傅胭说做就做🐯,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜🐁。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好🆗,府里一同吃饭的这些日子🌉,没见过叶卓有特别喜欢的🌦。厨房上的菜式🉐,叶卓来者不拒❕,胃口极好🎚。
因此🐹,傅胭还特意去请教了公主🎦。
齐桐笑眯了眼🌔:“你舅舅啊🏯,他确实是个来者不拒的好胃口🐮。只要菜式美味🐡,咸的甜的辣的酸的他都吃⛰。”特好养活❎!
齐桐沉吟道🎵:“非要说喜欢什么的话🎁,他爱吃肉🎏。”
傅胭若有所思的点点头👃。
爱吃肉🐋,可好办啊🐬。
“那我今儿得借大厨房一用了🌛,我院里的小厨房恐怕忙活不开🌼。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🍉。”傅胭信心满满🍲,预备大干一场🍲。
“那可好⏩!”齐桐的凤眸都睁大了些🌉,“吴管家回来时⚡,将你们厨艺好一顿夸哩👉。实不相瞒🌧,我也早盼着能尝尝那人间美味👖。”
傅胭被她夸得微红了脸🎊:“吴叔谬赞了🌠,我会的也就是些寻常菜式罢了❗。”
“无事🏠。大厨房里你今儿随便支使👟。情儿🌕,你随阿胭一块儿去趟大厨房🍲,有什么缺的少的👃,直接派人去采买🎻。”
“是🐗。”钟情应下✖,迎着傅胭一块儿去大厨房⌛,“表少夫人随我来吧🎁。”
傅胭站了起来🌟:“那我先去忙活🌈,不打扰公主了🍹。”
“去吧🌑。”
大厨房里❌,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来🍦,都急忙放下手里的活计〰,过来行礼⏪。
钟情是公主身边的大红人🏩,也帮扶着她掌管公府后宅之事➿。
而这新来的表少夫人🌉,虽说一家子出身不够看🏮,可谁让他们入了国公爷的眼呢🍆!
此刻她们二人到了大厨房里🏋,一众人都恭敬地候在一旁✈,不敢擅自打量👆。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🎸。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🌯。她家祖上出过御厨👓,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手㊙。后来勇毅公府建成她就被公主找来🏭,是这大厨房的掌事娘子👫。
钟情侧身让出傅胭⛰,道🐱:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🌃,公主让你们都听她的吩咐办事🍕,表少夫人若要用到什么🌜,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行✍。”
高嬷嬷垂头应道🏐:“老奴明白了🌨,听凭表少夫人的吩咐👁。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道❇:“高嬷嬷无需紧张多礼⬇。今晚要做什么菜式🎹,我心里已经定下了大半🐈,还要劳烦您先带我看看有哪些食材🏢,剩下的我另写份清单🐱,只需让人去采买到就行了👇。”
高嬷嬷心里松了口气🏴。
表少夫人心里有数便好🎯,她们只管听她吩咐办事就行🐜。最怕那些不懂装懂的👌,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑👁,还要连累她们厨房里的人受罚🏣。
瞧她们两人说上了话🐩,钟情便柔声对傅胭道🎿:“那表少夫人先在这儿忙着🎱,我去看看她们收拾晚上的厅堂🍼。”
傅胭🈹:“钟娘子有事自去忙就是了🎞,我这儿有高嬷嬷帮我呢🏽,她经验丰富厨艺绝佳🏣,做顿晚膳不过小事一桩🎨。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🍸,也笑着道🌪:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的🍣,钟娘子放心🎨。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🍸,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🏂,她也不是不能出手帮帮忙🈯。
看她们二人融洽☕,钟情便放下心离开了❔。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房🈲,将厨房里的灶台➖、工具🎅、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看🌴。
今晚是寻常家宴🉑,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳🌷,石婆婆还是在院子里照看小糯糯⭕。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材♟,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里🎾。
傅胭身边有两个大丫鬟🏯,晴雀能言善道🍤,雪雁则安静沉稳⚪。两人做事察言观色🏛,井井有条🐯,不愧是从公主身边出来的人🍻,傅胭用着也舒心省事极了🌧。因着晴雀嘴利争强⏱,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜🐼,由雪雁和诗语跟着她出来了🍰。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🍣,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好👬。
一路走完👐,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子🏑,诗语也拿着两个满满的小篮子🐤。
傅胭看了看这些东西🍂,继而对高嬷嬷道🐮:“府里食材丰富❌,大部分都在这儿了🍓,其他要用到的我写个清单㊗,你让人现在出去买就行👯。都不是罕见的🈴,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🐡。”
傅胭话音刚落🐯,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔🐅。她一书而就⛓,请清单交给了高嬷嬷🐰。
高嬷嬷接过看了眼🐲,大部分她也听说过🏊,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🍢。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买⏬。
勇毅公府里食材不用担心👍,傅胭便准备大展身手🎱。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🏡、花椒🌾、丁香➰、小茴香等三十余种中药和调料🍇,先熏后卤方才可制得🐄。
厉朝虽说开放海运⏳,来来往往的商贾颇多🏉,但香料等物毕竟是比不上现代的⛲。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴🐇。
除此之外⛲,还有佛跳墙🐢、西湖醋鱼🍇、东坡肉🎸、辣子鸡🐠、飞龙汤🎉、扬州煮干丝🐷、开水白菜……
果不其然🎡,从下午开始👠,大厨房里就开始飘香了⬜。
起初香味还是隐隐约约的⛵,时间越久🈸,香味越浓🍁。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们🐊,干活都无法专心了🍥。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香👬,口水都不知道咽干了多少🌗。
“太香了🏭!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊🐟,就着这味儿我都啃了好几个馒头了⛏!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了🈹!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差👉,听说啊❔,是咱新来的那位表少夫人在做菜🎺。”
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