林茗停下思考了一会🅿,随后便道🎣:

“一盆赚两百文🎳,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🏔,就算一盆净赚一百五十文⚪,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🏯,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🆓,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🐮,林茗却又道⛔:

“从商讲究的是目光长远🌷,只求眼前利益的人往往走不到最后🌳,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想⬆,终是叹了口气道❤:

“是我魔障了🌀,还没有你一个小辈看地通透⤴。”话音刚落又道🏏:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🏐,而不是一味地依赖别人的想法⛄,自己没有思考的能力👄,于是林茗便道🌮:

“既然送的菜超过一百文🎭,那么再说送就不太合适了🌮,送一碟花生一碟青菜🌵,客人会觉得是赚到了🐑,可若是送一碗红烧肉🌸,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🏤,会觉得自己被宰了♓。”

钱广富一想确实是⛺,这些食客也没有傻得🏡,送的少会觉得老板大气🏆,可要是送的多了⛰,没准就会产生怀疑了🌜。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多👉,肯定菜价上水分很大🉑,一但客人先入为主地这样认为🏷,那他们送地再多🍡,都会让人觉得是骗钱的不合算🍻。

可既要送菜🈴,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🏨,这可怎么办?

钱广富在哪里想⚓,林茗二人也不打扰👣,看着三人谈话桌子不远处👢,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🌲,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包👅。

林茗依旧没有出声🍵,而是等钱广富自己想清楚其中利害🏏。

钱广富在想的同时沈母也在思考🌜,林茗说的她都认同♍,确实做生意不能太随意🎷,一但被客人留下不好的印象🍸,以后再想补救就晚了🈵,但林茗说的这个问题🎖,还真不是一般人能解决地了的🏗。

钱广富想了半天🍶,绞尽脑汁🐎,最后才试探性道🏔:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🍚,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🐼,也买那些菜🍫,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🐜,于是便磕磕绊绊起来🏑,然而林茗却点了点头道🏽:

“钱叔🏷,你的想法我明白🐬,你的意思是🌭,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖♊,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🐐:

“对对对🎷,我就是这个意思🅿,还问沈小娘子🍞,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🎧,赞许地笑道🌊:

“钱叔智慧🐓,我觉得这个法子正正好✉,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🍧,价格依旧不变为二百五十文🏞,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味⤵,这样一来➕,既可以在质量上胜过迎客来🍔,又能在数量上同样打的对方措手不及🎛。”

钱广富一听林茗的夸赞🌷,几十岁的人了还害起了羞🎥,有些不还意思道🎼:

“哪里哪里🉑,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊✉。”

林茗却笑道🍕:

“钱叔➕,既然这事情已经定下🏷,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🌔,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🌵,至于名头🎴,我倒是想好了一个🎯,不知钱叔意下如何☔。”

钱广富一听林茗有说法⛰,便直接道✳:

“但讲无妨🍨。”

“既然这主菜是酸菜鱼🏘,不如就叫鱼宴👛,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🌀:

“妙极妙极🐽!”

说完想到现在时间不多了🌺,于是便道🍐:

“我现在就让人去办⬛。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🌩,正好要去给钱广富复命🐙,原本还以为能得些打赏🏾,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🎹,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🏛,钱掌柜的就赏了几文钱呢🏊!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🐷,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🎐,直接吩咐道🌌:

“小五你去🍁,将门口的板子拿回来⏬,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🎷,而且送的东西和迎客来一样⏪。”

小五一脸懵逼🏷,但钱广富说的认真不似作假🐒,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🎂。

见小五麻溜地走了🏆,钱广富又对小吴道🏀:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人⬅,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去👍,就说是送的🌻。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🐁,应该也不会计较这么多🐊,因为能这么快花钱尝鲜的人🍉,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🎰。

反正现在时间也才一个上午🐟,要是有客人回来讨说法⏰,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的👅,真点过补偿🐩,占便宜就可以直接轰出去了🍝。

等小吴出去之后🐌,小五刚好扛着木板回来🏞。

放到钱广富身前⚫,小五有些好奇问道🌙:

“掌柜的🍌,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🐴,一听小五不赶快去办事问东问西⛲,顿时眼睛一瞪道🐔:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🌡,要是耽误了事情要你好看🎴。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🐗,又看起拿出了朱砂和水🍻,再结合放才钱广富让他去说的送菜⏲,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🎖,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时✝,还没喘几口气🌤,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🍶。

“小五👭,你可总算是来了🏹,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🍼,缓和了气息便道🌁:

“掌柜的说让我告诉你们🎞,咱们酒楼也开始送菜了🎅,而且送的东西和迎客来一样呢🈂!”

“当真?”

“自然是真的👔,掌柜的亲口告诉我的⬆,还能有假?”

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