随后想起他那灶房因为长时间不用👪,早就已经锁起来了🌆,于是转身对着站在身后的小五道🍘:
“小五㊗,你去将灶房的钥匙拿过来去㊗。”
小五点了点头🌊,便跑走了🏔。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🐉,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🌍。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛👭,将灶房的门给打开了🐘,里面因为长时间没用🈸,所以灶台上都是灰❗,不过还好锅盖是盖着的✝,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🎉,买些柴火来就可以直接开火了♑。
哦对了🆙,她们还需要再去买几个卤煮锅具🎓,五个灶台一起煮的话✊,得买十个陶锅👱,算下来也是一笔不小的开销♊。
好在今日卤味卖了四十斤🌄,足足有二两银子🐢,买这些锅碗和柴火肯定是够了🍡,还能剩下不少的银子🏛,买明日要用的食材⤴。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🏨,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🐑:
“你们两个🅰,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🐩。”
钱广富说完🏀,沈母有些不好意思道❌:
“钱掌柜的🐸,这些就不劳烦小哥了🍑,我们可以自己来🌽。”
钱广富却道🍟:
“诶🏠,沈夫人何谈劳烦👢,这灶房是钱某租给二位的⛎,理应打扫干净才是🎌。”
沈母还想说什么🎱,却感到手臂被摇了摇🏻,原来是林茗林茗看向沈母🌡,见其有些无奈👬,只得笑了笑🍨。
让其放宽心接受得了🌍,既然这个钱广富愿意帮⤵,反正人家也占了她们不少便宜🐦,而且钱广富说的也有道理不是⛓,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🏷,她们现在还有更重要的事情要做🌥。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去☕,转而郑重道🍿:
“钱叔🍃,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🍵,我这里有几个想法⛓,还需要继续商讨一番👣。”
钱广富见林茗有事要说🎩,也不墨迹🏸,当即伸手摆出一个请的姿势⛹,沈母还有些疑惑⚫,林茗却直接扶着沈母走了出去🍊。
林茗向来是个不太会谦虚的人🐽,有多少能力🆔,理应受到多少礼遇🏗。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🐲,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好👜,不必被别人所影响🍣,时间一长🌭,沈母自然会了解到她是个什么样的人🐷。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🎬,因为林茗说的比较郑重⏲,所以钱广富也很是谨慎对待🍬。
坐下之后🈁,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🌶,直奔主题道🍦:
“还请沈小娘子但说无妨🏇。”
林茗点了点头👁,便道🏘:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🍭,现在还差半个时辰就要到午时⛏,还有时间👔,在正式推出送卤味之前🏋,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🎺,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🎋。”
钱广富一边听林茗说🐴,一边暗自思索🍮。
林茗继续道🌘:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🎃,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🆙,也就是说♊,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🍐,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🌛。
所以我才想出和钱叔合作🏿,送迎客来没有的菜式也就是卤味⚽,可现在问题来了🐍,因为酸菜鱼定价原因👥,或许即使多送一个卤❄,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下♐,转而选择送更多菜式的迎客来🌊。”
话音刚落🍠,见钱广富有些着急🏰,不是说送独一份的东西🆎,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🐞:
“所以我才说先行试探一番迎客来✡,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式👂。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜✉,迎客来立马加送更多更多东西🎮,那么不用否认🐚,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🐨,而且打法很激进❌,做好了鱼死网破✒,或者说杀敌一千自损八百的准备🏘。
这种情况下🐟,醉仙楼如果只是推出一个卤味🏄,显然有些单薄🌗,而我们不能一而再再而三的加送东西✨,原因之前我也和钱叔你讲了👧。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🏛,要是对方紧跟着加送菜式🏕,那我们就知道对方的意图了✡,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🎪,让迎客来跟无可跟🏤。
而要是迎客来没有立即加送菜式🌨,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重♐,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🌥。
那这时候🏞,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🍕,而不用再付出更多的成本🐖,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨❇,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🍲。”
“妙⚓!实在是妙👢!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会⛳,随即两手一拍👘,大声赞叹道🍏。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地⏪。”
林茗但笑不语🌿,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🌻:
“只是👪,沈小娘子🏹,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干❣,那我们一开始就送这么多菜🐻,不是就…”
亏了两字还未说出口♟,钱广富便见林茗突然笑了🏀,但那笑却有些隐藏的含义❔,好像是嘲讽?
只听林茗道🈳:
“钱叔⛱,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🐚,送一碟花生👓。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🏈,什么也没送🐨,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🌊:
“两百文左右🍏。”刚一说完⚡,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🎉,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🎏,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🍎,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🌒!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🍬。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容👤,而是停下思考了一会👝,随后便道⤴:
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