“你俩嘀嘀咕咕什么呢？”林书书见两人交头接耳🐫，猛地一拍朱昔臣的肩膀🍼。
朱昔臣随口说✏：“也没说啥✈，走走走🆓，采茶去🌷。”他低着头🏥，俯下身看茶叶尖儿上🐪，惊讶的问⛄，“怎么这么老🍃，是喝哪里？”
林书书见他好奇宝宝的模样🐾，笑着解释🍴：“这里已经摘完了🌌，咱们跟上大部队⛽，换下一个茶园🏣。”
说完👐，众人就跟随大部队转移阵地🎀。
“不是要摘好几次吗？下一次摘什么啊？”朱昔臣继续追问⬇。
同样一个品牌的茶🎣，不一样时候采摘的⤵，竟然是不一样的口味🍱。
朱昔臣虽然喜欢喝茶🎒，但对于工艺流程还是不了解🌿，加上他好学习⛴，话还多✏，自然免不了多问问🃏。
聊到自己热爱的事情⏺，林书书也乐于讲解🍔，侃侃而谈🏺，自信的模样好像会发光✴：“清明前后采摘🏫，是头茶🐻，等上十天半月👔，摘的就叫二茶🏧，还有三茶🏘，一直采到夏天🍇。头茶呢🍪，模样好看♒，纤细修长🏤，精致匀称🍈，不过口感稍微淡一点🍍，价钱好🏇，讲究人喜欢喝头茶⏫。三茶是最老的🏓，粗大色深⌚，泡出来的汤汁也很浓……”
到第二个茶地后⛲，众人开始慢悠悠地采摘起来🏫，和忙碌的女工不同👲。
“这莫干黄芽🍎，好像也是近些年才听过🍆，之前没什么名气？”叶胜男忍不住插话🍤。
她离开德清时还小🐨，再加上不喝茶🏔，当然不知道🍭。
但对于朱昔臣🍳、宋寓来说🈷，莫干黄芽还是耳熟能详的🎮。
林书书听完叶胜男的质疑🐨，立马解释🐕：“其实🏎，莫干黄芽按理说是一个历史悠久的茶了➗。”
“晋代的时候🆖，佛教在当时十分盛行〽，就有僧侣上莫干山🍑，修庙种茶⚫。”
“书上可以考察的哟🍓，在清代乾隆年间期的《武康县志》一书中👥，这样写道🌍，‘莫干山有野茶🎬、山茶🌩、地茶🈺，有雨前茶🍒、梅尖🐼，有头茶⚾、二茶🐂，出西北山者为贵🐭。’而书中所指的‘西北山’🍝，就是指的莫干山的主峰🍍。”
“清代道光年间的《武康县志》一书中写道👥，‘茶产塔山者尤佳🌁，寺僧种植其上♈，茶吸云雾🌼，其芳烈十倍➿。’你说历史悠久不悠久？”
今天采茶㊙，林书书穿着一身粗布麻衣🍤，宽松的衣服更加显得她身材苗条🍣，说话时抑扬顿挫⏩，浑身上下散发出的书卷气息🐢，眸光流转👎，宛若天外飞仙🎇。
叶胜男听完🎑，点点头🈁：“历史确实很悠久🏗，但历史这么悠久的好茶🐖，为什么没有西湖龙井这样的名气？这期间的问题👜，值得好好研究👧。”
“这个啊……说来话长🍵。”林书书一边采茶一边叹口气🐇，颇为遗憾的模样🅿，“因为以前就当做是农家茶👡，也没有一个品牌效应🎖，加上莫干黄芽产量不是很大🅱，茶农本身不太懂🐦，不重视品牌🌃，就各卖各的👍。”
“另外🌩，莫干黄芽还经历过一些坎坷🆓。早之前🎾，还没有黄茶这一说✔，按照茶农的手艺做出来的黄茶👚，泡出来的汤底偏黄✔，和绿茶不一样🌺，大家以为是茶坏了🈲，卖不上好价格🏕。”
“之后🎇，茶农们就尽量做成绿茶🏛，其实👄，品质稍有受损🌋，并没有做成黄茶好喝⏺。”林书书道⬜。
宋寓感慨一番🏉：“不过现在也好了👄，人们对制茶工艺深入研究🌟，细化分工🌌，再也不会出现黄茶被当成坏了这种狗血的事情🉑。”
林书书点点头🏛：“是的⚪，现在茶叶根据工艺不同🐮，被分为六大茶类🌇。分别是绿黄红青白黑🏕。”
叶胜男也变成好奇宝宝⚽，立马追问🏯：“这些都有什么区别？”
在本专业里🎢，叶胜男是精英🈷，很少有她不知道和解决不了的事情🍅，总是给她一种有把握和确定感🐁，却又给以十分无趣的恍惚🍝。
今天🎻，突然一下换到其他领域中✡，她倒是觉得挺有趣👱。
“中间加了一道工序👆，发酵♎。绿茶不发酵🎂，黄茶微发酵✖，发酵百分之十到百分之二十吧🌐。每一种品类的茶🏂，发酵的程度不同🍑。”林书书笑道🎂。
朱昔臣点点头🍋，感慨起来🎓：“果然👘，任何一种东西🎐，只要精细研究🌇，就都是文化🌡。”
林书书点点头🎯：“那是自然🎧。还有一些小故事🐫，你们想不想听？”
“别卖关子🆙，你就说嘛🎦。”宋寓催促起来👌。
他看林书书讲茶的时候🐻，恍然间看到跨性别版本的自己🏸，他想👘，自己看到有历史的建筑时🈺，眼睛里也是闪闪发光的吧🐎。
“其实🌥，绿茶和黄茶之间〽，除了发酵🎊，还有一道工序👃，就是闷黄🎶，鲜叶采摘下来是绿色的🎼。但这个闷黄👯，是机缘巧合⌚。”林书书继续讲⬜，“以前茶农将鲜叶采摘回来🌔，恰逢阴雨天⌚，不能够制茶🌾，在家里闷了几天⚓，鲜叶就褪色变黄了🈴。但是茶农一年能有多少收成？丢了肯定可惜🌊，为了减少损失🍁，就按照绿茶的制作工艺👪，制作茶叶👮。”
“因此🏉，泡出的汤底就是黄色㊗，就叫黄茶了⛵。不过🆓，比起绿茶🐝，黄茶的口感更甜🈴，味道好喝⏱。”林书书说得口渴了🐦，一仰头✒，喝了口水🏩。
朱昔臣摇头晃脑🌏，感慨一句🍠：“难怪🈴，这么好的黄茶🍡，连茶农自己都觉得是茶坏了🐥，卖不上价格也不敢反驳🐸，可能自己本身就觉得🈂，鲜叶闷黄品质就下降🐑。没想到🎨，误打误撞竟然多出其他工艺🌋。”
“这也正常⭐，臭豆腐不也机缘巧合来的？”宋寓脸上洋溢着盈盈笑意🐡，然后也开始说着其他的典故⛎，关于古老的建筑的风趣的事情⚪。
“我爸不是研究古建筑修复的学者吗？每次出去工作就要很久很久🎌，少则半年🎄，多则几年🃏。我妈妈是我爸的疯狂粉丝♐，她誓死追随老爸🉑，次次都跟着我爸出去工作🎆。”宋寓笑着说起自己从前的事情🐃。
“我很小的时候🌘，是爷爷奶奶带我🐛，他们去世之后🐴，我就开始跟着爸妈在工作的地方读书学习⛏。但是你们知道🆘，小孩子总是转学容易产生不安全感🏜，造成心理阴影⬜，我就总是在古建筑里看见奇奇怪怪的东西……”宋寓说着时⏱，还故意伸出手🏻，吓唬叶胜男一下👎。
叶胜男日常都很严肃🏈，从来没人敢拿她开玩笑🐨。
因此👘，宋寓把手伸到她面前时✅，她忍俊不禁🈶，笑着将他的手拍开🍨：“幼稚🏈！别闹⛽！”
“那然后呢？”林书书采茶的动作都慢下来✝，脸色微微一变🐟，她作为一个唯物主义者🎾，相信科学🍳，但还是不由地觉得后背一寒🌭。
“后来♌，我把就把我送回德清了呗🌫，一直住校🍨，考大学🍾，留学❓。放寒暑假的时候到我爸妈哪里去👟，你们还别说✖，可能从小的熏陶🏼，我竟然还真爱上古建筑……”
林书书最重要的问题没有得到解答🎹，继续追问🎖：“你看到奇怪的东西🈁，是什么？”
“啥也没有👧，心理作用……”
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