这下子李茂才也不多废话了🍂，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝♿，随后搭着一盘饺子🎓，连醋都没加👃，吭哧吭哧吃了起来⚡。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐢，食盒一打香味散了出去之后🌫，便纷纷闻到香味围了上来🐦，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🌘，咽着口水闻到🍹。

李茂才这正吃着🎰，见几位徒弟如此没有眼神🌃，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道👬：

“吃什么？当然是吃饭啊👄，活干完了就回自己家去吃♏，别对着你们师傅我的盘子流口水🍡。”

说完☝，还摆了个挥手赶人的姿势🍡。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🐊，这又不是什么熊掌雁翅的🎸，至于那么小气吗🌳！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🍁，并说道🍇：

“小哥也尝尝吧🎪，看看味道还需不需要改进⛄。”

这回李茂才没法子⛎，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🐤，随后道🆚：

“这是你们的🏍，剩下的别想🍿，师傅我都不够吃呢🎩！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🌘，但却架不住土豆丝的诱惑🌁，于是便只好点点头道🐰：

“是师傅⛓。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🎯，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道✨：

“沈夫人➰，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🏡：

“这叫土豆丝➗，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐓：

“何止是不错🍛，简直就是美味⛪。”

“是啊🎌，吃了一口馋虫都被勾起来了🎤。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🍻，这才不由点了点头👈，就听人问道🌪：

“对了🌠，沈夫人🎊，这菜是用什么做的？味道这么好🅾，不像番薯更不像萝卜🏢，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼✡，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色✨，只听他道⚫：

“这土豆丝里的土豆🎴，你们都认识⛵。”

几人顿时用手指了指自己🍂，意外道🎙：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🍊：

“这土豆🎩，就是地蛋🍃。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🎄，几人不约而同地惊叫到🏼：

“什么？🎃！地蛋？🍺！”

随即其中一个又好似不确认道🈴：

“师傅🏂！你没骗我们吧✨！这玩笑可🐠：不好笑🍈！”

李茂才却一摊手道🏓：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🐎，看这回不吓死你们🐁，下次要不然还得往上凑🏢。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👁，并且还有时间含糊不清道🍤：

“师傅🎂！你为何要给我们地蛋做的菜🈷！这可是有毒的🎪！”

眼见几人折腾地很⛎，沈母林茗才现身说法道🐉：

“几位小哥🐃，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错👱，不过却是没毒的🎤。”

几个扣嗓子的一愣⤴，随即卡着脖子问道🏅：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道👌：

“千真万确🏨，要不然你们师傅这不还吃了不少🏈，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⏰，看向李茂才确认时🆗，却见对方抹了把下巴的胡子道⌚：

“有没有毒这我倒是不知道🆘，不过这土豆丝是真好吃👃，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完⏸，那几个徒弟都纷纷一愣⏫，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌤，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的➿。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🌵，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃⛔，于是只好一起解释了一通🎭。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👡，证明沈家不至于靠吃地蛋度日👯，这才将几位徒弟唬住了👍。

等之后李茂才讲东西全部吃完🐑，时间也才过去了不一会⛵，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🅾，沈母林茗这才感谢着出了李家⚾。

等二人驾着牛车回到沈家🌔，就见石大壮已经接了学生回去了⚽。

而院子里正出现这样的对话⏮：

“爹🍒，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道⚪。

沈奎章面色有些不自然道🐎：

“那盘爹吃完了🆎，等你娘她们回来再重新做🐎。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍀，不理会这个吃独食还给吃完了的爹✂，跑旁边找林秋白玩去了♒。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🏒，沈母便笑着道🍀：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🎮。”

沈奎章面色一僵道🉑：

“那又不是我一人吃的🏽，山兄弟也吃了不少🌵。”

沈母笑着回答道➰：

“行了⬆，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来♋，一会咱们再做一盘吃不就得了🍣。”

听沈母说还要做🎆，在场的几人都不由高兴起来🍮，就见沈子胥道👕：

“那娘🈸，你和大嫂能不能多做些👈，子胥要吃很多很多🌱。”

林茗笑着道🍆：

“可以🌵，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🌑，两人都不由瞪亮了双眼🍳，就见沈子胥眼冒星星道🍕：

“大嫂大嫂🐼！是什么好吃的呀🎽！”

林秋白也不由好奇道🐅：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道⚪：

“现在先不说🉐，一会晚饭你们就知道了🌂。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🎌。

沈母虽说不知道林茗要做什么🌒，不过经过几次旁观🐡，她已经将土豆丝给学地差不多了✨，于是沈母便笑道🐼：

“那正好🌼，今晚上的土豆丝我做吧🎂，你去给他们两个捣鼓好吃的🌙。”

林茗想了想也笑道✂：

“那行❣，娘要是需要帮忙就说一声🎛。”

随后二人看时间也确实不早了🍿，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里⏩，放了一部分到灶房🐰，另外一半就直接拿到了灶房里🐩，准备这几天吃🍫。

就见沈母洗净土豆👎，削皮后切丝虽然切的很慢➖，但都很均匀🎒。

林茗见沈母处理地挺好👪，就没插手Ⓜ，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食♈。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🈶，不过家里现在没有鸡汁🍞，但却有卤汁🌤，所以可以做个卤汁土豆泥⏹，虽说味道和鸡汁不一样🎗，但味道也有其优点🍣。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍢，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👰，口感最像🎸，而且还不用废那么多油的一道❓。

那就是煎土豆丝饼🐲，味道咸鲜🍹，口感外酥里糯有嚼劲⚡，而且也没那么油🍚，无论是下酒还是当做早餐🌫，都是不错的选择🐕。

不过沈家就两个灶👜，现在她和沈母同时做🍯，她现在可以将土豆先洗净切好🍒，然后先蒸土豆泥♿，等沈母的锅用完之后🌱，她在用那个锅煎土豆丝饼🎫。

土豆洗净削皮之后🏙，估算了一下用量🐻，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🏤，以土豆泥软糯的口感🐱，沈母也没准也会喜欢吃🏜，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了⤴。

这样想着🏩，林茗只好多做了些🎙，万一最后吃不完⬛，土豆泥还可以用来早上煎着吃🏎，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌄，但用来当早餐也是几位熨帖的🐀。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份👣，一份用来蒸🈸，一份切丝煎土豆丝饼🍏。

削好皮的五个土豆丝🌴，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸✡。

接下来⏩，林茗就将剩下的五个土豆切成丝Ⓜ，洗净淀粉之后🍲，便加上了一些盐以及小葱切末调味🌥，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🐓。

林茗则是在旁边舀了一些面粉❓，等土豆丝腌制入味了些许之后🍱，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团❄。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🐃。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了⛷。

许是因为林茗的力气比较大的缘故⛸，她一次性炒地多些🈳，翻炒起来还不算是太过吃力🍷，但沈母掌勺就有些吃力了🍇。

毕竟沈母之前因为生病的原因🌪，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌟，沈家人也不多🏵，平时更是只有沈母以及沈清两人🍑，所以没有炒过这么多的菜🍣。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎃，她应该不要插手🌳，毕竟有练习才有进步🏾，除了翻炒时有些吃力之外👃，无论是加盐醋的时机👍，还是土豆丝切的样子🏮，都已经算是十分不错了🍪。

而沈母之所以多炒这么多🏃，还是因为人多🆑，在加上家里那么多喜欢吃的🐳，所以才多切了两个土豆🐔，反正锅也不是放不下🎴。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🏚，但一轮到她自己🌘，手里的勺子却翻炒地异常困难🎧。

难不成她这个活了半辈子的老人家🈸，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏖，这之后虽然累🐂，但炒的时候好歹均匀了许多🐅。

要是让林茗知道沈母心中所想👭，指不定就要澄清一下了🌜，她之所以能炒起来👬，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🌌，再加上这几日喝的灵泉水♌，手里的劲就更稳一些了♊。

等沈母终于炒好🏟，看向一旁的林茗时👤，林茗便拍着手笑道👡：

“娘⛓，你炒的太好了🈷，头一回就能炒成这样👑，简直是太有天赋了🍽。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🌡，但回头却见林茗这样夸赞她🍙，不由有了些不好意思🍉，又觉得林茗说的也对🌋，她这头一回就能炒成这样🍵，已经很不错了⛔，下次再炒的时候🌏，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道✏：

“哪有你说的那么好🈴，还是不及你的手艺⏱。”

林茗却摇头不认同道🍌：

“谁说的🎰，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🏋。”

沈母一点林茗的鼻子道🐖：

“就你嘴甜👁。”

“嘻嘻🎴，我这是说实话嘛⛎。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西👉，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物⤵，不由好奇道❣：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🏎，一边笑着回答道🎒：

“这些事做另外一个吃食的🎻，是拿油煎的👩，那个锅里是用蒸的🌴，两个是不同的菜⏫。”

说完还补充道♉：

“娘你放心🏉，一会就好❔，煎这个很快的🆎。”

沈母却摆手道🍟：

“无事🏮，反正现在时候不晚🏰，过会吃也行🌖。”

于是林茗便点了点头⏹，用勺子挖了一薄片的猪油👡，热锅融化之后🎧，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🌞。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🐏，使之和锅接触充分🆕，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的❓。

而她也不怕火候太大了糊掉🍐，因为方才沈母炒完土豆丝之后🌳，她就将柴火拿出了些🌋，所以现在属于文火慢煎🈚，火候正好🐶。

土豆丝本来就容易熟⏱，遇油受热之后❓，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🏻，见酥皮的程度够了🏀，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🌦，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👏。

就这样慢慢煎🏚，虽说沈母和林茗用的油都不多🈯，但油烟味也着实不少🎥，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🌩，一边想着🈯，之后她一定不能太频繁做菜🍮，不然这皮肤指不定老化地快⬛。

毕竟前世医学研究表面✳，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🎖。

林茗这样想着⛱，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🌿，并且明显有些缩水的土豆丝饼👝，一铲子铲到了盘子里⏩，随后边招呼着沈母道🌩：

“娘🎲，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🍩，看看咸淡🏃。”

沈母点点头🌉，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了⏪，闻着更想⛔，既有地蛋的清香🎅，又有盐的咸香🌹，当然还有小葱的鲜香🈯，光是看看就让人食指大动起来🌂。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块⬜，拿了一个干净的筷子⚾，往其中一个土豆块中间插了下去⛳，感觉手中的筷子毫无阻塞感🐃，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆⛽。

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