看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🎃，让云涛觉得有些很可爱🍹，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🐖，压着笑意的柔声地对王雪说🏅：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子♟，利落地向那盘“清炒豆角”伸去〰。

“啊…”

口热菜下肚后👄，王雪长长的吐了一口气🍙，吃惊地喊着㊗，实在说太好吃了🌏，王雪小脸上满是陶醉的神色🐃，接着也不抬头🍖，伸出筷子又是大大的一筷头🏝。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🎓，那么当菜入口后就是让人进入了春天🎫！那绝美的味道🌃，让人都无法用言语来形容了🐊。

王雪真的绝对没有想到🅱，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃⚪，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了♏。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🐩，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🏔，就自己男人这厨艺🐔，吃过他做的一顿饭菜⛽，就不想再吃别人做的饭菜了⛴，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了✔。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜⤴，自己嘴也会被养刁了🎓，吃不下别人做的饭菜🍎。

“老婆🏸，等下再吃吧🎬，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢⭕，这道菜要是你这样吃下去🐜，不用几分钟就没有了🐵。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🏕，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🍋，云涛连忙说道👠，

听了云涛的话🎌，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🌘。脸上带上崇拜的神色🌞，对云涛说🍣：“老公👮，你做的这道菜真的太好吃⏯，赞🍄！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🌧，来增强自己的口气❣。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀👂。

“呵呵♌，这道菜一般般了👠，真正的大菜比这些小菜味道好多了🈵。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🍥，有时候被自己女人崇拜☕，也是一种幸福呀🍪。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🌶，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🎹。比这道菜更好吃的菜肴⭐，那是怎么样的绝美的味道呀🌎，王雪真的无法想象呀🈹。

“呵呵〰，那当然🐍，你男人是谁呀🐉，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🐀。要是就只能做这个水平的菜肴🈲，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🐌。”

云涛笑笑地说道🍏，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🌎，现在自己做的都是小菜🌘，后面的几道压轴的大菜🐍，那才叫美味绝伦呢🏒。

“老公👰，你好厉害哦✨！”

王雪崇拜地看着云涛说道🌮。眼睛里冒着爱的欲望🍔。

“呵呵👟，不说了㊗，快把菜端出去吧🍚。”

云涛对王雪说道🍞，云涛现在都不敢多看王雪一眼了🐃，现在王雪的神色太诱人了➖，看得云涛呼吸都有些急促呀🍋。

云涛拿起切好的五花肉🎻，开始做起第三道菜肴🌁，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🌡。

“回锅肉”作为一道传统川菜🐜，在川菜中的地位是非常重要的🏴，有“川菜之王”的美称🏷。

对于不是川省的人而言🌏。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🌮，毕竟在川菜里面🈁，最好吃的不是这道“回锅肉”🍐，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🏵。

也难怪🎺，源远流长🌛。博大精深的川菜堪称“一菜一格👙，百菜百味”👉，有数十个味系🎴，上千道名菜🏺，更是推陈出新百花齐放✖，连自视甚高的粤菜🈚，也未必能挡其锋芒🌋。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🍕，是川人喉咙里永远的一只小爪子🍽。

在游子远走他乡⛽，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🐻，于是乎泪水与口水齐滴⛓，双眼共红油一色🍕，这滋味才下心头⏺，又上舌头🆎！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🏐，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起🌌，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭♎，肉片与油汤汤一并洗白✖，顿时神清气爽🆒，元气恢复⛩。

“回锅肉”对于川人而言❕，同样意味着温暖🏴、女人和家➗，母亲犒劳远方归来的儿子🍡，炒盘回锅肉✒；妻子心疼劳累的夫君〽，来盘回锅肉👋；全家“打牙祭”解馋🐕，还是回锅肉🍼。

在物质极大丰富的今天🐼，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结☝。

一个不会煲汤的川省主妇🐀，还可以当一个贤妻良母⏳，但要是回锅肉都不会炒的话✴，那想当个泼妇也很难保住饭碗⛳，小小一盘肉♍，竟关乎终身大事👅，想来也不可以等闲视之🍗。

由此可见一斑🐌，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得🏅。其一🅰，川菜以麻辣著称🍵，也不乏清凉境界🌘。回锅肉行的是中庸之道🌪，不偏不倚🌑，中正仁和🎞，颇有王者之风👥。

其二🍍，回锅肉取材简单❕，然颇有化腐朽为神奇之妙处🏞。其四🏔，回锅作为一种烹饪方式🎃，有诸多演绎菜品🎐，王道大行呀👞。其五🏹，回锅肉香味浓烈👓，一家炒肉🎍，全村过瘾👱。

“好香呀⛹，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🍤，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🍩。

“是厨房里的飘过来的香味👒。”

村书记耸耸几下鼻子后🏞，找到了这股猛烈的香味的来源🍶，这味道实在太香浓了🐌，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了👈，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🌡。

这个二狗做出来的菜肴🍩，真是一道比一道好看⛴，一道比一道香👎，一道比一道更加诱人胃口呀🍺，吴权都已经流了很多口水了🍔，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去✴，要不然真的丢脸死了🍇，这么大岁数🎅，都当爷爷的人了🏖，还流口水⬛。

“那个⤴，王雪你进去看看👱，二狗娃现在做的是什么菜呀🐯，这味道也太诱人👫，要不是怕打扰二狗娃做菜👌，我现在就想进去尝尝这么香的菜🍶，味道是怎么样的⏩。”徐元对王雪说道🌲。

“好的⛸，我这就去瞧瞧🏊。”

王雪说完就往厨房里走去♓，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🐛，味道这么地香♉。

“涛哥🍂，你现在做的是什么菜呀👃，味道这么香呀🏦。”王雪站在厨房门口对云涛问道🎸。

“是川系名菜‘回锅肉’🎙，呵呵🌳，好了⬛，你端出去吧⛸。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘🎭，对王雪说道🌤。

“老公🏝，你做菜的速度好快呀🌀。”

王雪有些吃惊地说道♍，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🏣，和吴权他们聊几句🏺，整个过程也就三🐢、五分钟的事🎈，自己男人就又做好了一道菜🎩，这个速度也实在太快了呀🈸。

“呵呵🍳，炒菜时火猛一点🍂，炒菜的速度就快了🆑，这样的菜炒的又好吃🎧。”

云涛说道🌷，去饭店吃饭的人🏌，去饭店厨房里看看👑，就会发现饭店里的厨师炒菜时👋，锅里面总是冒着火🈁，做菜的速度又快⛪。

这就是人们常说的给菜“过火”⏺，让火在菜的表面烧起来🍙，把菜表面的油烧起来🌿，这样菜熟的快🍧，味道也很好吃✉。

当然这个给菜“过火”🆔，可是要有一定的技术的🍶，要不然很容易把菜给烧焦了👯，严重的可能引起火灾的🍨。

“涛哥🍑，你做菜的样子真的好帅哦🐛。”王雪对云涛说了声🍢，就端着“回锅肉”出了厨房了🏖。

“呵呵🌦，这个傻妞👍，做菜的样子有什么帅的呀⚽。”

云涛看着走出厨房的王雪⏮，自言自语地笑道🏭，被自己心爱的女人说帅👕，其实内心也是件非常开心的事情🐶，虽然只是说做菜的时候帅♍，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀✝。

“这是什么菜呀🆎，怎么这么香🍁。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上🎒，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🃏。

“川系名菜‘回锅肉’啦🌫。”

王雪骄傲地说道🌏，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🃏，这菜色🎋、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🏠。

“不会吧🎷，这是‘回锅肉’🌇，这也做的太好看🎮、太香了吧⚫，这‘回锅肉’我可是经常吃的🎾，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀🎧，差的真的不是一点🏩，两点呀🌘。”

村书记吴权说道🏺，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🍖，不要说那些饭店里厨师们都会做🐀，连普通人家的家庭主妇也会做🐬，也是平常吃的最多的几道家常菜🍵，吴权吃过那么多次“回锅肉”👥，真的没有见过🏥、闻过这么好看🏔、这么香的“回锅肉”⛲。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🐡，毕竟是“妻以夫为荣”🏞，自己男人被人夸耀了🀄，自己这个做女人的也很自豪要⬇，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🍦，虽然王雪只是云涛的“小老婆”🌻，但怎么说也是夫妻呀🏞，只是这个夫只有一个🏠，这个妻多了点而已🐈。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道🐥，在徐元的眼里❤，川菜一般都很辣的🍬，而“回锅肉”可是不怎么辣的🏩，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方♓，也是非常流行的🌝，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🐹，怎么会是“以辣”出名的川菜呢👲。

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