林茗停下思考了一会♉,随后便道🐳:

“一盆赚两百文🐴,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🏏,就算一盆净赚一百五十文🍢,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文👜,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式⛴,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🍘,林茗却又道🆕:

“从商讲究的是目光长远👒,只求眼前利益的人往往走不到最后🎮,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🎌,终是叹了口气道🐬:

“是我魔障了👧,还没有你一个小辈看地通透🆘。”话音刚落又道☝:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议👛,而不是一味地依赖别人的想法🍅,自己没有思考的能力♿,于是林茗便道✂:

“既然送的菜超过一百文⛹,那么再说送就不太合适了🎬,送一碟花生一碟青菜👝,客人会觉得是赚到了🍊,可若是送一碗红烧肉🐊,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🌈,会觉得自己被宰了♐。”

钱广富一想确实是🍧,这些食客也没有傻得👕,送的少会觉得老板大气👔,可要是送的多了🍜,没准就会产生怀疑了🐸。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🏏,肯定菜价上水分很大👗,一但客人先入为主地这样认为🌗,那他们送地再多👈,都会让人觉得是骗钱的不合算🍂。

可既要送菜🏺,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🎯,这可怎么办?

钱广富在哪里想☕,林茗二人也不打扰🈲,看着三人谈话桌子不远处🍌,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🏇,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🐸。

林茗依旧没有出声⛱,而是等钱广富自己想清楚其中利害🎶。

钱广富在想的同时沈母也在思考🌂,林茗说的她都认同🐔,确实做生意不能太随意⬅,一但被客人留下不好的印象🌥,以后再想补救就晚了🎎,但林茗说的这个问题🌷,还真不是一般人能解决地了的❇。

钱广富想了半天✒,绞尽脑汁👁,最后才试探性道🏡:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🍱,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🍈,也买那些菜🏂,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🀄,于是便磕磕绊绊起来🐃,然而林茗却点了点头道🍜:

“钱叔✔,你的想法我明白🐣,你的意思是🐅,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖⌚,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🍌:

“对对对🍟,我就是这个意思⏯,还问沈小娘子🅾,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🐤,赞许地笑道🏼:

“钱叔智慧🆕,我觉得这个法子正正好🎏,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖㊙,价格依旧不变为二百五十文🍃,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味👜,这样一来🎎,既可以在质量上胜过迎客来👜,又能在数量上同样打的对方措手不及🎥。”

钱广富一听林茗的夸赞🏣,几十岁的人了还害起了羞♊,有些不还意思道🍍:

“哪里哪里🉑,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🎟。”

林茗却笑道🆎:

“钱叔✒,既然这事情已经定下🎛,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下♌,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🎺,至于名头🌬,我倒是想好了一个🍾,不知钱叔意下如何⚾。”

钱广富一听林茗有说法🅾,便直接道🌩:

“但讲无妨⏭。”

“既然这主菜是酸菜鱼👁,不如就叫鱼宴👁,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🐄:

“妙极妙极🎵!”

说完想到现在时间不多了🏾,于是便道🎣:

“我现在就让人去办⚪。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🆖,正好要去给钱广富复命♈,原本还以为能得些打赏👭,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了⭕,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🍤,钱掌柜的就赏了几文钱呢🏾!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🐹,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🍎,直接吩咐道🆓:

“小五你去🏂,将门口的板子拿回来🌬,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🎫,而且送的东西和迎客来一样🐩。”

小五一脸懵逼✈,但钱广富说的认真不似作假🌱,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🐄。

见小五麻溜地走了🍘,钱广富又对小吴道♉:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🌊,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去👣,就说是送的🍛。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人⬅,应该也不会计较这么多🐍,因为能这么快花钱尝鲜的人🍸,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🌄。

反正现在时间也才一个上午⛪,要是有客人回来讨说法♟,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🍏,真点过补偿🍉,占便宜就可以直接轰出去了🏿。

等小吴出去之后✉,小五刚好扛着木板回来🐇。

放到钱广富身前👫,小五有些好奇问道🏦:

“掌柜的🐾,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🍔,一听小五不赶快去办事问东问西🐆,顿时眼睛一瞪道⛏:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🏚,要是耽误了事情要你好看👡。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🏯,又看起拿出了朱砂和水🍩,再结合放才钱广富让他去说的送菜⛏,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🐄,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🈂,还没喘几口气👟,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🌄。

“小五✖,你可总算是来了🐛,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🎑,缓和了气息便道♑:

“掌柜的说让我告诉你们👘,咱们酒楼也开始送菜了🌘,而且送的东西和迎客来一样呢🌷!”

“当真?”

“自然是真的🌸,掌柜的亲口告诉我的🈴,还能有假?”

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