当林茗不知为何酒楼里的人都看向她的时候🌾，酒楼里的人也许是觉得这样看着人家小娘子太过失礼🆒，就又都转回了头🏴，可这头是转过来了⛳，但是却个个都竖起耳朵关注着林茗的动向🈷。

林茗只能丈二摸不着头脑地继续端着砂锅到了沈家的桌前🎡。见钱掌柜也在🎯，并且桌子上还多了许多菜⏬，心下觉得这钱掌柜还挺会做人的🏓。

将装着酸菜鱼的砂锅放到桌上后🏨，林茗也随之坐到了自己的位子上🏿，瞧了一眼大家满脸好奇的神色👬，看着钱掌柜道🎀：

“钱掌柜的🌧，妇人的菜做好了✡，请品尝🈁。”

钱广富眼前一亮🌲，就迫不及待地打开了砂锅的盖子🐄，刚一打开就被扑面而来的香味缭绕的微眯住了眼👤，随即眼睛更加亮了一些🎰，拿起筷子就想要尝一下🏖，可筷子即将伸到锅里时⛸，还想起旁边还有这么多人🆚，一脸不好意思对着沈奎章道♎：

“沈先生🍲，钱某就先尝尝了🍙。”沈父听了也笑道🎅：

“钱掌柜的请尝⏭。”

只见钱广富用筷子夹起一片肉还没吹凉就往嘴里送🌻，虽然有些烫嘴🏟，但是他眼里还是迸发出一种前所未有的惊喜⏲，又是连连夹了好几筷子才意犹未尽地看着林茗🌰，一脸惊疑道🎡：

“这肉片可是草鱼？”肉片滑嫩无比🐧，入口即化⬛，嚼时入味却不软烂🈹，吃完后口齿竟然还残留着肉片的余香🎶。

这实在是让钱广富太过震惊了🐮，他这一辈子还是头一次吃到这样的肉🌧，而且这味道竟然像是草鱼肉的样子🐾，这更加让他不敢小觑了林茗🏄，这鱼他也算吃过不少了♏，但能做到这种程度的实在是让他惊艳🐅。

惊喜之余甚至生出了直接聘用了林茗的想法🍊，月钱好说♟，他到时候只要将这道菜作为他们醉仙楼的招牌菜🌙，仅凭这一道菜🐩，他就能赚个金箔满盆了⏹。酒楼就能一改之前被别家比下去的劣势🐲，生意重新火红起来🎷。

“是的🎵，妇人在厨房见有一条草鱼🍉，便用它作为这道菜的主料🌽。”说起来这道酸菜鱼其实还有很多不足的地方✂，不说用黑鱼口感更好🐢，还有比如这香和辣的部分🏙。

一是香🎎，这道菜的香气来源主要是炒制生姜蒜辣椒花椒时炒出来的“混香”✋，可在现代⚡，林茗吃到的酸菜鱼还配有香菜👀。

香菜特有的香味正好可以将菜的油腻感综合一些🐤，将“混香”里的油气融合去除掉油腻♓，这香味和口感才会让人百吃不腻🌜。

关于香菜🎎，这里面还有件趣事👟，她前世的时候一开始是非常讨厌吃香菜的🎗，到了一闻到香菜就皱眉的地步🍫，可自从在吃酸菜鱼时吃到了点香菜后🍂，发现香菜的味道还是可以忍受的🎚。慢慢地她就离不开这种独特的味道了🏡，要是哪次吃酸菜鱼没放香菜🍌，自己还觉得缺点什么🏿。

只是遗憾是她没在厨房找到香菜🆘，而且就算找到了❕，她也不敢冒然尝试👁，毕竟有喜欢吃的就有不喜欢吃的❎，这和前世的榴莲和臭豆腐是一个道理🏠，不喜欢吃的见之皱眉⛹，喜欢吃的嗜之如命⛷。她既然想要人人都喜欢吃🎫，就不会再添加一些不稳定因素🎻，所以没有香菜纯粹是她个人觉得比较遗憾🍈。

而其二则是辣🏪，她在炒香时尝了下辣椒🌽，辣味实在是达不到前世的力度🎀，要是有小米椒这种稍微辣一些的辣椒就好了👈，那这道酸菜鱼就具备让人欲罢不能的特质🏊，又辣又好吃🏙，好吃的记忆点是极其容易模糊的👤，可辣是非常容易记忆的👨，一旦将辣和好吃的记忆点结合在一起🌩，就会让人一想到这道菜🏆，脑海中就不自觉回味它的味道🐑。

她记得前世时淘宝有一款韩式泡面就是以辣著称的⤴，她也吃过✈，那真的是非常辣了🃏，可辣过之后又让人不自觉地想要再吃一包🐧，虽然刨除了辣这一点泡面本身也是蛮好吃的🎇，但是究其爆火的根本原因还是一个“辣”字作祟🍔。

所以即使钱掌柜表现的十分喜欢这道酸菜鱼了🏕，她还是或多或少有些遗憾🐌，不过遗憾也没有办法🌛，就连这酒楼里都没有的食材和调料🏷，想必一般人更少吃到🌬，或者这个世界就根本没出现这些食材👚，所以就只能尽可能地还原出来一道不太完整的酸菜鱼🈶，现在来看效果还是不错的🌭，至少她可以确定这道菜绝对有销路👄，有销路就证明价钱方面可以好好谈谈了🎈。

心中的想法也只是一瞬🎃，林茗便道🐏：

“钱掌柜的觉得这道菜如何？“

钱广富听完刚想夸这菜的美味🌩，但眼珠子一转又道🐦：

“菜的事先不说🎉，沈夫人有没有意愿来我们醉仙楼当厨子♐，别的菜不用做🏞，只管做这道鱼如何🍷。”见林茗似乎没有料到怕她拒绝又补充道⚪：

“月钱每月20两银子🍋。”说着拿手比出了个二🏥。

林茗想了想说道🎐：

“多谢钱掌柜赏识🐐，只是妇人不愿意在外抛头露面🎄，今日来醉仙楼也只是想要来卖菜谱的🆖。”

钱掌柜一脸无奈🍲，最后只好问道🎪：

“那你这道菜你想要卖多少？”

林茗挑了挑眉🌆，问她？她可对着古代的菜价什么都不懂🎿，不过既然问她🍯，就在心里简单算了一算✔，想要利益最大化🌧，就首先得知道对方心中对于价格可接受的范围👔。

她刚刚有听见🏎，这醉仙楼的阳春面一碗十五文🍙，简单的肉菜都在三十文以上🌔，一只烧鸡更是要价四十五文⏯，她这道菜虽是用不常吃的鱼肉👟，但胜在味道独特🌀，回味无穷👢，在口味上就胜过这些普通的菜了🍬。

可直接定太高也不太现实🍓，一是这个镇子的购买力是固定的🍠，即使是因为口味独特买的人变多了🌴，但可获取的利益还是没有价格低一些的多🏭。

所以这钱掌柜的定价也就是在三十文到四十五文的范围内🎂，超过四十五文🐝，能消费得起的就非常有限了❗。按照每天卖出五十份酸菜鱼来算👈，假若钱掌柜预计一个月回本🎓，那她卖五十份乘以三十天载乘以四十文🎬，也就是六十两银子最合适🏧。

虽然她可以要价更高些🐃，甚至如果钱掌柜不买她可以假意卖与他人威胁🎡，为了生意🎅，对方也必定会买下来🎠，不过那就不是她想要的局面了🍊，依她看🏛，这钱掌柜的品性尚可👗，她也乐的交这么一个朋友🏈，故此也就不在价钱上压制对方了👡。

本章未完，点击下一页继续阅读