林茗停下思考了一会🎿,随后便道🎍:

“一盆赚两百文🎎,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金⏬,就算一盆净赚一百五十文⚡,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🏕,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🏦,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想❤,林茗却又道🐏:

“从商讲究的是目光长远〰,只求眼前利益的人往往走不到最后〰,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🏬,终是叹了口气道❄:

“是我魔障了🏢,还没有你一个小辈看地通透👟。”话音刚落又道🏑:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议👢,而不是一味地依赖别人的想法🎣,自己没有思考的能力✏,于是林茗便道🏍:

“既然送的菜超过一百文🐴,那么再说送就不太合适了⛲,送一碟花生一碟青菜🌩,客人会觉得是赚到了🅿,可若是送一碗红烧肉🍬,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分♍,会觉得自己被宰了🍹。”

钱广富一想确实是🆒,这些食客也没有傻得🌐,送的少会觉得老板大气🍫,可要是送的多了🈯,没准就会产生怀疑了🈳。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🐷,肯定菜价上水分很大🐜,一但客人先入为主地这样认为🏹,那他们送地再多✖,都会让人觉得是骗钱的不合算🀄。

可既要送菜👪,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑⛪,这可怎么办?

钱广富在哪里想👘,林茗二人也不打扰🎢,看着三人谈话桌子不远处✖,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆➗,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🍦。

林茗依旧没有出声🌱,而是等钱广富自己想清楚其中利害👝。

钱广富在想的同时沈母也在思考🍳,林茗说的她都认同🌧,确实做生意不能太随意🐚,一但被客人留下不好的印象👊,以后再想补救就晚了🐠,但林茗说的这个问题♊,还真不是一般人能解决地了的🏤。

钱广富想了半天👀,绞尽脑汁🏦,最后才试探性道🏠:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🐞,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🎏,也买那些菜👭,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🏘,于是便磕磕绊绊起来🏔,然而林茗却点了点头道🆓:

“钱叔👔,你的想法我明白👫,你的意思是🎡,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🌮,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🌭:

“对对对🍢,我就是这个意思🅾,还问沈小娘子❗,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🐆,赞许地笑道🎱:

“钱叔智慧🌘,我觉得这个法子正正好🆕,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🍤,价格依旧不变为二百五十文🆔,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🌌,这样一来🎤,既可以在质量上胜过迎客来🌪,又能在数量上同样打的对方措手不及👲。”

钱广富一听林茗的夸赞🈲,几十岁的人了还害起了羞⛄,有些不还意思道🌇:

“哪里哪里🌄,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🐳。”

林茗却笑道👧:

“钱叔🈵,既然这事情已经定下🐀,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🎞,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来⏬,至于名头🏚,我倒是想好了一个🐋,不知钱叔意下如何⛓。”

钱广富一听林茗有说法🎨,便直接道👂:

“但讲无妨🐯。”

“既然这主菜是酸菜鱼🐹,不如就叫鱼宴☝,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🌯:

“妙极妙极🐐!”

说完想到现在时间不多了✒,于是便道🌖:

“我现在就让人去办🆎。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🏭,正好要去给钱广富复命🌒,原本还以为能得些打赏⛴,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了👀,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🏨,钱掌柜的就赏了几文钱呢🈂!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🐲,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🏂,直接吩咐道🏍:

“小五你去🍏,将门口的板子拿回来🈂,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西⌛,而且送的东西和迎客来一样🌅。”

小五一脸懵逼☕,但钱广富说的认真不似作假🆖,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🎅。

见小五麻溜地走了🎪,钱广富又对小吴道⛴:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🌵,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🎎,就说是送的✏。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🎛,应该也不会计较这么多🍆,因为能这么快花钱尝鲜的人❌,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🍰。

反正现在时间也才一个上午🎑,要是有客人回来讨说法✳,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🆘,真点过补偿✏,占便宜就可以直接轰出去了🎩。

等小吴出去之后⏮,小五刚好扛着木板回来🐦。

放到钱广富身前🎃,小五有些好奇问道🎁:

“掌柜的⛹,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🎷,一听小五不赶快去办事问东问西🌆,顿时眼睛一瞪道👜:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🎟,要是耽误了事情要你好看🌸。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了👜,又看起拿出了朱砂和水🐄,再结合放才钱广富让他去说的送菜🉐,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🌹,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🌟,还没喘几口气🎈,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🌡。

“小五🏡,你可总算是来了🏗,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🐉,缓和了气息便道🏌:

“掌柜的说让我告诉你们☝,咱们酒楼也开始送菜了⬆,而且送的东西和迎客来一样呢🅰!”

“当真?”

“自然是真的🍜,掌柜的亲口告诉我的⌛,还能有假?”

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