第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🌦，大约和普通的微波炉相当⛑，这样四个满满当当的恒温保湿箱⛺，明显出乎刘子青的预料🌞，一时之间甚至没有反应过来🐴。直到黄宣出声道🐧：“喂👌，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🎚，由于是密闭的🌮，故而忍不住问道🏆：“有多少？”
“36只大鲍鱼🐌，还有些小的🎦。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展✊，鲍鱼不重🌖，但保温箱却不轻🍔，虽说是便携式的🎿，但里边放着和笔记本类似的大块电池👌、控制ic以及纯铜的换热件✈，加在一起🌝，足有5公斤的分量👩。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经⭐。
黄宣做了个微笑的动作🍋，道👯：“既然是鲍鱼宴⬜，自然不能一人一只吧⛎，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🍺，转而很迟疑的问道㊗：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃♓，大都是三头鲍🍹，其中有我选的六只两头鲍⛹，家里人应该都很少吃到❗，尝尝吧🐼。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🎑，他也将到了嘴边的话都咽了回去🐧，做了个手势🎭，道👆：“ok🍍，我去交给李师傅🍃。”他心里已经暗暗决定🐨，离自己疯狂的老板远一点🎒。
厨房里🏈，李文基站在皮蛋身后🎂，看着他用勺子搅动着老汤✖，道🏓：“用高汤熬鲍鱼⛓，最重要的是火候🐂，火太大⏬，金华火腿就容易散🍨，汤就稠了🍢，火若是小的⏭，鱼翅和燕窝炖不开🍱，鸡肉的香味也出不来🐜，味道就淡了……”
他正说着🏋，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🌟，前者大声道🌲：“李师傅🌅，鲍鱼拿过来了🍴。”
“哦👧，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🐊，他会答应这次的鲍鱼宴🎞，很大的原因也是想看看黄宣的实力🏬，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🐽。普通的野生三头鲍✂，50万就能拿下🍬，国产鲍更是有不足10万的记录🆘，但这样极品的三头网鲍➰，却也不是随便哪个人能吃的起🍝，买的到的✴。在他想来🍘，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🎦。
刘子青的表情很古怪🐂，小心的将保温箱放在桌子上🌡，又拿过李庆手里提的保温箱🐿，和旁的两个箱子挨在一起🏂，道⏭：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🏋，完全是考验在场诸人的心脏🐌，制造混乱⬜。
李文基如同很多香港人那样🐚，将两肩打开耸了下肩🐑，将手套取了下来🍳，招呼了一声道👭：“华仔㊗，过来帮手🍝。”
华仔是个20多岁的年轻人🆔，还是个富临饭店的小厨师⛷，刚刚从配菜升到掌勺🏎，有资格做一道菜🎵，但他做事认真✏，被李文基看中🍂，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了✒。
低低的答应了一声✂，华仔跑到李文基身边👬，拿过两个木质的盘子🍊，等着李文基取鲍鱼🌥。
第一个保温箱打开👥。
刘子青探头看了一眼👖，都是比手心小点的鲍鱼🅱，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号⚫。
李文基却小心翼翼了起来👁。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐩，一边像是给华仔讲解道👍：“干鲍之所以比鲜鲍好吃👨，重点就在于溏心🌬，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🎚，现在人不讲究🐍，也是养殖的鲍鱼太便宜了🎙，好多晒出来的鲍都没了溏心🎺。”
李文基一边说🎍，一边翻着这鲍鱼👯，道🌑：“极品的四头网鲍⛔，溏心方正有弹性🎀，一只至少30万🐀。”他说着抬头看了眼刘子青❓，赞叹道Ⓜ：“你老板有实力✒。”
刘子青没说话⛏，他还等着李文基开其他的保温箱呢🆗。
李文基嘴上说着话🎰，手上则不停🉑，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🌗。箱子是分层的🐸，他将第一层的6只取了出来☝，又是6只👟，旁边的华仔咽了口唾沫🏘，道🏐：“这就300万了？”
“何止🍊。”刘子青也是做过功课的🍠，哼了一声道⛪：“这如果不是在一个宅子里🎎，我刚才就叫保全了🌩，当时拿在手上都发抖🏇。”
“这么识货的贼🐹，也算是雅贼了❤。”李文基说笑了一句🍄，将这一层的鲍鱼摊开放好👥，接着又拿起下面的一层🏳。
“咦🆚，这么小？”华仔叫了一声🐅。刘子青也侧过身子来看🎟，果然都是些20头以下的小鲍鱼🐰。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🍍，顺便给了华仔肩膀一下🏧，道⬜：“不懂了吧⚓，小鲍晒出溏心才不容易🏬，而且这些才是富贵人家吃的⏸。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🌌：“这个我也吃的起啊🏕。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🏆：“这些不是上桌的🐙。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着⏭，皮蛋才认真些道🍌：“别看这些鲍鱼只有28头❄、30头大🐞，但却是正宗的吉品鲍🏟，只只有溏心🌃，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🐲，想吃的时候就拿一个吃🍺，就和点心一样🐬。”
“点心？”华仔添添嘴唇🍩，道🌽：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🍥：“差不多🍎，80年代的时候🍬，很多香港富豪也喜欢这样吃🏭，不过现在就很少有人吃的起了👭，鲍鱼越来越少🎼，现在28头鲍都能上席了🐭。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🐵，当然了⛵。”皮蛋在旁边看着火🏊，道☕：“恐怕等我能做席的时候🍩，连4头鲍都见不到了🍧。”
“现在都快没有了👚。”李文基摇头道👔：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🍣，开到500万都没人卖🐫，我看也不是没人卖👍，是这个世界上就没有两头鲍了🎣，偶尔有传家宝🏵，也真不如放在保险箱里🎺，按现在的增值速度🏆，绝对比投资股市利润高🌔。你想想看🍞，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐘，别说网鲍了✍，就是吉品鲍也要长个三四十年🍇，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒⛹，100年也长不成🏓，鲍鱼越大长的越慢⛏，我也有快5年没见过两头鲍了🐢。你师公当年给邓小平做国宴🌉，还见到两头鲍👰，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🐏，自然就是杨贯一了🆕。
他正说着🌭，旁边华仔声音闷闷的道🌰：“总厨♋，您看看👇，这个鲍鱼🍷，好像有点太大🐄。”
“恩？”李文基还没在意⤴，嘴里说着什么将头扭了过来👈，“唔”的一声🐜，险些将舌头咬了🌍。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🎳，元宝模样🌟，边缘翘立⛏，刚刚与成年人手掌相当🎲，李文基发出长长的呼气的声音🏉，仿佛要把肺里的空气都吐出来🎓。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🌝，将之拿过头🎆，放在灯光上照了照🍈，在光线的映照下🌐，红色顺着边缘透出来🎻。
“两头鲍👰。”李文基小声道🐳：“这就是两头鲍👔。”
厨房里的人都停下了手⌚，向朝圣般的李文基看去🍪，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🎷，能够见到两头鲍🏤，已经是很幸运的事情了🏖。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🆖，转身又递过盘子🐕，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🐦，郑重的好像真的在搬运元宝🐵。
他吸了口气🎍，想要看刘子青一眼🐑，但又没有看🌩，就这么打开了恒温箱的第二层🌁。
接二连三的惊呼声响起❓。
这里的厨师🐉，无论是来自富临饭店的🈯，还是李文基从附近饭店请来的♊，不管原本懂是不懂♿，刚才都听到了他介绍两头鲍🌯，每只500万还要有价无市⛩，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🎲，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🌬，同样的红光透体而出🎲，这是晒出溏心的标志❌，他平动着肩膀🎤，将之又放在华仔抱着的盘子上🐇。后者担心自己失手🍝，已经改捧为抱了🍫。
稳定的🐡，但缓慢的🌋，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🍿。
同样耀目的两只鲍鱼⏹。
两头干鲍其实一点都不大🈶，高仅十厘米🎰，有一个明显的腰身弧度✔，长且三十厘米🎚，但在众人眼中🍜，却被放的硕大🍻，有如钻石一般⏭。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态➿，心里明白☝，以自己的方案👬，再要合作⏩，已经八九不离十了⭐。
黄宣这时则和爷爷说笑着👢，黄晋第是个老派的人🍜，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉⤴，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🐳，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🏥，是光绪年间的老家具🍸，应当是黄宣的曾曾祖父🈸，也就是黄晋第的爷爷留下来的🅾，据说是缴获的战利品☔，泥腿子出身的军官们不懂行🆓，烧掉了两个⛹，留下了两个🐅。后来知道值钱了🌲，也就一直放在老宅里⏮，黄晋第喜欢🍨，就给拿了出来🎫。黄溯贵也不能说什么不是🎵。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🌓，于是两个小叔也都明白🏗，自己老爹是什么想法了🌰。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🍚，随时准备端茶添水🅱，房间里人一多🐎，就连茶似乎也喝的快了起来🍠，周礼就站在黄晋第身后👪，给他试试水温🏈，拿点够不到的小东西🏇，周廉则在外间进进出出指挥着🎇。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🍆，拉着她走到黄晋第身边🍈，道✝：“爸👌，这位是任若婵🆑，我认的干女儿🈵。”
此刻的黄晋第🏆，少了一些威严⛽，多了些温情🏟，见小貂美眉长的秀美清丽🎛，很合眼缘🅰，遂道🏏：“好🐭，好🏿。”
他坐在大大的太师椅上🏑，手握着把手问道🆓：“若婵是吧🏅，今年多大了？”
出乎意料的🆓，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🐿，加之又是黄宣的爷爷🏑，小貂美眉双膝跪地🍞，恭恭敬敬的磕了三个头🍙，才道⛽：“今年16岁了⏰。”
这三个头🎵，磕的身处现代的人有些不习惯🎢，但却磕的黄晋第满心舒畅⛰，站起身来🐶，亲自将小貂美眉拉起来🎞，开怀道🆗：“这么漂亮的女孩子✍，来🌞，坐爷爷身旁🎢。”
他的思想还算跟得上时代🏠，但老人✈，特别是退休的老人🆗，总是需要孩子们的尊敬和重视🌔，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求➗，他立刻开心起来🍼，手在怀里摸了摸🍙，又问周礼道🍝：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🎰。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🏽，今天是家宴🐖，作为长辈🏂，自然是要带不少的小礼物做红包了🌴。
“来⛳，这个是爷爷给你的见面礼🎐。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯✴，绿色充盈🏀，娇艳欲滴🐋，用行家的话说就是满绿了🍡。
貂蝉自然认得这手镯的价值🌭，汉代以玉和翡翠最重🏾，次为铜⏪，王允作为司马🌧，家中财货出入频繁🏌，但这样的满玉翡翠也是少见🈴，不过小貂美眉却也未有推辞🅾，伸手让黄晋第给她将手镯带上🏇。
杨荔也笑吟吟的走过来🐋，凑趣道👜：“多可人儿的小姑娘👘，既然你爷爷喜欢👜，伯母也送你个见面礼🎡，东西没有爷爷的好🅾，你可不能嫌弃啊🆔。”
她拉着若婵的手🎚，拿出早已准备好的礼物🎀，道🍨：“这是个胸针✅，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🌛，道㊙：“谢谢伯母♈。”
胸针是碎钻做的🍻，尾翼分叉🎤，前端有颗亮红的宝石🈵，打磨出的棱面闪闪发光🌽，同样也是价值不菲🌂。黄严邦虽是吃公家饭🏃，杨家却是很有些家底👑，这显是杨荔自己准备的🐴。
若是平日👮，杨荔送出这么贵重的礼物🍷，黄严邦总是会有些不高兴的🎸。但今日一则是家宴🆙，小貂美眉又是一副乖巧的模样🌲，二则她讨黄晋第的喜欢🏠，自家老爹都送出了那样的重礼⛽，杨荔再送个胸针〰，他也就不再说什么🍭，保持着微笑看着🌑。
有了黄宣的大伯母起头🐛，婶子也纷纷拿出准备好的礼物⏯，小貂美眉轮了一圈🌲，基本凑齐了一身的行头🎤，看着黄宣又是高兴⛲，又是羡慕⬜。
也就是周岁👕，他才有这样的待遇✳。
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