花生收获的季节🎄,在农村里头👘,花生除了榨油外🌆,就是弄来作零食吃🎍。

因此🏨,为了吃花生🌌,也就弄出了各种吃法🏿。

不过✒,乡下花生弄法☔,无非就是炒🏋、油炸⏸,及煮熟🍽。

炒🐺,可不是说像炒菜一样炒花生🆑。

这种炒法🅰,是用沙子炒的🌥。

河底那种沙子🍋,粗细都可以🐧。

有人喜欢粗沙子炒✅,有人喜欢细沙子🆓,总之个人喜欢🎺。

沙子洗干净👱,晾干后🎤,就放铁锅里👑,用铲子翻动几下👃,等沙子微热时🍐,就把花生放在锅中🐌。

花生不剥壳炒♟。

然后❓,花生就着沙子的热度👧,不断的翻炒🍫。

花生炒熟的程度🌍,外表不太看得出来🍷,除非炒得过火⏺,有些焦黄了⛔。

很会炒花生的人✌,炒出来的花生🎃,从花生壳外表看🏋,都看不出来花生实际上已经熟了🌁。

这花生壳依然干净洁白🍧。

但剥开花生壳一看🌟,里头的花生却有点变黄🌯,一放进嘴里🏠,蹦嘎两声❇,又脆又香🐝。

沙子炒花生也是一种技术活啊🏬。

在乡下🏌,很多人都是用这种炒出来的花生招待客人👰,尤其是各种酒席宴席时🐇,更是少不了的炒花生这种零食招待物🏅。

油炸花生米❤,不管是乡下还是城市里🍙,都是常吃花生的方式👤。

油炸花生🍽,剥了花生壳🎊,泡水或不泡水🎈,放油里炸🌤。

炸出之后🆘,要甜要咸的口味🎢,选择放糖或是放盐🏄。

油炸花生时🎨,冷油上锅🍬,或油微热时下锅最好🎾,这样花生米不会炸得这么黑🆓,炸糊了🍇。

当然了⤴,这要炸花生米🐖,说简单不简单⏲,说不简单又简单🌦,这就看厨师自己把控了⬛。

另外一种常吃花生的方式✌,那就是盐煮花生⛏。

煮花生🎒,乡下很多人选择拔出来后👋,不晒太阳✌,洗干净直接煮🎣。

煮这种花生🐦,很多人选择自己的口味🍶,咸味⏱,辣味🎭,五香味等🍂,在煮时🐚,放调料就是🍑。

一拔出来的花生✂,是比较好煮⛷,花生也很快入味🌞。

直接煮出来的花生🍜,也特别好吃🎥。

所以⬅,一到拔花生的季节Ⓜ,村里家家户户都地选择那长得不是太熟比较嫩的花生来煮⛄。

这种煮花生🎽,也是农村孩子特别喜欢的一种零食🌋。

另一种煮花生🍊,就是成熟晒干来煮✳,然后🍨,再晒干🏜。

这种煮花生方式与之前的一样➗。

不过✊,这花生都是成熟已经晒干来煮的🆖,加的调料一样🍌,不过要把花生煮熟入味🆙,时间只能煮长一些🍠。

等花生完全入味👇,花生米又比较绵软后🍈,就可以捞出来🏗,然后再晒🏑。

完全晒开了水分🎆,就可以收起来🎗,又成了一种小零食🍶,没事时🍑,抓一把来吃吃❗。

……

“啊⛰,这炒出来的花生🍧,真是太香了⛩。”

晚翻过后🌼,萧家院中🌘,住着一院中的人🏪。

当然了🆑,都是萧家人🐝。

萧四叔四婶也回来🈚,聚在了一起🌸。

家里蔬菜草莓都卖完了🏮,县里的生意👋,也就那些特品蔬菜➰,除了提供给顾家大酒店的蔬菜🌯,店里就卖个五百斤特品蔬菜🌜。

高考已经一结束🏞,店里的生意🍹,就一下子淡了许多🐆。

之前⛽,生意好的原因✂,都是因为听闻这家的菜好吃🍺。

高考临近🏾,很多孩子产生高考焦虑🐼,自然的吃不下睡不着🌼。

可这家店铺出现后🆗,吃过这里的菜⛰,孩子吃得好👄,睡得好🈂,精神好🐧,注意力集中了⏰。

自然的👮,为了孩子🌏,家长再苦也不会苦孩子✒,即使这家店里的菜⤴,再贵了咬牙坚持买了🏐。

现在高考结束了☕,再加上店里已经没有那些普通比较便宜的蔬菜🎉,那些特品蔬菜也只有相当富裕的人🌪,才吃得起🍕。

五百多斤✊,一个早上差不多都卖得完👞。

萧四叔和萧四婶关了店门后⬇,很多时候会回来帮忙👔。

现在二哥正需要人手的时候🏐,能帮一点就一点🐧。

院中那石桌上🍚,正放着各种弄法的花生🎗。

炒花生🐓,油炸花生米🍁,煮花生🃏,咸的🍕,甜的🌿,五香的🍙,都有🍞。

“这花生米🍷,也简直绝了🍸。”

“这煮的多味花生🐌,也好吃得不得了⚪。”

“唔唔🈹,我们吃得是花生吗?”

在场的一些人♉,吃花生吃得津津有味⛄。

“哎🈚,你们不要个个都抢着吃花生吧🏝。你们尝尝这黄豆🌬,是烘炒的🏚,可香了🏃,又香又脆✋,我可从没有吃过这样的小黄豆🐕。”

没错⛴,这桌上还放着烘炒的小黄豆⏱。

所谓烘炒🌁,就是不泡水的小黄豆🍌,不断在干锅里翻炒👑,还不放油👌。

萧凌玉怀念小时候这种零食的味道🏾,就叫萧妈妈做了一份🎻。

这味道果然不错🏵。

萧凌玉一个人吃黄豆🐜,吃得嘎嘎的响🐤。

真好吃🎈,又酥又香⭕。

听着黄豆也这么好吃🃏,大家又立即抓了一把黄豆进了嘴里🌮。

果然🉑,黄豆也是这么好吃⛷。

一下子🐳,整个院子🐸,就听到“蹦嘎蹦嘎”吃花生黄豆的声音了🍀。

不知过了多久⏰,萧凌玉感觉吃得有些多了⬜,喝了一杯水下肚👆。

“三叔✏,三婶🍄,我这不是收了两千多斤黄豆🆚,我打算用这些黄豆做豆腐👥,把豆腐生意直接交给你们去做❔,怎么样?”

之前🏕,萧家人没有聚齐🍍,萧凌玉只是说了跟父母提了一下这个事🏈,还没有拿出来跟大家商量⛱。

这不🎵,现在趁萧家人全部在一起的机会🐦,就把这事拿出来商量👃。

萧三叔和萧三婶正吃得津津有味🏹,听到萧凌玉这么一说❕,神情一愣🍺,一时之间🎳,没有反应过来🍺。

其他人也愣了愣了✳,除了萧爸萧妈✊。

这时❎,萧爸解释道✉,“乐阳🐶,烁儿下半年就要读高中了吧♍。他读高中肯定要转回来读🍀,你们刚好在县城买了房子⌛,每月还需要还带贷款🍛。你们在县城没有一定的生计🍖,那怎么行啊☝。

玉儿就跟我们说了一下🌱,把豆腐的生意交你们🌿。只是这做豆腐🍌,是有些苦❄,有些累⛄,但是做豆腐生意做得好⛵,生计根本没有任何问题👟。

也不知道你们愿意不?”

萧家四兄弟是一条心🐫,向来团结一致👁,互相友爱⛺,互相理解🎤。

但亲兄弟还得明算账🌧。

萧爸爸还得把豆腐生意交给三弟的原因〰,解释清楚了🍎,以免其他兄弟心生嫌疑➕。

萧乐阳夫妻对视了一眼🌡,随后脸上变得激动的说道⛸,“愿意Ⓜ,愿意👍,二哥🏖,我们当然了愿意了♒。这两年✈,我们一家人在外地🎻,什么苦没有吃过🌜。何况🐞,现在做豆腐也没有以前苦了🌪。”

萧爷爷和萧奶奶听到这样的安排〽,也心生安慰👆。

萧爷爷说道🌟,“嗯🎓,三儿⛱,三媳妇🌦,做这豆腐生意苦是苦了些✔,但至少可能维持生计🍁,还能在家里照顾一下孩子🐥。孩子读高中✡,父母陪在身边是最好的🏈。”

萧乐阳点头道🎊,“嗯✏,爸🍓,我们明白的🎮。”

儿子成绩不错🍗,按着他的水平下去🍗,不说考上帝都大学⛑,但考上大学是绝对没有问题的🍮。

孩子的未来最重要👀,他们心里很是清楚🏒,什么决定才对孩子是最好的🍉。

作豆腐生意🎎,是苦了些⏱,但只要豆腐好卖🏏,还是有些赚头的🎿。

萧凌玉这时说道🏆,“三叔❤,三婶🐨,我们家做豆腐生意🎚,只用我们自己家豆子🏃。我相信⤴,这做出来的豆腐🐯,肯定不一般♑。”

“啊?”其他人有些疑惑了.

“玉儿🉐,你说只有我们自己家的豆子?”萧奶奶有些疑虑的说道🍘,“就前几天收回来的那些豆豆?”

“嗯⛩,就是那些🏎。”萧凌玉点头道🎹。

“可是那豆子不多啊🍏。只有两千多斤🌳,”萧奶奶疑惑的说道🌥,“我听说人家做豆腐🌐,生意好的话⛓,就算是小摊小铺子🐞,一个月都需要一两千斤以上的豆子👚。现在就光我们家的豆子🐥,你三叔不就是只能做一两个月啊👇,那以后呢🎤,以后可怎么办啊?”

萧凌玉笑着道🏼,“奶奶🐍,你不要着急啊🍠。你先听我说🌳。”

随后🌭,萧凌玉就问道🐒,“奶奶🎐,你现在吃这豆子🎥,与那些豆子有什么不同?”

“要说不同⛷,那就是这黄豆太好吃了🍭。”萧奶奶想了不想的回答道👡。

“这不得了🐼。”萧凌玉说道🐯,“豆子好吃🍺,做出来的豆腐♑,肯定也不太一般🏞。奶奶🍂,你也知道我在县城里开了一家店铺吧🎢,我店铺里蔬菜卖得贵不贵?”

“贵🌕,可贵了⛽,贵死了🌛。”萧奶奶笑着应道🌦。

萧奶奶不得不承认♿,萧凌玉店铺里的蔬菜✒,可真是贵啊🎚。

一斤三毛钱的白菜🈸,在那店铺里🎾,却要卖到两三块一斤🍿。

可即使卖得贵🐴,很多人都抢着买🌒,这生意好得不得了呢🏷。

萧凌玉就笑着说道👘,“这不得了🐁。我们店铺里的东西卖得是贵🏝,但却卖得精而少⌚,生意不也很好啊🍿。”

萧凌玉这么一说🎠,其他人立刻明白了她的意思❗。

萧三叔激动的问道🌐,“所以🐇,玉儿👜,你的意思🌐,我们做豆腐也可以这样?”

萧凌玉点头道🌰,“当然了⤵。只要豆腐好吃🍭,就好卖🍭。就算是再贵⏬,也会有人卖👡。我们应该要相信我们的豆子做出来的豆腐🆕,口味肯定不一般🐇,就像我们家的蔬菜一样⭐。

豆腐是很多人喜爱吃的👂。”

这时🈷,萧三婶突然说道🆒,“凌玉🍅,我们除了做豆腐卖🏣,那可以做豆腐脑🅿,豆浆卖吗?”

萧凌玉微微一愣🐶,问道🍦,“三婶🍐,你的意思你要开早餐店吗?”

萧三婶却摇了摇头道🈂,“不♎,不是早餐店🍯。就是想要开一家豆制品店🈶。卖豆腐🎻,豆腐脑及豆腐花🐆。我觉得只卖豆腐的话🆓,有些太单一了🎶。”

说到这里🌫,她又想了一下说道☕,“我想在县城租一个店铺🌦,卖这些豆腐这些🐦。”

萧凌玉想了想说道🌩,“三婶✌,如果真是这样的话〽,这两千多斤黄豆👅,根本就撑不起下季新豆的到来啊🐁。”

萧三婶摇了摇头说道🏛,“不👊,就是我们之前所说的🐋,我们限量卖⚪。两千多斤豆子🏈,分配好的话🏋,应该可能支撑到下一季新豆的到来🎻。”

这时🌝,萧凌玉神情有些严肃的说道🎁,“三婶🆙,你是打算都用自家的豆子吧?”

虽了解三婶的为人🎉,但萧凌玉还是要提醒一下🌚。

萧三婶点头道🎿,“是啊🎹。”

说到这🐯,她突然明白了什么一样♌,又立马解释道✊,

“玉儿⬇,你可不要误会⚪。三婶绝对没有打算以次充好👦。我……我就是想要打开这些市场⚪。等下一季豆子到来👚,我们可以扩大一下经营🐴。”

萧凌玉点头道🏭,“嗯🌊,三婶🏃,我明白的🌥。那行🌍,豆子我就交给你和三叔👚,到底是卖豆腐♉,还是卖豆浆🍎,都由你们自己打算吧🍌。”

“嗯🏋,谢谢玉儿了🎵。”萧三叔夫妻俩是真的很是感谢🐮。

这次回来他们本就没有打算再走了⬆。

现在萧凌玉为他们一家作打算🉐,他们肯定很是感激的🎤。

这时🎈,萧四婶突然问道🌠,“三哥⬜,三嫂子👪,你们会做豆腐吗?以前做过豆腐吗?”

萧三叔萧三婶神情一僵🍥。

他们竟然忘记了这个问题🎒。

他们还真不会做豆腐啊⛎,只会吃豆腐㊗。

萧伯母呵呵笑了起来⌛,说道🏢,“呵呵🆔,不会做豆腐👱,现在就可以学嘛➡。秋英可是会做豆腐的🌓,叫她教一教你们不就得了❗。

说来🏵,秋英🎚,我都疑惑🎖,你还有什么不会的?做饭做菜🍡,酿酒做豆腐👨,真是样样都来啊🐗,你也太能干了啊✔。我这个大嫂都自愧不如了啊🏷。”

陈秋英笑着道🏏,“呵呵👓,我都是多而不精⏭。”

随后⭐,她就对三叔三婶说道🏿,“三弟三弟妹✊,明天还是什么时候🌶,你们就过来学吧♒。明天♏,我们也尝尝自家豆子做出来的豆腐👟,到底有多好吃🐲,到时好定个价⤵。”

“对🏍。既然要走精而少的销售路线🎏,总得先要尝尝这个味吧🐇。”萧四叔笑着道🏮,“我现在倒是很期待这豆子做出来的豆腐🎿,到底是一个什么样的美味🌮。”

说罢🏬,他手就从盘子里抓了一把黄豆进嘴🏉。

他也很喜欢吃豆腐的啊👗。

其实🌞,很多人都喜欢吃豆腐🍸。

听着萧明阳这么说🍫,在场之人🍵,个个都满脸期待明显的豆腐宴啊🏥。

“乐阳🏤,如果要租店铺的话❣,手中钱不够🍀,就说一声啊🐋。”萧正阳这时说道🎢,“我们是亲兄弟🌐。”

萧乐阳点头道♎,“嗯🍿,我知道了🌱,二哥🌱。我们明天就去县里看看🌰,这店铺怎么租的⬜,再作打算🍼。如果真需要借钱的话🏖,我们会向二哥你们开口的❗。”

亲兄弟Ⓜ,还得明算帐🐣。

现在四个兄弟🎙,就属萧正阳最有钱了⛓。

但不是说兄弟有钱👌,就把这些钱理所当然归为自己所有🏧,那根本就不对的🐐。

这一点🏚,不管是萧爷爷老夫妻还是萧景阳四兄弟🍋,心里都很是清楚🍃。

兄弟可以帮扶你🎇,但你绝对不可以惦记人家的钱🍀。

不然⌚,什么兄弟都无法做了✂。

------题外话------

雷鸣电闪⬛,又停电🍏,真是太恐怖了🐒。

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