林茗停下思考了一会🐀,随后便道🏬:

“一盆赚两百文👏,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🍋,就算一盆净赚一百五十文🏿,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🏴,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🌨,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🉑,林茗却又道🎆:

“从商讲究的是目光长远👁,只求眼前利益的人往往走不到最后⬅,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想♒,终是叹了口气道🐗:

“是我魔障了🎟,还没有你一个小辈看地通透🐈。”话音刚落又道♉:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🎶,而不是一味地依赖别人的想法🎍,自己没有思考的能力✈,于是林茗便道🐣:

“既然送的菜超过一百文👆,那么再说送就不太合适了⏩,送一碟花生一碟青菜🎞,客人会觉得是赚到了🎤,可若是送一碗红烧肉❓,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🐯,会觉得自己被宰了🐖。”

钱广富一想确实是🍽,这些食客也没有傻得⏲,送的少会觉得老板大气🐸,可要是送的多了⬛,没准就会产生怀疑了🎧。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多⏳,肯定菜价上水分很大🏤,一但客人先入为主地这样认为🌌,那他们送地再多👀,都会让人觉得是骗钱的不合算🏓。

可既要送菜✡,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑⛺,这可怎么办?

钱广富在哪里想🍢,林茗二人也不打扰👎,看着三人谈话桌子不远处⏫,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🈴,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🎬。

林茗依旧没有出声⚫,而是等钱广富自己想清楚其中利害🆓。

钱广富在想的同时沈母也在思考🌕,林茗说的她都认同🍼,确实做生意不能太随意🌶,一但被客人留下不好的印象🌮,以后再想补救就晚了🌘,但林茗说的这个问题🎍,还真不是一般人能解决地了的✈。

钱广富想了半天⏱,绞尽脑汁🐃,最后才试探性道⭕:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🉐,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时👊,也买那些菜👘,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🎦,于是便磕磕绊绊起来🎐,然而林茗却点了点头道⛩:

“钱叔➰,你的想法我明白🏥,你的意思是⏺,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🍳,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🎩:

“对对对➰,我就是这个意思🌩,还问沈小娘子🍕,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🍕,赞许地笑道⚫:

“钱叔智慧🎠,我觉得这个法子正正好🌑,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🏟,价格依旧不变为二百五十文🆎,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味👣,这样一来🎍,既可以在质量上胜过迎客来🏤,又能在数量上同样打的对方措手不及👰。”

钱广富一听林茗的夸赞🐧,几十岁的人了还害起了羞👯,有些不还意思道🎪:

“哪里哪里🐢,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🎵。”

林茗却笑道♟:

“钱叔🌵,既然这事情已经定下👒,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下✝,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🏅,至于名头🍯,我倒是想好了一个🐃,不知钱叔意下如何🐏。”

钱广富一听林茗有说法🌏,便直接道🍙:

“但讲无妨🏕。”

“既然这主菜是酸菜鱼⛷,不如就叫鱼宴⛸,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🍻:

“妙极妙极🐿!”

说完想到现在时间不多了⬅,于是便道👧:

“我现在就让人去办🍁。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🏟,正好要去给钱广富复命⛩,原本还以为能得些打赏⛰,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🍎,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🐮,钱掌柜的就赏了几文钱呢🌳!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时👠,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🍤,直接吩咐道🎛:

“小五你去🐉,将门口的板子拿回来⏫,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🐍,而且送的东西和迎客来一样♏。”

小五一脸懵逼⏩,但钱广富说的认真不似作假👯,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🎋。

见小五麻溜地走了🎌,钱广富又对小吴道㊗:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人⛓,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🍜,就说是送的🍍。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🐎,应该也不会计较这么多👂,因为能这么快花钱尝鲜的人🌊,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么👡。

反正现在时间也才一个上午✝,要是有客人回来讨说法🈵,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的⬜,真点过补偿🐤,占便宜就可以直接轰出去了🍶。

等小吴出去之后🎇,小五刚好扛着木板回来👎。

放到钱广富身前♌,小五有些好奇问道🎰:

“掌柜的⏲,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🆚,一听小五不赶快去办事问东问西🏜,顿时眼睛一瞪道🌚:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边⛸,要是耽误了事情要你好看❣。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🐭,又看起拿出了朱砂和水🍎,再结合放才钱广富让他去说的送菜〽,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🍁,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🌵,还没喘几口气⏰,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🐝。

“小五⛎,你可总算是来了👞,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下〰,缓和了气息便道🍵:

“掌柜的说让我告诉你们🐴,咱们酒楼也开始送菜了🐗,而且送的东西和迎客来一样呢🍕!”

“当真?”

“自然是真的👠,掌柜的亲口告诉我的👦,还能有假?”

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