林茗看向了沈母👜,却见沈母也正看着那家摊位🎬。
那摊主一边煮着馄饨🌇,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🎻,仿佛从来没见过似的🌵。
“娘🐢,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🐄。”
沈母点头笑道🎟:
“那馄饨娘吃过不多好吃🍺,肉不多🎚,全是白菜🌺,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🍝。”
林茗点点头笑道🏏:
“那这样说👌,咱们之前定的价也不算太高👗。”
二人商量🐩,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🍅,味道虽好但肉不多🍲,所以就二文钱一个👘,鸭脖子不论根卖⏰,也砍成大小合适的一小节卖🌜,一节是一文🏴,三节两文🎄。
猪大肠则是成年人手指头大小算Ⓜ,一节猪大肠也是二文钱🏢。
因为时间仓促🍳,本来林茗想做一些竹签子✡,这样卖的时候也好穿着卖🎷,食客也不用拿手抓🍅。
不过因为今天不是正集🎸,买的人应该也不会太多🏣,所以没有竹签子也就没有了♐,之后回去可要回去削一些竹签子用🌵。
沈母点点头道👌:
“是啊⏮,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🌾。”
随后林茗二人看了一路🏋,像是什么馒头一文一个🈹,玉米饼子一文一个🆔,糙米饼子同意一文一个🍦,这些素的总体上来说都比较便宜🌂,和荤的沾边就贵一些了🍕。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱👈,一个肉包子二文钱一个❣,夹肉的馅饼四文钱一个🌇。
还有面食🌱,虽然古代因为牛肉稀缺🐷,基本不做牛肉面生意✊,但其他肉类的面倒是不少🐆,有鸭肉面鸡丝面🏄,差不多都是八九文一碗🎚。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🌻,差点被惊掉了下巴🍋,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🐂,不过等她反应过来自己这是在古代之后♑,也就不那么奇怪了🏗。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🏬,食材也比较少🍺,但餐饮业已经比较完善发达🏢,现在还是早上上午⛪,不知道等中午晚上的时候👎,会不会有别的摊摆出来🍖。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🐟,地区人民对新鲜事物接受度较高🐵,而且头脑也比较灵活🎙,并且执行力较强🏔。
总之🐑,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🏘,反而处处都有竞争🎓,并且还都非常热情好客🌩,懂得伸手不打笑脸人的道理🌶。
这不🍅,二人还未到醉仙楼🍢,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🏃。
“大妹子🐭,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🌽,于是和林茗停下笑道🏎:
“不算啥子👍,就一做饼子的炉⏮。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🅿,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🎹,一看就是一个会干活的一把好手♟。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意✂,上前瞅了瞅道🏃:
“你们这炉子可真特别🍑,我还从来没瞧见过呢🐶。”
沈母依旧笑笑🌓,说为了将炉子带过来卖🌶,所以才做到推车上的🆗。
二人聊了几句♿,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🏚,就没拖着二人✴,于是道🐵:
“我是这海家面馆的老板娘🎁,你们在哪摆摊🍓,等面馆里客人少了我去捧个场啊🎌。”
沈母笑着道🏓:
“那就先谢过大姐了👡,我们在醉仙楼那一片摆摊🌋,今日头一回👯。”
道别过后🍋,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🍻。
这样既不会挡着人家做生意🌻,有事也能有一个照应🐥,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🌩,这样再好不过了🉑。
二人结束了漫长的路程🍋,这会子才总算到了地方🍸,于是赶紧将推车立起来👤,支架固定住以免不稳🍩。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🐉,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🎿。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现✌,门面装饰地极其喜庆隆重🏀,和平时一点也不一样♑。
不仅如此🆎,那几个店小二也不像平常一样🍫,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🎠,而是一直在里面忙活🎖。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🐍,而是分工处理起了吃食❌。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子⛪,一盘子二十个🎀,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🐄,准备早上卖一半🏅,中午卖一半♿。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味⛪,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段✖,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🌸,放在一边👚,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🌝。
二人正各自忙活着手里的事♉,身后却传来一阵脚步声🎀。
“好了好了🏡,就放这里🍷。”
钱掌柜指挥着两个店小二☝,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🎅。
只见那木板上面拿朱砂写着⬜:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半⛲,也就是四分之一两银子🍫,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算👰,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🈁。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🍯。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🍋,这可是用名贵木材做的板子呢✈,花了他足足半两银子👉。
自从昨天林茗说完了那一番话🆗,他简直犹如醍醐灌顶⏮,才发现自己一直都想错了🏍,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🏹,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🐙!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子⬅,外加将门面好好装饰了一番☔,要多隆重有多隆重🎟,肯定能将那迎客来比下去❓。
还有厨房里的食材🌗,他一股脑全部换成了最好的⏰,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的👠,就连其他的食材也焕然一新🌶,再不想以前一样按中档位的买🐌。
而且他还派人站在街口广而告之🈸,迎客来那里也雇了几个🌍,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🌮。
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