好吃🍐。”

林茗又扯了扯嘴⌚,好吃不好吃不都吃过了吗🐷,她林茗做的那肯定好吃啊🌥!

沈清看着林茗丰富的面部表情🌸,笑了笑点头道🌮:

“嗯好的娘🏈。”

说完伸出手随便选了一个🏮,剥开壳子放进嘴中咀嚼🍧。

林茗还是没忍住抬起了头🎺,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情⛸。

不过她失望的发现🌅,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🐻,又笑着对沈母和林茗道👠:“很好吃⛑。”

林茗心中吐槽➿,你这样子不是很好吃⛩,倒像是还可以🍋,吃着玩玩的意思🏔。

不仅是林茗感到了挫败🍄,就连沈母也有些失落🏁。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🎰,再好吃也只是浅尝辄止🍡,身子虽然没得过什么病👑,但却不怎么硬朗🌁,这当娘的⏮,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🌟。

所以前几天沈清吃多了一碗饭⏩,可把沈母高兴坏了🎣,又见沈清看着林茗的样子♍,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变⛎,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🈸。

两人兴冲冲地来〽,神情恹恹地走🏓,沈清看在眼里🎶,眼角都有了些笑意🈸。

二人不知道的是🏺,在她们走后⛅,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🌼。

回程时🌿,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🐡,现在有了林茗🎦,只要稍微有了些转变就是个好兆头🍧。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🌏。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🍠,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🍌,沈母可惜道🌗:

“若是子胥在就好了⛏,一准喜欢吃👬。”

林茗安慰道🎱:

“没事的娘🍞,等子胥和公公回来🆘,我再现做🏢,这栗子要热的才好吃呢🈵。”

沈母点了点头🏔,又问道🍜:

“那这些咱们吃掉吧🏵,不要放坏了🎭。”

林茗瞪着眼睛⭐,随即摆手道🎢:

“娘不会放坏的🌭,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🏖。”

开玩笑🌿,这么一盆栗子⏬,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🌆:

“而且娘👇,虽然栗子吃了可以强身健体⛄,但一次不能吃多⛵,最好就是一次一碗这么多🎗。一次吃太多身体可能会吃不消🌵。”

听见还有这么一茬🎯,沈母也不再说全部吃完了⛸,反正这东西能放好几天不怕坏✴。

林茗又吃了几个栗子🌠,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🌂,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法🍶,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食⚪。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼❌,林茗不仅看着沈母道⏲:

“娘🏄,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🆖,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🌴,若是做的好吃👟,那沈清就有可能多吃一些🌩,于是便欣然答应道🌨:

“那行🆚,咱们快去做吧🏗,正好待会晚上吃🏕。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴♌,这换了别的人家🍬,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🏔,而沈母却这么平易近人🈵,简直是古代好婆婆啊🌜!

随即两人一起端着栗子又回了厨房⛳。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🌟,然后现做熬栗子粥👬,再做栗子饼🌷。”

粥要熬上一定时间👈,才足够软糯生津🎊,还对肠胃好👀。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🎢,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🐌。

沈母对这个东西也不了解♋,林茗说什么她就听什么⚡,两人很快剥完了一整盆的栗子👁。

然后就是将栗子切成块🐷,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🌰。

两人就接着做起了栗子饼✉,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🍨,不然栗子饼皮没法起酥🐡,那这栗饼就没有灵魂🎓。

不过林茗在现代时🎵,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息♌,偶然间看到了古代烤箱的制作方式👐。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是⌛,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成⛵,这种土制烤箱🏨,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🏎,一般面包或者饼子都能很好地制作🎅。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见⚫,但在古代却随处可见➰。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🌊。

当林茗将这个想法和沈母说是🐾,沈母也觉得很新奇♌,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🌵,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🐒,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🏗。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🍬,因为土质有些干♑,所以林茗将土加了适量的水混合🐉,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🏙。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🐃,和一般灶只有一个受热点不同的是⏩,烤箱有两个受热点🐖,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🌠,不然便容易下面烤焦上面没熟👔。

而温度可以通过土层的薄厚调节👭,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🏌。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🅰,一时没反应过来🌄,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🌿,也和她初次见林茗时的表现不一样🎚。

想了想✋,沈母心中微微叹息🎦,也许真是因为林家的所作所为⛽,让林氏寒了心🍈,所以才行为和以前大相径庭了吧⛔。

林茗不知道🍇,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🌵,即使知道也只会笑笑✔。

她现在是明白了🌱,要是不好解释的👛,就全都推给书🐏,推给书不管用的🍔,她直接承认是自己想出来的不就行了🐍。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🈶,那这个人是她的话㊙,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🍳,点子变多了🌷,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🌝,所以她就算变得多了⛸,到时候推到嫁人上🏪,谁也说不出个所以然🌤。

没多久林茗就搭完了烤箱⛓,左右转了两圈🐱,林茗还是很满意的🎞。

下一步就是烧制了🏳,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🍯,只能用火在灶眼里烧制🐩,就是将土里的水分烧去🏃,留下结实的稳定的干土❓。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥⬆,一边看着林茗忙着不亦乐乎🍑,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🀄,但这心性和能力都是个顶个的好⛺,做什么都能做的有模有样的🎤,她现在是越看越喜欢➕,也将她当自己的儿女一般看待⏸。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🌟!能吃是福🐵,这说明林氏是清儿的福气⬇。

“大功告成🏣!娘你快来看看我搭好啦🎛!”

林茗见烤箱已经搭好👲,忍不住激动道👥。

这下子何止可以做栗子饼🌼,就连面包蛋糕都能做了㊙!想着这些她在现代习以为常的食物🌁,未来的某一天将会在古代被她做出来👈,林茗就有些止不住的激动🏌。

沈母看见造型如此奇特的炉子🐥,围着转了几圈🌝,眼里的是止不住的赞叹🏄。

之后便是沈母捣栗子泥🍰,林茗准备栗子饼上面那层酥皮👬。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🐎,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🐁。

再次期间粥也熬地差不多了✊,清香的栗粥飘满了整个灶房🎿,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🎋。

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