殷老父子不知道林茗心中所想🍷,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了👘,他们这都收了好些客人的单没做了🈸。
“诶诶沈小娘子就按你说的🏤,这铁架子我们马上做好了⏬,您稍微等一会🎠。”
林茗笑了笑🍛,便在一旁等了起来🍩。
没多会㊙,殷老父子就将铁架子给做好了🏙,由于比较难拿🏁,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车👜。
等林茗驾着牛车回去之后🍬,摊子上排队的人也在🈂,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🐟,顿时都十分好奇地争相问道⛲:
“沈大娘🌗,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些☕,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🎿。
沈母听了手中的动作不停🍓,笑着回应客人的问题道🏁:
“不是暖炉⛳,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🍒,到时候大家别忘记来捧场啊♐。”
沈母这话一说完🎶,果然所有人都哄地一下沸腾起来⏱,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🐋!
这样太劲爆了⛳!沈家摊子上的东西都这么好吃🎷,那新出的肯定也是美味🏍!
他们当然要来凑这个热闹了🌵!
众人议论纷纷的热乎劲🐔,让现场看起来像是在过年一样🈶,可令周围一众摊主眼红了🎺。
可眼红也没用👃,人家有千灯镇最红的酒楼🏈,醉仙楼罩着🎒,他们这就算是想上前找事🏀,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊⏱。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里✌,往下吊着冷藏👩。
古代的水井🎈,有冷藏食物保鲜的妙用🍒。
这些一共十斤的肉🌁,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🎃,一会回家了做烧烤给家里人尝尝👅,然后看看口味上需要不需要改良🏨。
这烧烤除了火候以及烤制工具🌩,其他决定口味的就是烤制手法🌱,以及至关重要的调料了🏟。
好在这古代👘,除了辣味处于低阶状态🐱。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🐌。
只不过因为这些香料的口味独特🌄,调味的时候不好把控🎨,又少有能够做出好吃的菜的人🎷,更多的是不敢放香料🎬,生怕好好的菜被烧毁了🏜。
所以基本上香料以及香料的种子🐂,都只能放在杂货铺落灰🐊,少有人问津🏂。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🌪,她当初在弄卤味的卤料时🏔,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来👛。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料⛴。
研磨烧烤料也不是很难⬇,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🎌,沈家前院的角落里就有一台🌟。
看样子不经常用🏘,没准还能磨得比较精细🏾,到时候做烧烤时也更加入味些❤。
想到这里🆕,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🆕。
孜然粉那是一定不能少的✅,辣椒粉也是不能少的⤴,现在后院里的红色辣椒🎉,她也可以正大光明拿出来晾晒了♏,昨晚睡觉之前🐑,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🍎,晚上回去正好拿来磨粉🎨。
还缺麻椒粉➗,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说⛳。
这些都做了🎞,就差番茄酱和甜酱了🐋,番茄酱也好搞🏞,后院昨天又成熟了十几颗番茄🎫。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🎛,但她这次只是做给家里人试吃一下🌆,等之后要是效果好的话✉,她还可以继续熬🌅。
至于甜酱🌤,这个林茗就不太擅长了👱,前世的甜酱🆗,她记得好像都是用黄豆酱熬的🃏。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🎬。
有了🏊!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🆙。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱〰,增加口感❤。到时候要是有不错的🏉,她直接和人家买就行了〰。
甜酱制作起来应该不太简单⏱,没准还需要发酵时间🏧,这个费时又费力🐧,她还没做过不能保证口感的东西👊,现在还是用别人现成的吧🍾。
“娘🐰,我来帮你了👪。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🈂。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🏍。折油纸的速度一个比一个快✖,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🐌。
经过一开始简答的教过之后👜,算账就从来没出过错🌓。
这许慎要是放在现代🍱,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🍀。
这一发现⏫,更加让林茗起了爱才地心思🎊,这人才可不多🆓,碰到就是赚到🎭。
可得好好培养一下啊🐯。
“沈小娘子🍛,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情👖,一边回答客人的问题道✡:
“过几天摊上要推出新吃食〽,叫烧烤🏂,有肉有素🌮,种类齐全🏍,口味独特🌑,到时候大家一定要来捧场啊🍬。”
说的虽然是欢迎词🎮,但林茗却没有摆出笑脸👀,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🐈,谁想到反而起了反效果♑。
所以林茗决定👈,从今以后🎱,她都不笑了🌦!
反正不笑还能让她显得更加威严🌱,捣乱的也少👭。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱⬆,但这种不怒自威的感觉⛳,林茗还是觉得十分满足的🏝。
要是林茗知道在客人们心中🌀,她脑海里的不怒自威🌮,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🏪。
“那是一定的✍,谁的摊不捧场🐠,也不能不捧你家的摊🐹。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🐷。
他们是真的期待🌗,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🐆,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🍦,剩下的两个🎹,可都是眼前这个摊子上的吃食🐁!
要不是这家摊子🏩,每日只摆那么一会的摊🐾,还限量供应🏭,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🏇,摊主还有个性⏹,颇有一种不为五斗米折腰的精神🎒,着实令所有客人更加热衷追捧起来🍍。
现在人家说🐿,要推出新吃食🌭,那他们怎么能不好奇期待呢?
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