林茗停下思考了一会👤,随后便道🏣:

“一盆赚两百文🐵,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🍾,就算一盆净赚一百五十文👎,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文♎,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🎫,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🌆,林茗却又道🎧:

“从商讲究的是目光长远🍗,只求眼前利益的人往往走不到最后🐘,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想⛑,终是叹了口气道👪:

“是我魔障了✡,还没有你一个小辈看地通透🎂。”话音刚落又道🆕:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🎗,而不是一味地依赖别人的想法🌿,自己没有思考的能力⛔,于是林茗便道🍘:

“既然送的菜超过一百文⛩,那么再说送就不太合适了🐥,送一碟花生一碟青菜👠,客人会觉得是赚到了⬜,可若是送一碗红烧肉❣,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🈴,会觉得自己被宰了🎓。”

钱广富一想确实是🌩,这些食客也没有傻得🎏,送的少会觉得老板大气❇,可要是送的多了👯,没准就会产生怀疑了🎐。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🆚,肯定菜价上水分很大🆙,一但客人先入为主地这样认为🐩,那他们送地再多👐,都会让人觉得是骗钱的不合算👛。

可既要送菜🐐,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑〽,这可怎么办?

钱广富在哪里想🎽,林茗二人也不打扰✖,看着三人谈话桌子不远处🏬,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🏀,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🏆。

林茗依旧没有出声🌉,而是等钱广富自己想清楚其中利害⏰。

钱广富在想的同时沈母也在思考🀄,林茗说的她都认同❄,确实做生意不能太随意🏂,一但被客人留下不好的印象🌱,以后再想补救就晚了🍂,但林茗说的这个问题🍱,还真不是一般人能解决地了的🆚。

钱广富想了半天🏚,绞尽脑汁⌚,最后才试探性道👉:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🍯,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🍷,也买那些菜㊗,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲⛪,于是便磕磕绊绊起来❄,然而林茗却点了点头道🏜:

“钱叔🏡,你的想法我明白🅾,你的意思是👜,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖Ⓜ,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🐪:

“对对对🐡,我就是这个意思🌓,还问沈小娘子🍳,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了♟,赞许地笑道🌾:

“钱叔智慧👭,我觉得这个法子正正好⏬,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🐩,价格依旧不变为二百五十文⏸,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🏺,这样一来✳,既可以在质量上胜过迎客来🐃,又能在数量上同样打的对方措手不及🏠。”

钱广富一听林茗的夸赞🐺,几十岁的人了还害起了羞🌎,有些不还意思道🌌:

“哪里哪里⛅,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊⛴。”

林茗却笑道👤:

“钱叔🐔,既然这事情已经定下🏣,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下👕,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来⏪,至于名头🎆,我倒是想好了一个⚓,不知钱叔意下如何🍊。”

钱广富一听林茗有说法👐,便直接道🍣:

“但讲无妨♎。”

“既然这主菜是酸菜鱼🎭,不如就叫鱼宴🉐,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🐆:

“妙极妙极⚽!”

说完想到现在时间不多了❌,于是便道🍡:

“我现在就让人去办👥。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🍷,正好要去给钱广富复命♑,原本还以为能得些打赏🎢,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🈁,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🐥,钱掌柜的就赏了几文钱呢🐴!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时➕,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🌓,直接吩咐道🏈:

“小五你去🐩,将门口的板子拿回来🏌,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西☕,而且送的东西和迎客来一样🐊。”

小五一脸懵逼🎲,但钱广富说的认真不似作假🎏,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🏥。

见小五麻溜地走了🍫,钱广富又对小吴道🐕:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🐷,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去⏰,就说是送的🍠。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人⛏,应该也不会计较这么多✴,因为能这么快花钱尝鲜的人🈸,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么♊。

反正现在时间也才一个上午🏟,要是有客人回来讨说法🏹,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的❔,真点过补偿🏀,占便宜就可以直接轰出去了🍼。

等小吴出去之后🏬,小五刚好扛着木板回来🏪。

放到钱广富身前✖,小五有些好奇问道🍆:

“掌柜的🍄,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🌛,一听小五不赶快去办事问东问西❤,顿时眼睛一瞪道✝:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边❓,要是耽误了事情要你好看👮。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🍏,又看起拿出了朱砂和水🏷,再结合放才钱广富让他去说的送菜🎞,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了👈,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🈺,还没喘几口气🏦,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了⏲。

“小五♎,你可总算是来了🆚,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🐊,缓和了气息便道🆑:

“掌柜的说让我告诉你们✳,咱们酒楼也开始送菜了✈,而且送的东西和迎客来一样呢🆑!”

“当真?”

“自然是真的⏮,掌柜的亲口告诉我的🍻,还能有假?”

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