看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样👂，让云涛觉得有些很可爱🍏，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🐷，压着笑意的柔声地对王雪说👒：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🎴，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🎡。

“啊…”

口热菜下肚后🏑，王雪长长的吐了一口气🏊，吃惊地喊着🐀，实在说太好吃了🏾，王雪小脸上满是陶醉的神色🎧，接着也不抬头🆒，伸出筷子又是大大的一筷头✋。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🈷，那么当菜入口后就是让人进入了春天👍！那绝美的味道🏺，让人都无法用言语来形容了🆎。

王雪真的绝对没有想到👚，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🏨，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了👔。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们❎，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🏭，就自己男人这厨艺🎱，吃过他做的一顿饭菜👁，就不想再吃别人做的饭菜了🍳，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🎈。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🍥，自己嘴也会被养刁了🍭，吃不下别人做的饭菜✋。

“老婆🐹，等下再吃吧🌇，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🐝，这道菜要是你这样吃下去⛔，不用几分钟就没有了🍚。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🍧，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思⛑，云涛连忙说道👐，

听了云涛的话⛰，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🏅。脸上带上崇拜的神色🏼，对云涛说🌎：“老公👄，你做的这道菜真的太好吃🏗，赞🈂！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🍞，来增强自己的口气🐏。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀👌。

“呵呵👁，这道菜一般般了👏，真正的大菜比这些小菜味道好多了🌜。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🍈，有时候被自己女人崇拜🍆，也是一种幸福呀🈶。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🍣，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🎚。比这道菜更好吃的菜肴🐟，那是怎么样的绝美的味道呀🍡，王雪真的无法想象呀⏰。

“呵呵♋，那当然✴，你男人是谁呀❎，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢✍。要是就只能做这个水平的菜肴🏧，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🏌。”

云涛笑笑地说道🍛，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的❣，现在自己做的都是小菜🍱，后面的几道压轴的大菜⛸，那才叫美味绝伦呢🏄。

“老公🎡，你好厉害哦👬！”

王雪崇拜地看着云涛说道🌆。眼睛里冒着爱的欲望🎁。

“呵呵🐞，不说了🐵，快把菜端出去吧🌸。”

云涛对王雪说道🎅，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🍂，现在王雪的神色太诱人了⬜，看得云涛呼吸都有些急促呀🎒。

云涛拿起切好的五花肉👣，开始做起第三道菜肴🈂，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”👒。

“回锅肉”作为一道传统川菜🐝，在川菜中的地位是非常重要的⛸，有“川菜之王”的美称🎈。

对于不是川省的人而言🈂。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🆎，毕竟在川菜里面🈳，最好吃的不是这道“回锅肉”🏻，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜☕。

也难怪🐚，源远流长🏢。博大精深的川菜堪称“一菜一格✨，百菜百味”🌭，有数十个味系⛸，上千道名菜🏳，更是推陈出新百花齐放⛳，连自视甚高的粤菜🍞，也未必能挡其锋芒🎉。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🌳，是川人喉咙里永远的一只小爪子🌞。

在游子远走他乡🏤，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下⏳，于是乎泪水与口水齐滴🍽，双眼共红油一色🍜，这滋味才下心头🆖，又上舌头⭕！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🍉，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🎲，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭⭕，肉片与油汤汤一并洗白➿，顿时神清气爽⛎，元气恢复🎮。

“回锅肉”对于川人而言🅱，同样意味着温暖🌫、女人和家🌶，母亲犒劳远方归来的儿子✨，炒盘回锅肉⤴；妻子心疼劳累的夫君🌙，来盘回锅肉✒；全家“打牙祭”解馋♍，还是回锅肉🏸。

在物质极大丰富的今天🌱，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🌵。

一个不会煲汤的川省主妇🍳，还可以当一个贤妻良母🃏，但要是回锅肉都不会炒的话🌱，那想当个泼妇也很难保住饭碗🐝，小小一盘肉👦，竟关乎终身大事🐶，想来也不可以等闲视之🏃。

由此可见一斑🍾，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🐹。其一🏩，川菜以麻辣著称🐲，也不乏清凉境界✉。回锅肉行的是中庸之道㊗，不偏不倚🍄，中正仁和🌤，颇有王者之风🐬。

其二🐥，回锅肉取材简单👂，然颇有化腐朽为神奇之妙处🈵。其四🍱，回锅作为一种烹饪方式♈，有诸多演绎菜品🎢，王道大行呀🏀。其五🏞，回锅肉香味浓烈🍪，一家炒肉🌭，全村过瘾🎱。

“好香呀🈳，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🐆，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🎺。

“是厨房里的飘过来的香味🎳。”

村书记耸耸几下鼻子后🍥，找到了这股猛烈的香味的来源👔，这味道实在太香浓了👜，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了🐉，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味❎。

这个二狗做出来的菜肴👮，真是一道比一道好看🌉，一道比一道香⏳，一道比一道更加诱人胃口呀⛹，吴权都已经流了很多口水了🏀，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去👩，要不然真的丢脸死了🌎，这么大岁数👝，都当爷爷的人了🏓，还流口水🌛。

“那个🌥，王雪你进去看看🐤，二狗娃现在做的是什么菜呀❔，这味道也太诱人🍱，要不是怕打扰二狗娃做菜🏷，我现在就想进去尝尝这么香的菜🎲，味道是怎么样的㊙。”徐元对王雪说道👌。

“好的👮，我这就去瞧瞧⏮。”

王雪说完就往厨房里走去🌵，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜⏳，味道这么地香🍈。

“涛哥🐢，你现在做的是什么菜呀🍭，味道这么香呀👡。”王雪站在厨房门口对云涛问道⬇。

“是川系名菜‘回锅肉’🌈，呵呵✴，好了🌁，你端出去吧🏝。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🏬，对王雪说道👀。

“老公🐣，你做菜的速度好快呀🌂。”

王雪有些吃惊地说道👬，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🎀，和吴权他们聊几句🌥，整个过程也就三👧、五分钟的事🌵，自己男人就又做好了一道菜🏐，这个速度也实在太快了呀🆑。

“呵呵🐛，炒菜时火猛一点🐘，炒菜的速度就快了🎏，这样的菜炒的又好吃✴。”

云涛说道🏚，去饭店吃饭的人🐯，去饭店厨房里看看⚽，就会发现饭店里的厨师炒菜时⬇，锅里面总是冒着火🐾，做菜的速度又快➖。

这就是人们常说的给菜“过火”🏉，让火在菜的表面烧起来⏳，把菜表面的油烧起来🏕，这样菜熟的快⚓，味道也很好吃🏛。

当然这个给菜“过火”🎤，可是要有一定的技术的🎒，要不然很容易把菜给烧焦了🐆，严重的可能引起火灾的🎢。

“涛哥🆗，你做菜的样子真的好帅哦🐶。”王雪对云涛说了声⬛，就端着“回锅肉”出了厨房了👉。

“呵呵🐉，这个傻妞🍙，做菜的样子有什么帅的呀🐅。”

云涛看着走出厨房的王雪🌁，自言自语地笑道🌍，被自己心爱的女人说帅🍦，其实内心也是件非常开心的事情⏰，虽然只是说做菜的时候帅🍕，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🐇。

“这是什么菜呀🌼，怎么这么香🆎。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🏥，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🏢。

“川系名菜‘回锅肉’啦⛑。”

王雪骄傲地说道🍭，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🎚，这菜色🍱、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🎋。

“不会吧🌬，这是‘回锅肉’Ⓜ，这也做的太好看⛑、太香了吧🌆，这‘回锅肉’我可是经常吃的🌔，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀♊，差的真的不是一点➡，两点呀🎁。”

村书记吴权说道🏨，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🌌，不要说那些饭店里厨师们都会做✨，连普通人家的家庭主妇也会做🐘，也是平常吃的最多的几道家常菜🐢，吴权吃过那么多次“回锅肉”🐐，真的没有见过🌁、闻过这么好看〰、这么香的“回锅肉”🎠。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道⤵，毕竟是“妻以夫为荣”👯，自己男人被人夸耀了🐙，自己这个做女人的也很自豪要🌩，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的✖，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🏬，但怎么说也是夫妻呀⏭，只是这个夫只有一个👄，这个妻多了点而已✂。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🍮，在徐元的眼里⛸，川菜一般都很辣的🌘，而“回锅肉”可是不怎么辣的🏋，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🌎，也是非常流行的♒，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🌥，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🏕。

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