“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🐢。”

沈母从来没闻过这么香的东西🍀,就是之前给人家做丫鬟的时候🅱,都没见过闻起来这么新奇的吃食🏿。

林茗见锅里的栗子已经熟了🎡,刚要乘起来放凉🐙,忽然听见沈母从门外的声音🍴,林茗笑着道✍:

“娘🌴,这就是我和你说的栗子🏡,正巧我刚做好🍢,等放凉些就可以吃了🎹。”

沈母进了灶房👀,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🐦,又看锅里不只有那个叫栗子的东西⚡,还有许多石子🎚,有些疑惑地问道🎌:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道⚫:

“是的娘⏩,石子的作用是让这些栗子受热均匀🎞,不至于有些炒熟了而有些没熟👪,也可以防止炒焦🏷,而且这些石子我都洗干净了才炒的🍘,所以不会将脏东西吃进肚子里🌝。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🏙,原来还有这么个炒制东西的法子🐱,又想到什么问林茗⏳:

“那这么说🍤,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🐇,林茗便笑着夸赞道🈶:

“娘你好聪明啊🎓,虽然我没有炒过🎞,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🌬。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🍯,一时还有些不好意思道🍮:

“嗨🎐!这有什么聪明不聪明的🏔,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的👫,吃起来很苦🌓,想来应该就是你说的受热不均匀的问题〰。”

林茗点了点头🐍,在锅中加上石子🈶,石子接触了锅就能带走锅里的热度🐫,然后又传导到被炒制的东西上🐤,这样炒焦的可能性确实降低了些🍝。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热⛰。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🏖,沈母也期待起了这栗子的味道🏏。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🐎,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🆒。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🍀,他好像没听林秋白说⛎,他姐还有这么好的一手厨艺❣,而且听林秋白的形容🆚,林茗在林家几乎没有做过饭🎗。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🏢,里面是金黄喜人的果仁🍵,散发着喷香的气味🍚,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🈷。

见沈母如此好奇👗,林茗也不骗她⬜,狠狠地点了点头🌖,抬起一个大拇指道🐗:

“嗯🃏!很好吃🏝,娘你也试试吧♐,不烫了👘。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🌓,她其实也很想吃🏹,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去👇。

见沈母明明想吃却迟疑着⬆,林茗便笑着道🎋:

“娘你就吃一口吧🎳,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听👃,只好嗔怪一声道🍺:

“哪能不好吃呢🍣,这栗子闻起来就很好吃🎚。”

见林茗都这样说了🆖,沈母也不好推辞👭,直接捏了一个栗子🌘,很容易便剥开果壳🈁,露出里面金黄色泽的果仁✍,放进了口中🌹。

咬下去的第一口🌈,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🎑,咀嚼了几下🐣,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🐨,真是又香又甜又糯🌦。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛⚽,就知道味道肯定不错⤵。

“待会一定要给清儿尝尝🐢,这个果子实在是太好吃了⤵。”她还从未吃过这么好吃的果仁🎥。

林茗笑道🎲:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🎨:

“这…清儿在温书🐪,怕不会打扰到他🆔。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🎹:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🌓。”

最后两人商议了一下🍴,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🍌,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🐲。

“清儿⛩,这是林氏做的吃食♈,娘吃着好吃✉,想着给清儿也尝尝🎎,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🎿,看向沈母🎪,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🎂。

沈清笑了笑道🐓:

“没打扰⚪,儿子正好闻着香味感到有些饿了🐷,谢谢娘🎤,也谢谢娘子♍。”

林茗扯了扯嘴角Ⓜ,她又不是给沈清做的🍝,这感谢就免了吧🎂,建议沈母拿给沈清吃➖,也只是想不辜负美食而已🐊,毕竟栗子还是热的好吃些🆓。

冷了没那么香不说🌖,还不好剥壳🍌。

见沈清收下了栗子🌵,沈母急道🏠:

“快尝一口试试🆕,看看好吃不好吃🍏。”

林茗又扯了扯嘴🈶,好吃不好吃不都吃过了吗🌮,她林茗做的那肯定好吃啊🎞!

沈清看着林茗丰富的面部表情🎎,笑了笑点头道🐜:

“嗯好的娘🐕。”

说完伸出手随便选了一个🎂,剥开壳子放进嘴中咀嚼🏣。

林茗还是没忍住抬起了头✔,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🌞。

不过她失望的发现🐣,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🎞,又笑着对沈母和林茗道🌑:“很好吃🌲。”

林茗心中吐槽🐉,你这样子不是很好吃🎒,倒像是还可以🌏,吃着玩玩的意思🎲。

不仅是林茗感到了挫败🌞,就连沈母也有些失落🎵。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🆘,再好吃也只是浅尝辄止🌒,身子虽然没得过什么病🐣,但却不怎么硬朗🈶,这当娘的🎙,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康⬜。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🐅,可把沈母高兴坏了🌤,又见沈清看着林茗的样子🍸,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🐸,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错👮。

两人兴冲冲地来⭐,神情恹恹地走🐓,沈清看在眼里❗,眼角都有了些笑意🍸。

二人不知道的是🐗,在她们走后👃,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了♓。

回程时🍱,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🌧,现在有了林茗🐾,只要稍微有了些转变就是个好兆头🐉。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些👬。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标⏫,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🎴,沈母可惜道🌮:

“若是子胥在就好了🍷,一准喜欢吃🎸。”

林茗安慰道❓:

“没事的娘🌸,等子胥和公公回来🍥,我再现做🍃,这栗子要热的才好吃呢⏬。”

沈母点了点头➿,又问道🐡:

“那这些咱们吃掉吧🌓,不要放坏了🐙。”

林茗瞪着眼睛👧,随即摆手道🌤:

“娘不会放坏的🏧,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢⛽。”

开玩笑🏀,这么一盆栗子🏻,全部吃完不得被撑死?想着又补充道㊙:

“而且娘🏷,虽然栗子吃了可以强身健体⤴,但一次不能吃多🎃,最好就是一次一碗这么多🐆。一次吃太多身体可能会吃不消☔。”

听见还有这么一茬👎,沈母也不再说全部吃完了🈶,反正这东西能放好几天不怕坏🆒。

林茗又吃了几个栗子👘,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🍯,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法👮,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🌉。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🐠,林茗不仅看着沈母道🐖:

“娘👌,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢✔,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🍶,若是做的好吃🏔,那沈清就有可能多吃一些🆘,于是便欣然答应道🍷:

“那行🍍,咱们快去做吧🎍,正好待会晚上吃🏫。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🈹,这换了别的人家➿,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🍤,而沈母却这么平易近人⚓,简直是古代好婆婆啊🐂!

随即两人一起端着栗子又回了厨房👕。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🍁,然后现做熬栗子粥🏤,再做栗子饼🌆。”

粥要熬上一定时间🍯,才足够软糯生津👙,还对肠胃好🆓。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多⏲,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🐶。

沈母对这个东西也不了解✋,林茗说什么她就听什么❌,两人很快剥完了一整盆的栗子⭐。

然后就是将栗子切成块👆,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🍸。

两人就接着做起了栗子饼🎢,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🐱,不然栗子饼皮没法起酥👨,那这栗饼就没有灵魂♍。

不过林茗在现代时🏄,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息❄,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🏾。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🆑,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🍶,这种土制烤箱🌗,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🍭,一般面包或者饼子都能很好地制作🍍。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🌼,但在古代却随处可见🏰。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🌥。

当林茗将这个想法和沈母说是👫,沈母也觉得很新奇🎆,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来⛷,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🐍,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🌠。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🐵,因为土质有些干🎧,所以林茗将土加了适量的水混合🐎,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建⏩。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点❓,和一般灶只有一个受热点不同的是⤴,烤箱有两个受热点🎩,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些♏,不然便容易下面烤焦上面没熟👚。

而温度可以通过土层的薄厚调节🐤,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🎢。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🍋,一时没反应过来🌩,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🐏,也和她初次见林茗时的表现不一样🎈。

想了想👯,沈母心中微微叹息👕,也许真是因为林家的所作所为🅱,让林氏寒了心🏌,所以才行为和以前大相径庭了吧🎞。

林茗不知道⚫,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🎩,即使知道也只会笑笑🌤。

她现在是明白了🎏,要是不好解释的🐥,就全都推给书🏘,推给书不管用的🆙,她直接承认是自己想出来的不就行了✖。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🆓,那这个人是她的话⏰,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🎊,点子变多了🏋,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🐮,所以她就算变得多了🎩,到时候推到嫁人上⏩,谁也说不出个所以然🈴。

没多久林茗就搭完了烤箱🍣,左右转了两圈⏱,林茗还是很满意的🎞。

下一步就是烧制了👰,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🌹,只能用火在灶眼里烧制🍮,就是将土里的水分烧去🐨,留下结实的稳定的干土👆。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🅱,一边看着林茗忙着不亦乐乎🎧,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样👯,但这心性和能力都是个顶个的好👨,做什么都能做的有模有样的㊙,她现在是越看越喜欢🌛,也将她当自己的儿女一般看待🎓。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🆚!能吃是福✏,这说明林氏是清儿的福气🍩。

“大功告成🆕!娘你快来看看我搭好啦🆒!”

林茗见烤箱已经搭好⛸,忍不住激动道🃏。

这下子何止可以做栗子饼🎩,就连面包蛋糕都能做了🆗!想着这些她在现代习以为常的食物🌍,未来的某一天将会在古代被她做出来🐧,林茗就有些止不住的激动👃。

沈母看见造型如此奇特的炉子🏓,围着转了几圈🎄,眼里的是止不住的赞叹🍩。

之后便是沈母捣栗子泥🌯,林茗准备栗子饼上面那层酥皮👓。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🌈,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🌴。

再次期间粥也熬地差不多了🏢,清香的栗粥飘满了整个灶房👘,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🏽。

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