林茗停下思考了一会🎟,随后便道🎲:

“一盆赚两百文🐬,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🐿,就算一盆净赚一百五十文🍄,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文🍹,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式👧,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想👅,林茗却又道👉:

“从商讲究的是目光长远🐡,只求眼前利益的人往往走不到最后🍔,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🅾,终是叹了口气道🏪:

“是我魔障了🏫,还没有你一个小辈看地通透⛩。”话音刚落又道👑:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🐕,而不是一味地依赖别人的想法⚪,自己没有思考的能力🌐,于是林茗便道👌:

“既然送的菜超过一百文🆑,那么再说送就不太合适了✅,送一碟花生一碟青菜🎧,客人会觉得是赚到了🏸,可若是送一碗红烧肉🏩,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🌑,会觉得自己被宰了👤。”

钱广富一想确实是🌑,这些食客也没有傻得🐞,送的少会觉得老板大气👓,可要是送的多了🈂,没准就会产生怀疑了🌉。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多👡,肯定菜价上水分很大🎽,一但客人先入为主地这样认为🏼,那他们送地再多🍮,都会让人觉得是骗钱的不合算🅰。

可既要送菜⬛,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🌀,这可怎么办?

钱广富在哪里想🍮,林茗二人也不打扰🍗,看着三人谈话桌子不远处🏡,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🏖,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🈂。

林茗依旧没有出声🆎,而是等钱广富自己想清楚其中利害⛅。

钱广富在想的同时沈母也在思考🌕,林茗说的她都认同🍓,确实做生意不能太随意🏇,一但被客人留下不好的印象🐤,以后再想补救就晚了🏢,但林茗说的这个问题🏣,还真不是一般人能解决地了的🈳。

钱广富想了半天➰,绞尽脑汁🏹,最后才试探性道➿:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🎲,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时🌠,也买那些菜🍭,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🌍,于是便磕磕绊绊起来🉑,然而林茗却点了点头道🈶:

“钱叔➖,你的想法我明白🐩,你的意思是🐔,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖✅,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🍶:

“对对对🌲,我就是这个意思🎋,还问沈小娘子👖,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🐪,赞许地笑道🏹:

“钱叔智慧⬅,我觉得这个法子正正好🐦,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🎵,价格依旧不变为二百五十文✊,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味🏩,这样一来🐵,既可以在质量上胜过迎客来🌐,又能在数量上同样打的对方措手不及🌸。”

钱广富一听林茗的夸赞🍱,几十岁的人了还害起了羞👖,有些不还意思道⬜:

“哪里哪里❄,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊⏳。”

林茗却笑道🍀:

“钱叔🎨,既然这事情已经定下🐠,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下👈,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来👥,至于名头🐛,我倒是想好了一个👇,不知钱叔意下如何🌍。”

钱广富一听林茗有说法🌮,便直接道🏃:

“但讲无妨🎨。”

“既然这主菜是酸菜鱼👆,不如就叫鱼宴⚽,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🏓:

“妙极妙极🌔!”

说完想到现在时间不多了🐻,于是便道❇:

“我现在就让人去办🎄。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🎼,正好要去给钱广富复命⬆,原本还以为能得些打赏👨,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🎺,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事⏰,钱掌柜的就赏了几文钱呢🏓!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🏤,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🍦,直接吩咐道🍊:

“小五你去🍭,将门口的板子拿回来👞,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🏞,而且送的东西和迎客来一样🍼。”

小五一脸懵逼🍩,但钱广富说的认真不似作假⏰,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🎞。

见小五麻溜地走了🐮,钱广富又对小吴道👕:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🎡,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去♎,就说是送的✅。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人👓,应该也不会计较这么多🐸,因为能这么快花钱尝鲜的人❓,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🍤。

反正现在时间也才一个上午🌛,要是有客人回来讨说法🈴,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🌗,真点过补偿🏜,占便宜就可以直接轰出去了🍭。

等小吴出去之后⏲,小五刚好扛着木板回来〰。

放到钱广富身前👐,小五有些好奇问道👈:

“掌柜的🐟,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字🎢,一听小五不赶快去办事问东问西🌰,顿时眼睛一瞪道🈁:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边👥,要是耽误了事情要你好看✏。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了〰,又看起拿出了朱砂和水🎮,再结合放才钱广富让他去说的送菜🐥,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🐎,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🍧,还没喘几口气🉑,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了〽。

“小五🐰,你可总算是来了👆,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🐥,缓和了气息便道🀄:

“掌柜的说让我告诉你们🍗,咱们酒楼也开始送菜了🍯,而且送的东西和迎客来一样呢🐭!”

“当真?”

“自然是真的🏖,掌柜的亲口告诉我的🎖,还能有假?”

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