殷老父子不知道林茗心中所想⤴,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了⏸,他们这都收了好些客人的单没做了🏘。
“诶诶沈小娘子就按你说的🏗,这铁架子我们马上做好了🐽,您稍微等一会🐣。”
林茗笑了笑🏈,便在一旁等了起来🍞。
没多会🐠,殷老父子就将铁架子给做好了🉑,由于比较难拿🍡,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🎋。
等林茗驾着牛车回去之后🏳,摊子上排队的人也在🏽,看到了林茗牛车上驮着的铁架子👤,顿时都十分好奇地争相问道✒:
“沈大娘🏁,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🍡,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似➕。
沈母听了手中的动作不停🍛,笑着回应客人的问题道♑:
“不是暖炉🎓,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食♏,到时候大家别忘记来捧场啊🎋。”
沈母这话一说完🐱,果然所有人都哄地一下沸腾起来🌱,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🐮!
这样太劲爆了㊙!沈家摊子上的东西都这么好吃⛹,那新出的肯定也是美味👎!
他们当然要来凑这个热闹了🏥!
众人议论纷纷的热乎劲🍓,让现场看起来像是在过年一样👔,可令周围一众摊主眼红了🅱。
可眼红也没用⏰,人家有千灯镇最红的酒楼🏚,醉仙楼罩着🌀,他们这就算是想上前找事👰,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊👊。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里❌,往下吊着冷藏🍱。
古代的水井🍰,有冷藏食物保鲜的妙用🐾。
这些一共十斤的肉🎶,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🌳,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🅰,然后看看口味上需要不需要改良⛷。
这烧烤除了火候以及烤制工具🍵,其他决定口味的就是烤制手法🏳,以及至关重要的调料了✨。
好在这古代🌄,除了辣味处于低阶状态👅。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🍷。
只不过因为这些香料的口味独特🎲,调味的时候不好把控🐹,又少有能够做出好吃的菜的人🏤,更多的是不敢放香料🏾,生怕好好的菜被烧毁了👣。
所以基本上香料以及香料的种子🈚,都只能放在杂货铺落灰🐬,少有人问津👢。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🏣,她当初在弄卤味的卤料时🏚,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🍃。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🉐。
研磨烧烤料也不是很难🏹,毕竟古代几乎家家户户都有石碾❓,沈家前院的角落里就有一台🏚。
看样子不经常用🍷,没准还能磨得比较精细🐸,到时候做烧烤时也更加入味些🐕。
想到这里🍼,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🏀。
孜然粉那是一定不能少的🍻,辣椒粉也是不能少的🌃,现在后院里的红色辣椒Ⓜ,她也可以正大光明拿出来晾晒了🏧,昨晚睡觉之前⛹,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🌟,晚上回去正好拿来磨粉🐦。
还缺麻椒粉🌥,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🍚。
这些都做了🐳,就差番茄酱和甜酱了🐎,番茄酱也好搞👀,后院昨天又成熟了十几颗番茄🏥。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🎅,但她这次只是做给家里人试吃一下🐾,等之后要是效果好的话❔,她还可以继续熬🏷。
至于甜酱⏱,这个林茗就不太擅长了🍟,前世的甜酱🆎,她记得好像都是用黄豆酱熬的🎏。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🏊。
有了🏆!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🈹。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱❕,增加口感♒。到时候要是有不错的🍅,她直接和人家买就行了🍗。
甜酱制作起来应该不太简单🐄,没准还需要发酵时间⏸,这个费时又费力🍨,她还没做过不能保证口感的东西🐰,现在还是用别人现成的吧🌔。
“娘⛑,我来帮你了👑。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来⌛。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🎰。折油纸的速度一个比一个快👡,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳⛑。
经过一开始简答的教过之后⤴,算账就从来没出过错🌊。
这许慎要是放在现代🌡,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🐄。
这一发现⬆,更加让林茗起了爱才地心思🆒,这人才可不多♉,碰到就是赚到👕。
可得好好培养一下啊🏇。
“沈小娘子🍅,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情⏹,一边回答客人的问题道🍁:
“过几天摊上要推出新吃食🏏,叫烧烤🍹,有肉有素🆕,种类齐全👩,口味独特🏯,到时候大家一定要来捧场啊🌶。”
说的虽然是欢迎词🏭,但林茗却没有摆出笑脸✔,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人➕,谁想到反而起了反效果👪。
所以林茗决定➰,从今以后➡,她都不笑了🏙!
反正不笑还能让她显得更加威严➗,捣乱的也少🍟。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🌡,但这种不怒自威的感觉🍯,林茗还是觉得十分满足的🐸。
要是林茗知道在客人们心中👖,她脑海里的不怒自威👐,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🎆。
“那是一定的🎦,谁的摊不捧场👩,也不能不捧你家的摊🆘。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🎄。
他们是真的期待🍮,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇👊,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🎑,剩下的两个🎄,可都是眼前这个摊子上的吃食✒!
要不是这家摊子🍐,每日只摆那么一会的摊🐋,还限量供应🌂,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🎟,摊主还有个性🌌,颇有一种不为五斗米折腰的精神🏿,着实令所有客人更加热衷追捧起来🐅。
现在人家说🏓,要推出新吃食🍲,那他们怎么能不好奇期待呢?
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