“那这么说🍭,沈小娘子⬛,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🍂:
“是⛎,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利⬅,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🍛:
“我当然是同意啊🌋!这是现如今最好的办法了🌒,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🍂,沈母一想也觉得可行🌬,她们二人每日内青村到千灯镇🍡,少不了要花好些时间🌳,平日里没锻炼🐥,这身子也实在受不住🌷。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🎈,那也是好的🍂。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同✍,现在就差钱掌柜同意了🌡。
可现在钱广富却明显有些迟疑👍,这让沈母一时间有些急切🎦,不过见林茗没有什么表示⏭,也就没有先沉不住气🅰,而是看看钱广富究竟是什么意思🎲。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🍈:
“不瞒你们说🍔,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🏴,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的👯,毕竟他之前就是吃了这个亏🍢,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🎈,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了♋,虽然味道根本比不上他们自家做的🐋,可要是一但卤味也是这个情况👫,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🍲,随即林茗斩钉截铁道🌐:
“钱叔你放心🉐,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🌳,短时间之内⏬,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子👍。”
不是林茗自负♋,实在是这卤味的卤汁里面🐩,还有几味连药堂都没有的香料🌏,虽然用的不多⏮,但一旦缺少👧,将会使整个卤水味道都变得不一样🈳,根本不可能有现在的这种效果❌。
听见林茗如此自信❓,钱广富也放下了心➡,又想说♐,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🍣,可这年头刚一生出来🐒,就立马被他掐掉了🏬。
人家有情义帮助他⚓,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🏄,便搓了搓手笑道🐚:
“那沈夫人沈小娘子🐂,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道❇:
“钱掌柜的✋,这价钱咱们倒是可以之后再谈♓,咱们首先要谈的是这菜怎么送Ⓜ,会不多不少正正好♎,既让客人感受到了卤味的美味⛪,又让他们欲罢不能吃不够👥,想着下次还来吃⛅。
对于我们靠卖卤味而生的🃏,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🌇,而不愿意到我们摊位上面买了🐓。
只有咱们商议好了每日供应的量🏤,再商议价格时🌇,也能酌情增减一番🉐。”
钱广富想了想🐹,也觉得林茗说的有道理👓,于是便提议道👀:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🍓,林茗便道🏕:
“若是在沈家做🏹,我们最多每日能做八十斤🎆。”
八十斤?这还是算比较少的🐖,他今天一次买了十斤🐶,也就一盆🐨,而且因为卤汁锁到卤味里面🍥,比较占重量🎭。
于是钱广富道🏺:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🐼:
“由于家中灶位以及推车地方有限🍷,一天能做的卤味数量自然也是有限的🈂。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🌛,于是便问道🌎:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道⬜:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模☔,只是一家地方稍微大一些的菜馆子👊,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房👇,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🌯,只有五个灶膛🏕,地方也比较挤🎦。
后来他生意好了之后👄,将隔壁一家店给盘了下来🍐,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼♒,后面原先的灶房也肯定不够用了⛵,就在北边新盖了一间地方大的灶房🍭,原先那个就放在那里没用了⭕。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方⬛,但想必只能做出八十斤的数目🈷,应该是没有自家后院地方宽敞一些🐅。
毕竟那灶房再怎么说🍳,五个灶台同时烹制🐃,同时炖四百斤的肉都不在话下🌔。
林茗一愣🅱,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🐂,煮明天要用的卤味🎼,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🌗,租金该多少算多少👆,这样能剩不少事情👲。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🍱,晚上要是做了第二天的卤味🍜,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🐯,虽说庄稼人吃的没有那么精细〰,大部分人家也都是喝粥的⛹。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🏩,沈家已经极为歉疚🐫,现在要是连吃的都不能弥补🌭,沈母沈父说不准会更加内疚🐔,今日来的路上⛱,沈母就提了好几次🌃,所以应当是十分在意的✖。
在者说❕,要是她们能在这里有地方煮➡,也不用辛辛苦苦从家里带了⤵,更甚至她们连推车都不用拿回去🏟,直接放到醉仙楼后院里⏯,等第二天二人只需要驾着牛车过来🎺,然后就可以直接做买卖了🌰。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🎯,但后来一想🎗,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🎃,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快✅,差不多一个时辰不到就能到🎟,那她岂不是早上就可以多睡一会了✍。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🏘,但也知道理想很丰满⏫,现实很骨感这句话🌝,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展⛏。
毕竟要将所有情况都考虑进去🍽,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🐼,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🍮,这可真是给了林茗一个惊喜🌾。
再听到有独立灶房的那一刻🍗,林茗心中冒出了两个念头🐨。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了⛱,其二⛅,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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