第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🍿，大约和普通的微波炉相当🍘，这样四个满满当当的恒温保湿箱🈺，明显出乎刘子青的预料⏩，一时之间甚至没有反应过来🐣。直到黄宣出声道🌜：“喂⚓，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🍹，由于是密闭的👃，故而忍不住问道🏟：“有多少？”
“36只大鲍鱼🏹，还有些小的🎧。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🌞，鲍鱼不重🎵，但保温箱却不轻🎦，虽说是便携式的🐘，但里边放着和笔记本类似的大块电池🎯、控制ic以及纯铜的换热件🌝，加在一起🎐，足有5公斤的分量🐉。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经👮。
黄宣做了个微笑的动作🎵，道✝：“既然是鲍鱼宴🎛，自然不能一人一只吧🏛，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🍟，转而很迟疑的问道🌐：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🎼，大都是三头鲍♈，其中有我选的六只两头鲍🍴，家里人应该都很少吃到👞，尝尝吧🌞。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🐌，他也将到了嘴边的话都咽了回去🌹，做了个手势🏛，道🌟：“ok❇，我去交给李师傅🍺。”他心里已经暗暗决定👂，离自己疯狂的老板远一点✨。
厨房里🐕，李文基站在皮蛋身后🈴，看着他用勺子搅动着老汤🎳，道🌕：“用高汤熬鲍鱼🎡，最重要的是火候⤴，火太大🎑，金华火腿就容易散❤，汤就稠了🐮，火若是小的⛔，鱼翅和燕窝炖不开🏟，鸡肉的香味也出不来🃏，味道就淡了……”
他正说着🐦，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐎，前者大声道🍢：“李师傅⭐，鲍鱼拿过来了🐕。”
“哦✝，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🎖，他会答应这次的鲍鱼宴⛷，很大的原因也是想看看黄宣的实力🆙，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🐆。普通的野生三头鲍🐒，50万就能拿下👛，国产鲍更是有不足10万的记录🏚，但这样极品的三头网鲍🍁，却也不是随便哪个人能吃的起👌，买的到的🌇。在他想来🎢，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🈸。
刘子青的表情很古怪👤，小心的将保温箱放在桌子上✔，又拿过李庆手里提的保温箱⏸，和旁的两个箱子挨在一起🏬，道🌓：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话⚾，完全是考验在场诸人的心脏🐜，制造混乱🐐。
李文基如同很多香港人那样🌋，将两肩打开耸了下肩🍵，将手套取了下来🐚，招呼了一声道🍯：“华仔🐤，过来帮手👓。”
华仔是个20多岁的年轻人🎁，还是个富临饭店的小厨师🏸，刚刚从配菜升到掌勺👥，有资格做一道菜🎌，但他做事认真🐎，被李文基看中㊙，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🎫。
低低的答应了一声🐇，华仔跑到李文基身边🌜，拿过两个木质的盘子🏗，等着李文基取鲍鱼⏭。
第一个保温箱打开🏨。
刘子青探头看了一眼🏡，都是比手心小点的鲍鱼🐒，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🈹。
李文基却小心翼翼了起来🏧。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐡，一边像是给华仔讲解道🌃：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🌒，重点就在于溏心🎠，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🏼，现在人不讲究♊，也是养殖的鲍鱼太便宜了🍖，好多晒出来的鲍都没了溏心🎟。”
李文基一边说🏀，一边翻着这鲍鱼🌖，道❕：“极品的四头网鲍⌛，溏心方正有弹性🐱，一只至少30万🍨。”他说着抬头看了眼刘子青🌏，赞叹道🏂：“你老板有实力🏨。”
刘子青没说话🏡，他还等着李文基开其他的保温箱呢🌀。
李文基嘴上说着话🐬，手上则不停🎟，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🆓。箱子是分层的🐑，他将第一层的6只取了出来🍮，又是6只🎚，旁边的华仔咽了口唾沫🍕，道🌳：“这就300万了？”
“何止🆗。”刘子青也是做过功课的🌇，哼了一声道🎞：“这如果不是在一个宅子里⛹，我刚才就叫保全了🈚，当时拿在手上都发抖🐼。”
“这么识货的贼🐳，也算是雅贼了🐉。”李文基说笑了一句👓，将这一层的鲍鱼摊开放好⛸，接着又拿起下面的一层🍆。
“咦🐲，这么小？”华仔叫了一声🍬。刘子青也侧过身子来看🎡，果然都是些20头以下的小鲍鱼👟。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🌑，顺便给了华仔肩膀一下🎌，道🐔：“不懂了吧🎛，小鲍晒出溏心才不容易🐌，而且这些才是富贵人家吃的🍻。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道⛲：“这个我也吃的起啊🌋。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道⏬：“这些不是上桌的🏴。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🎒，皮蛋才认真些道🐐：“别看这些鲍鱼只有28头🎢、30头大✝，但却是正宗的吉品鲍🎤，只只有溏心⏸，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🏬，想吃的时候就拿一个吃🏅，就和点心一样🏊。”
“点心？”华仔添添嘴唇🎯，道👠：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🌝：“差不多🅱，80年代的时候🎥，很多香港富豪也喜欢这样吃🌌，不过现在就很少有人吃的起了🏵，鲍鱼越来越少⤴，现在28头鲍都能上席了👓。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🏋，当然了⛲。”皮蛋在旁边看着火🈚，道🏂：“恐怕等我能做席的时候🐪，连4头鲍都见不到了⛲。”
“现在都快没有了♓。”李文基摇头道⤵：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🈂，开到500万都没人卖🐞，我看也不是没人卖🈸，是这个世界上就没有两头鲍了🍝，偶尔有传家宝👁，也真不如放在保险箱里🐹，按现在的增值速度⚽，绝对比投资股市利润高🏞。你想想看🐜，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐡，别说网鲍了🏌，就是吉品鲍也要长个三四十年❇，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒👤，100年也长不成👄，鲍鱼越大长的越慢🐊，我也有快5年没见过两头鲍了⭕。你师公当年给邓小平做国宴🏪，还见到两头鲍🏈，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公👕，自然就是杨贯一了🎴。
他正说着🏍，旁边华仔声音闷闷的道🌞：“总厨🍠，您看看🌔，这个鲍鱼🏬，好像有点太大⛪。”
“恩？”李文基还没在意🆕，嘴里说着什么将头扭了过来🐹，“唔”的一声🅰，险些将舌头咬了㊙。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🐙，元宝模样❄，边缘翘立🌴，刚刚与成年人手掌相当🍻，李文基发出长长的呼气的声音🐅，仿佛要把肺里的空气都吐出来👤。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🏠，将之拿过头⏹，放在灯光上照了照⌛，在光线的映照下🎭，红色顺着边缘透出来👀。
“两头鲍🎓。”李文基小声道🍓：“这就是两头鲍🎪。”
厨房里的人都停下了手✅，向朝圣般的李文基看去👋，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言⬜，能够见到两头鲍🐚，已经是很幸运的事情了🐩。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🏐，转身又递过盘子⛱，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🏒，郑重的好像真的在搬运元宝🍞。
他吸了口气🌆，想要看刘子青一眼🐀，但又没有看🌦，就这么打开了恒温箱的第二层🐾。
接二连三的惊呼声响起🌖。
这里的厨师🐧，无论是来自富临饭店的🍉，还是李文基从附近饭店请来的🏻，不管原本懂是不懂🎄，刚才都听到了他介绍两头鲍🐴，每只500万还要有价无市🐣，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🌧，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🍆，同样的红光透体而出👓，这是晒出溏心的标志🌑，他平动着肩膀🈯，将之又放在华仔抱着的盘子上🍕。后者担心自己失手👂，已经改捧为抱了🏇。
稳定的❌，但缓慢的🐰，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🍘。
同样耀目的两只鲍鱼🍰。
两头干鲍其实一点都不大🍓，高仅十厘米🈵，有一个明显的腰身弧度👕，长且三十厘米👈，但在众人眼中⏪，却被放的硕大🎣，有如钻石一般🏹。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态⛷，心里明白⛸，以自己的方案⏫，再要合作🌌，已经八九不离十了🏪。
黄宣这时则和爷爷说笑着⏪，黄晋第是个老派的人🌱，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉♈，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🎦，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🌅，是光绪年间的老家具🏋，应当是黄宣的曾曾祖父🍙，也就是黄晋第的爷爷留下来的🏸，据说是缴获的战利品🍦，泥腿子出身的军官们不懂行🍪，烧掉了两个🈁，留下了两个🏟。后来知道值钱了🏣，也就一直放在老宅里🌓，黄晋第喜欢🎅，就给拿了出来🐆。黄溯贵也不能说什么不是♎。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的⏹，于是两个小叔也都明白🐷，自己老爹是什么想法了🏓。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🌀，随时准备端茶添水❗，房间里人一多🏧，就连茶似乎也喝的快了起来🐣，周礼就站在黄晋第身后🍽，给他试试水温🐸，拿点够不到的小东西➗，周廉则在外间进进出出指挥着⤴。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来⛷，拉着她走到黄晋第身边🏙，道🏯：“爸🆕，这位是任若婵🌊，我认的干女儿⏬。”
此刻的黄晋第🌽，少了一些威严🌎，多了些温情🉑，见小貂美眉长的秀美清丽🈂，很合眼缘♈，遂道🌷：“好🏗，好🍭。”
他坐在大大的太师椅上🐐，手握着把手问道🎤：“若婵是吧✝，今年多大了？”
出乎意料的🍹，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🐅，加之又是黄宣的爷爷🌧，小貂美眉双膝跪地⛎，恭恭敬敬的磕了三个头🀄，才道👑：“今年16岁了🌐。”
这三个头🍵，磕的身处现代的人有些不习惯⬜，但却磕的黄晋第满心舒畅🏿，站起身来👌，亲自将小貂美眉拉起来♐，开怀道🆎：“这么漂亮的女孩子⛲，来🏽，坐爷爷身旁👁。”
他的思想还算跟得上时代🎌，但老人🌰，特别是退休的老人⌚，总是需要孩子们的尊敬和重视🐪，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🌹，他立刻开心起来♌，手在怀里摸了摸♋，又问周礼道⚪：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢⛩。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🍝，今天是家宴🎚，作为长辈🐽，自然是要带不少的小礼物做红包了🐽。
“来⚡，这个是爷爷给你的见面礼👓。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🎻，绿色充盈🆗，娇艳欲滴👎，用行家的话说就是满绿了🎗。
貂蝉自然认得这手镯的价值♍，汉代以玉和翡翠最重⛅，次为铜✌，王允作为司马🌄，家中财货出入频繁🍯，但这样的满玉翡翠也是少见✌，不过小貂美眉却也未有推辞🍈，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍕。
杨荔也笑吟吟的走过来🐉，凑趣道🆔：“多可人儿的小姑娘🐩，既然你爷爷喜欢🌏，伯母也送你个见面礼🎿，东西没有爷爷的好👑，你可不能嫌弃啊⤵。”
她拉着若婵的手🈳，拿出早已准备好的礼物👗，道🉑：“这是个胸针🌭，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🏸，道🐺：“谢谢伯母🐵。”
胸针是碎钻做的🏬，尾翼分叉🏁，前端有颗亮红的宝石🍸，打磨出的棱面闪闪发光🏚，同样也是价值不菲🐡。黄严邦虽是吃公家饭🐧，杨家却是很有些家底🐱，这显是杨荔自己准备的✳。
若是平日🏼，杨荔送出这么贵重的礼物⏮，黄严邦总是会有些不高兴的⏸。但今日一则是家宴㊙，小貂美眉又是一副乖巧的模样🏯，二则她讨黄晋第的喜欢⏰，自家老爹都送出了那样的重礼☕，杨荔再送个胸针🍚，他也就不再说什么🎥，保持着微笑看着🎆。
有了黄宣的大伯母起头🏿，婶子也纷纷拿出准备好的礼物㊗，小貂美眉轮了一圈👢，基本凑齐了一身的行头🎭，看着黄宣又是高兴🌘，又是羡慕⛎。
也就是周岁👖，他才有这样的待遇⚪。
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