陈春燕几乎没有犹豫🐌，直接就摇了摇头👧，“我不准备这么快开分店🎆。”

廖敏柔就不高兴了🈳，“我就算占股🐢，也顶多占一成🎤，有必要这么小气吗✅，我们还是手帕交呢🏪！”

陈春燕🎑：“小姑娘心思还挺重🎴，我虽然不愿意给你干股🍁，但是这却不是我暂时不开分店的主要原因🌐。”

廖敏柔就诧异了🏑，“多好的机会啊🎬，为什么不开？”

陈春燕🍓：“我人手不够👝。”

廖敏柔还以为出了啥事儿❣，原来就这♏，“不够就招啊🎮，牙行那么多人⭐，还怕买不到人？”

陈春燕⛴：“我要那些人来干什么？他们能帮我做菜吗？”

陈春燕在现代看过许多个因为扩张太快而倒闭的店铺👍，其中不乏火锅店🍴、健身房和医院👚。

其实经营嘛🐎，一个靠人一个靠资金🏾。

资金链断了🐝，一准儿玩完👲。

有了资金还得有相应的人才⛳，就比如说开个火锅店🎛，好的炒料师傅炒出的火锅料闻上去麻辣鲜香🏨，不好的炒料师傅炒出来的料🌩，你闻第一下觉得响🐔，闻第二下就闷得想吐了🎓，没有手艺好的师傅👔，店开得越多倒闭得就越快🏾。

陈春燕现在资金充足⬜，但是厨房里不算她自己👕，就那么五个人🈷，有两个是半学徒♟，有三个是学徒🍚，要是开分店👁，这该怎么整？让学徒上🎭，还是她自己上？

所以这事儿短时间内根本不现实🆙。

廖敏柔蹙眉道🎵：“把五味居厨房现有的人分一半过来🌅，差不多就能撑起生意了🌷，府城不比县城⏫，这里酒楼林立🐜，竞争大❔，短时间内不会有太多人到五味居用餐的👅，而从现在开始到打出名气的这段时间里🐦，正好可以培养新的庖厨出来🎙。”

陈春燕把清点好的东西🌘，一样一样收进箱子里🎓，“我厨房就两个人👓，你让我分一个出来❓，我那边那么多生意🎿，你让我怎么办？”

在五味居一楼吃饭并不贵⚾，出来游玩或者并不像做饭的🏐，就会到五味居来点一荤一素一汤🎑，这样吃一顿也比在家里自己开火贵不了多少🐴，而且还不用洗碗👥，简直省事儿了⚽。

是以五味居一楼的生意非常火爆♟，赚的是走量的钱♎。

倒是二楼三楼生意一般♉，偶尔来人举办个文会或者招待个贵客啥的🍮，这才是真正的三年不开张🐬，开张吃三年的生意⏬。

廖敏柔劝无可劝了🐙，“你这个人啊🎻，看着挺精明的👘，怎么不知道居安思危呢⌚，早点开始培养庖厨多好啊🎡，这不就把机会抓住了吗✝。”

陈春燕都要被气笑了🌜，“你是不是忘了件事？”

廖敏柔⛵：“什么事？”

陈春燕🌇：“我的酒楼才刚刚开起来不到一个月⏬，如果要算上开业前送外卖的时间♉，也不到两个月🏒，我就算现在才开始培养新人⏩，也不算没远见了🈸。”

更何况她还不是❇，她上个月就让二狗子和陈谷秋挑人培养了🍭，只是二狗子说得也对🍒，厨房很关键🍤，得慢慢观察人的品性🌳，不是信得过的人🐕，不能教真本事🏙，不然就是害自己👌。

她才容忍厨房到现在为止才只有三个学徒的⛄。

廖敏柔🌹：“好像是啊🐅，我怎么就忘了你的酒楼也刚刚开而已🎼。”她语气里满是遗憾✅，“那店铺真的不错🍉，只能错过了⚽。”

陈春燕拍拍她的肩膀👧，“谁说要错过了？🍉！”

诶🐉，不是啊👇，你说的啊⏹！

廖敏柔瞪大了眼睛🐯。

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