对于没多少钱的创业者而言🃏,开“奶茶店”确实是一个不错的选择⏮,一来需要的“启动资金”不高🐰,二来前期用不着太繁琐的准备🏧。
或者说得更直白一些🎿,那就是门槛很低🍄。
但门槛低的行业⛰,往往成功的难度系数更高🌓。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🏌:初中肆业🎸,没什么文化学历Ⓜ,又不愿意干体力活吃苦🐨,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🐞:玩说唱🍙,写网文🌠。
门槛低吗?
确实低🈶。
但实际上门槛都在行业里面🍵,真要是迈进去了🎊,你就会发现成功实在是太难了🏾。
开“奶茶店”亦是如此🆙,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🐖,你就会发现竞争对手太多⛳,到处都是问题🐑,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店⛹。
没办法🐸,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🏄。
否则要是早些年的话🍘,光做辣条🏩、卖辣条都能赚不少钱🏿,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🈵,简直不要太容易🍁。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来⛔,确实是很难立住脚的👚。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🎼:
一是做平价的“大众品牌”☔,以量取胜🌬。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🐊,人家活得也挺好🌕,而且如果陈程没记错的话🏂,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🍹。
可再深入分析的话🌐,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了👪:
像“华莱士”🍟、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🍛,虽然以后世的眼光来看🎿,这些品牌确实没什么特殊的🌛,但放到当时🍢,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🐖。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🍕,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🏀,而且价格也较为低廉🐍,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🐸,绝对算是餐饮届的一种创新之举🍼。
“华莱士”亦是同理〰,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🏨,当时大部分人确实都没有见过⚽。
可时至今日🏴,这条路就不太能行得通了🈂,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🐂,都能看到好几个卖汉堡🍽、炸鸡的门店🎼,你根本没有特殊竞争力的嘛🍴!
再想想后世“华莱士”的名声➖:吃了“华莱士”🐆,秒变“喷射战士”👟,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🐝:
满100减80🏥,五块钱能吃仨汉堡🎮,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🌬,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🎽。
这样一来的话🍔,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🐩。
如果陈程没记错的话🎰,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🍰,随后几年时间内就火遍了全国🐉。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🌕,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🎞,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特♎。
“喜茶”的创始人自己也说过⛳,当时他做“喜茶”的时候🌗,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🌖。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🌦,他专门进行了一番“市场调研”👞,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🎶,比如“芒果芝士奶盖茶”🆑。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🎴、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路⏲:
我做出来的产品真的好喝👩,而且你在别处还喝不到🎹。
因此即使这些产品卖得贵🎯,但消费者仍然买单⛸,同时还能树立起“高端品牌”的形象🎡,不像“S县小吃”似的🌨,纵然开遍全国🎁,但商业价值并不高🌇,除非你一辈子就做这个👤,否则回头转行套现都麻烦🌀。
“新的茶饮时代就要来了🏬,而这就是属于自己的机会♐!”
陈程用力握了握拳头⏮,一时间只觉满腔的豪情壮志🌄,“当然➡,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🎮,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🌀,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🍟,就都是自己的了🌆!”
“喂🌮,陈程🌅,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼❔,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🍯,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦✌,没有🎖,我只是……只是突然想到了好笑的事情✨。”陈程敷衍似的答了一句🍨,随即便插上吸管喝了一口柠檬水⬅:咦~味道确实不怎么样👍。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🍍。
“额……我想开一家奶茶店❕。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后👄,姜晓艺果然掩口笑了起来✌,“咱们再有三个月就要上大学了🏤,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生👝,又不打算做什么‘学术型人才’🍛,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起⤵,咱们就开始进入一个新阶段了🈸,之前咱们进行的是‘有限博弈’🍅,但以后就要接受‘无限博弈’了🎴,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路👮,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🌶。”
陈程耸了耸肩🐞,脸上的表情显得相当严肃❇,看起来确实不像是开玩笑🎰,“当然㊗,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🈁,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🌝。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🌐。
“因为我并没有多少创业资金啊🎗,如果做其他生意的话🌕,我恐怕就得先卖身了♿,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身⚫,我……我可以帮你的👏。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🌁,脸上的表情同样显得很认真🏻,“如果你开‘奶茶店’的钱不够⬆,我可以让我爸妈借给你的……”
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