这下子李茂才也不多废话了🐈，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🌍，随后搭着一盘饺子🍹，连醋都没加❎，吭哧吭哧吃了起来🏥。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🆕，食盒一打香味散了出去之后🎳，便纷纷闻到香味围了上来🍀，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🎤，咽着口水闻到🐩。

李茂才这正吃着👥，见几位徒弟如此没有眼神🌏，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🍹：

“吃什么？当然是吃饭啊🌩，活干完了就回自己家去吃👉，别对着你们师傅我的盘子流口水❄。”

说完👡，还摆了个挥手赶人的姿势➿。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🎿，这又不是什么熊掌雁翅的🐹，至于那么小气吗🌞！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子❔，并说道🐽：

“小哥也尝尝吧🌌，看看味道还需不需要改进🐕。”

这回李茂才没法子🏖，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块⬜，随后道🎟：

“这是你们的✈，剩下的别想❤，师傅我都不够吃呢〰！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🍢，但却架不住土豆丝的诱惑🌄，于是便只好点点头道🎵：

“是师傅🎀。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🍬，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道✉：

“沈夫人🏺，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🎱：

“这叫土豆丝❌，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道👭：

“何止是不错🌍，简直就是美味🍝。”

“是啊✖，吃了一口馋虫都被勾起来了⛳。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说✖，这才不由点了点头👨，就听人问道🏋：

“对了🍢，沈夫人⏮，这菜是用什么做的？味道这么好⛲，不像番薯更不像萝卜🍉，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏅，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🈵，只听他道👫：

“这土豆丝里的土豆⬇，你们都认识🏬。”

几人顿时用手指了指自己🀄，意外道🈺：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道👙：

“这土豆❓，就是地蛋🐴。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后👮，几人不约而同地惊叫到🈁：

“什么？🌎！地蛋？✨！”

随即其中一个又好似不确认道🎟：

“师傅🌠！你没骗我们吧👒！这玩笑可⭕：不好笑🍨！”

李茂才却一摊手道🎯：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🏠，看这回不吓死你们🐶，下次要不然还得往上凑➗。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🎢，并且还有时间含糊不清道🈺：

“师傅🌐！你为何要给我们地蛋做的菜🍧！这可是有毒的🐾！”

眼见几人折腾地很🌚，沈母林茗才现身说法道➡：

“几位小哥🌀，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐾，不过却是没毒的🌁。”

几个扣嗓子的一愣🐛，随即卡着脖子问道🎙：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🆕：

“千真万确👩，要不然你们师傅这不还吃了不少🍀，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⛷，看向李茂才确认时🐍，却见对方抹了把下巴的胡子道❇：

“有没有毒这我倒是不知道Ⓜ，不过这土豆丝是真好吃⛹，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🌅，那几个徒弟都纷纷一愣🌾，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍘，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🐪。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍿，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🎺，于是只好一起解释了一通🐵。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨❎，证明沈家不至于靠吃地蛋度日⛸，这才将几位徒弟唬住了🏛。

等之后李茂才讲东西全部吃完🏜，时间也才过去了不一会🈲，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了👄，沈母林茗这才感谢着出了李家⛅。

等二人驾着牛车回到沈家❣，就见石大壮已经接了学生回去了🎼。

而院子里正出现这样的对话🌠：

“爹🍆，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐋。

沈奎章面色有些不自然道🐤：

“那盘爹吃完了🌏，等你娘她们回来再重新做🐤。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🎽，不理会这个吃独食还给吃完了的爹👟，跑旁边找林秋白玩去了🍒。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子⛽，沈母便笑着道🌇：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⛎。”

沈奎章面色一僵道🎉：

“那又不是我一人吃的⬅，山兄弟也吃了不少🎀。”

沈母笑着回答道👤：

“行了⛔，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🎗，一会咱们再做一盘吃不就得了👢。”

听沈母说还要做🎒，在场的几人都不由高兴起来🌓，就见沈子胥道🎸：

“那娘♊，你和大嫂能不能多做些🎈，子胥要吃很多很多🌛。”

林茗笑着道🐎：

“可以🆙，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🍹，两人都不由瞪亮了双眼🐳，就见沈子胥眼冒星星道🎁：

“大嫂大嫂🏺！是什么好吃的呀🌺！”

林秋白也不由好奇道🌦：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🐳：

“现在先不说🎴，一会晚饭你们就知道了🍆。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐝。

沈母虽说不知道林茗要做什么🐣，不过经过几次旁观🐕，她已经将土豆丝给学地差不多了🍤，于是沈母便笑道⏸：

“那正好🎒，今晚上的土豆丝我做吧🐯，你去给他们两个捣鼓好吃的⬛。”

林茗想了想也笑道🏘：

“那行🈺，娘要是需要帮忙就说一声👍。”

随后二人看时间也确实不早了🉐，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里👣，放了一部分到灶房🍘，另外一半就直接拿到了灶房里🌿，准备这几天吃🏤。

就见沈母洗净土豆🎾，削皮后切丝虽然切的很慢🍣，但都很均匀❤。

林茗见沈母处理地挺好🎟，就没插手🏦，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🐔。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🌖，不过家里现在没有鸡汁❔，但却有卤汁⏩，所以可以做个卤汁土豆泥👚，虽说味道和鸡汁不一样👊，但味道也有其优点🐡。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍝，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🏕，口感最像🎡，而且还不用废那么多油的一道🎅。

那就是煎土豆丝饼🏩，味道咸鲜⏲，口感外酥里糯有嚼劲⏫，而且也没那么油🌠，无论是下酒还是当做早餐✡，都是不错的选择🏸。

不过沈家就两个灶🍹，现在她和沈母同时做🏂，她现在可以将土豆先洗净切好⏳，然后先蒸土豆泥⛸，等沈母的锅用完之后🏌，她在用那个锅煎土豆丝饼👙。

土豆洗净削皮之后🌆，估算了一下用量🐊，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🎱，以土豆泥软糯的口感🐖，沈母也没准也会喜欢吃🏩，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了❤。

这样想着☝，林茗只好多做了些⚽，万一最后吃不完👲，土豆泥还可以用来早上煎着吃🍬，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🏿，但用来当早餐也是几位熨帖的🎽。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🏿，一份用来蒸〽，一份切丝煎土豆丝饼🎎。

削好皮的五个土豆丝🅰，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍾。

接下来🍿，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🎠，洗净淀粉之后🌳，便加上了一些盐以及小葱切末调味🎆，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🎧。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🏠，等土豆丝腌制入味了些许之后🐸，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🍹。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🎬。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🏡。

许是因为林茗的力气比较大的缘故❇，她一次性炒地多些🌮，翻炒起来还不算是太过吃力🐒，但沈母掌勺就有些吃力了🐁。

毕竟沈母之前因为生病的原因⛽，一般做的饭都是粥或者炒青菜🍤，沈家人也不多🎲，平时更是只有沈母以及沈清两人🎼，所以没有炒过这么多的菜🏫。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎹，她应该不要插手🍞，毕竟有练习才有进步✖，除了翻炒时有些吃力之外🎬，无论是加盐醋的时机🏣，还是土豆丝切的样子✡，都已经算是十分不错了🏤。

而沈母之所以多炒这么多👋，还是因为人多✡，在加上家里那么多喜欢吃的✍，所以才多切了两个土豆🌒，反正锅也不是放不下🆓。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🆓，但一轮到她自己➖，手里的勺子却翻炒地异常困难🌓。

难不成她这个活了半辈子的老人家🍉，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🐃，这之后虽然累⬛，但炒的时候好歹均匀了许多🍑。

要是让林茗知道沈母心中所想⚪，指不定就要澄清一下了🍱，她之所以能炒起来🎑，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏾，再加上这几日喝的灵泉水🐦，手里的劲就更稳一些了❔。

等沈母终于炒好🌟，看向一旁的林茗时🍮，林茗便拍着手笑道🎅：

“娘🏷，你炒的太好了👠，头一回就能炒成这样🌓，简直是太有天赋了🎭。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🏽，但回头却见林茗这样夸赞她🌮，不由有了些不好意思⬅，又觉得林茗说的也对🍶，她这头一回就能炒成这样🐃，已经很不错了🍅，下次再炒的时候🌧，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道♐：

“哪有你说的那么好👇，还是不及你的手艺⬛。”

林茗却摇头不认同道🎖：

“谁说的👱，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🍱。”

沈母一点林茗的鼻子道⛪：

“就你嘴甜🏍。”

“嘻嘻🍜，我这是说实话嘛🈷。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西⛎，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物👯，不由好奇道🎋：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐡，一边笑着回答道🎒：

“这些事做另外一个吃食的🍷，是拿油煎的🎦，那个锅里是用蒸的🐕，两个是不同的菜🐄。”

说完还补充道🏖：

“娘你放心🐋，一会就好⛎，煎这个很快的❤。”

沈母却摆手道〰：

“无事✒，反正现在时候不晚🍿，过会吃也行🍴。”

于是林茗便点了点头✋，用勺子挖了一薄片的猪油🐱，热锅融化之后🐧，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🍱。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🌾，使之和锅接触充分👃，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的⚫。

而她也不怕火候太大了糊掉✡，因为方才沈母炒完土豆丝之后🐢，她就将柴火拿出了些🌠，所以现在属于文火慢煎👆，火候正好🎹。

土豆丝本来就容易熟🐜，遇油受热之后🏦，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🐋，见酥皮的程度够了🏢，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面⌛，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来➿。

就这样慢慢煎🎱，虽说沈母和林茗用的油都不多👕，但油烟味也着实不少👎，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🎬，一边想着🎙，之后她一定不能太频繁做菜👐，不然这皮肤指不定老化地快🌊。

毕竟前世医学研究表面🎳，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🏰。

林茗这样想着⛱，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🆚，并且明显有些缩水的土豆丝饼🎑，一铲子铲到了盘子里🍉，随后边招呼着沈母道🐳：

“娘🌚，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🎰，看看咸淡♓。”

沈母点点头🐷，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🐣，闻着更想🎳，既有地蛋的清香⭐，又有盐的咸香🐃，当然还有小葱的鲜香🌬，光是看看就让人食指大动起来🌦。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🎢，拿了一个干净的筷子🌖，往其中一个土豆块中间插了下去⛵，感觉手中的筷子毫无阻塞感🏖，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆⭐。

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