看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样🎙，让云涛觉得有些很可爱🐦，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🏞，压着笑意的柔声地对王雪说♑：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🌗，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🏰。

“啊…”

口热菜下肚后✖，王雪长长的吐了一口气⛳，吃惊地喊着⏲，实在说太好吃了🍾，王雪小脸上满是陶醉的神色👫，接着也不抬头👟，伸出筷子又是大大的一筷头🏵。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话🎻，那么当菜入口后就是让人进入了春天🏵！那绝美的味道🐬，让人都无法用言语来形容了🍶。

王雪真的绝对没有想到👥，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🏭，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了👄。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们🎒，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢👙，就自己男人这厨艺🎵，吃过他做的一顿饭菜⛹，就不想再吃别人做的饭菜了🍑，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🍶。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜🎗，自己嘴也会被养刁了🏌，吃不下别人做的饭菜❎。

“老婆🌜，等下再吃吧🌔，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🐟，这道菜要是你这样吃下去🐔，不用几分钟就没有了⬇。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🎌，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🐯，云涛连忙说道🏠，

听了云涛的话🏬，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🏻。脸上带上崇拜的神色🎶，对云涛说🏍：“老公🎗，你做的这道菜真的太好吃🍖，赞🈺！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🎪，来增强自己的口气🏞。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀✊。

“呵呵⚾，这道菜一般般了🌶，真正的大菜比这些小菜味道好多了🎠。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道⛺，有时候被自己女人崇拜🌨，也是一种幸福呀🌜。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道🐜，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🏝。比这道菜更好吃的菜肴🍇，那是怎么样的绝美的味道呀🍋，王雪真的无法想象呀⏭。

“呵呵🌦，那当然❎，你男人是谁呀🍝，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🎀。要是就只能做这个水平的菜肴🍸，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🌿。”

云涛笑笑地说道🍞，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🐻，现在自己做的都是小菜🏊，后面的几道压轴的大菜🍊，那才叫美味绝伦呢🍈。

“老公⬛，你好厉害哦🆖！”

王雪崇拜地看着云涛说道⏸。眼睛里冒着爱的欲望⬜。

“呵呵✅，不说了👙，快把菜端出去吧🌟。”

云涛对王雪说道♟，云涛现在都不敢多看王雪一眼了👲，现在王雪的神色太诱人了🏧，看得云涛呼吸都有些急促呀⚪。

云涛拿起切好的五花肉🏖，开始做起第三道菜肴🌑，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”🎻。

“回锅肉”作为一道传统川菜🏂，在川菜中的地位是非常重要的⬇，有“川菜之王”的美称🍎。

对于不是川省的人而言🌾。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”🐣，毕竟在川菜里面🎟，最好吃的不是这道“回锅肉”🌬，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜👝。

也难怪⛅，源远流长🎚。博大精深的川菜堪称“一菜一格🍿，百菜百味”✡，有数十个味系🏿，上千道名菜✡，更是推陈出新百花齐放🏏，连自视甚高的粤菜🍐，也未必能挡其锋芒👚。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🏎，是川人喉咙里永远的一只小爪子🐲。

在游子远走他乡🏳，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🏆，于是乎泪水与口水齐滴🍰，双眼共红油一色🍋，这滋味才下心头🈷，又上舌头🎪！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🏩，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起👅，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭🐼，肉片与油汤汤一并洗白👒，顿时神清气爽⛳，元气恢复🍶。

“回锅肉”对于川人而言👏，同样意味着温暖㊙、女人和家🌧，母亲犒劳远方归来的儿子⛑，炒盘回锅肉👥；妻子心疼劳累的夫君🏕，来盘回锅肉🍚；全家“打牙祭”解馋⛔，还是回锅肉🍡。

在物质极大丰富的今天🍬，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🏽。

一个不会煲汤的川省主妇✒，还可以当一个贤妻良母🉑，但要是回锅肉都不会炒的话👪，那想当个泼妇也很难保住饭碗☕，小小一盘肉🌚，竟关乎终身大事👄，想来也不可以等闲视之🌠。

由此可见一斑➗，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得♿。其一✴，川菜以麻辣著称🎤，也不乏清凉境界⛽。回锅肉行的是中庸之道🌻，不偏不倚🌾，中正仁和🏤，颇有王者之风⏲。

其二🎟，回锅肉取材简单👄，然颇有化腐朽为神奇之妙处🌠。其四🌿，回锅作为一种烹饪方式🏓，有诸多演绎菜品👖，王道大行呀🏵。其五👧，回锅肉香味浓烈🍋，一家炒肉♋，全村过瘾⛵。

“好香呀⚡，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🎧，一股更加猛烈的香味冲鼻而来👞。

“是厨房里的飘过来的香味🏊。”

村书记耸耸几下鼻子后⌛，找到了这股猛烈的香味的来源🐳，这味道实在太香浓了⤵，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了✴，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味🏃。

这个二狗做出来的菜肴🎠，真是一道比一道好看🌮，一道比一道香⛴，一道比一道更加诱人胃口呀🎟，吴权都已经流了很多口水了🏃，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🌂，要不然真的丢脸死了🆗，这么大岁数🏹，都当爷爷的人了🐅，还流口水🎾。

“那个🎻，王雪你进去看看🎿，二狗娃现在做的是什么菜呀🌆，这味道也太诱人🌟，要不是怕打扰二狗娃做菜♊，我现在就想进去尝尝这么香的菜🍛，味道是怎么样的🍄。”徐元对王雪说道✅。

“好的🎰，我这就去瞧瞧🌩。”

王雪说完就往厨房里走去🌚，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜⚓，味道这么地香🐗。

“涛哥🏘，你现在做的是什么菜呀✴，味道这么香呀🏜。”王雪站在厨房门口对云涛问道👟。

“是川系名菜‘回锅肉’🏏，呵呵🍈，好了🐆，你端出去吧🆒。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘👈，对王雪说道🎢。

“老公🌄，你做菜的速度好快呀👏。”

王雪有些吃惊地说道🍇，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去👟，和吴权他们聊几句🆗，整个过程也就三⛷、五分钟的事👝，自己男人就又做好了一道菜♒，这个速度也实在太快了呀🐏。

“呵呵👐，炒菜时火猛一点🈂，炒菜的速度就快了🍓，这样的菜炒的又好吃Ⓜ。”

云涛说道🈯，去饭店吃饭的人🌪，去饭店厨房里看看🌛，就会发现饭店里的厨师炒菜时⛪，锅里面总是冒着火⛪，做菜的速度又快👪。

这就是人们常说的给菜“过火”🌻，让火在菜的表面烧起来🌖，把菜表面的油烧起来❇，这样菜熟的快🏀，味道也很好吃✳。

当然这个给菜“过火”♍，可是要有一定的技术的🍸，要不然很容易把菜给烧焦了⤵，严重的可能引起火灾的🏘。

“涛哥♍，你做菜的样子真的好帅哦🌞。”王雪对云涛说了声👞，就端着“回锅肉”出了厨房了🌠。

“呵呵🐚，这个傻妞🏢，做菜的样子有什么帅的呀🌆。”

云涛看着走出厨房的王雪🏄，自言自语地笑道🐩，被自己心爱的女人说帅🎸，其实内心也是件非常开心的事情🍧，虽然只是说做菜的时候帅🎴，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀🍢。

“这是什么菜呀⏺，怎么这么香❣。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上👉，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🎨。

“川系名菜‘回锅肉’啦👆。”

王雪骄傲地说道👀，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴⏭，这菜色🌠、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🌬。

“不会吧🍧，这是‘回锅肉’🐧，这也做的太好看🍈、太香了吧🌎，这‘回锅肉’我可是经常吃的⤵，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀👥，差的真的不是一点🌗，两点呀🎏。”

村书记吴权说道🐌，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🍊，不要说那些饭店里厨师们都会做🍫，连普通人家的家庭主妇也会做🈴，也是平常吃的最多的几道家常菜🌍，吴权吃过那么多次“回锅肉”🎁，真的没有见过👉、闻过这么好看🎡、这么香的“回锅肉”🍩。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🎻，毕竟是“妻以夫为荣”⬆，自己男人被人夸耀了👡，自己这个做女人的也很自豪要🌃，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🏀，虽然王雪只是云涛的“小老婆”❤，但怎么说也是夫妻呀🌕，只是这个夫只有一个👤，这个妻多了点而已🎤。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道⏮，在徐元的眼里🌛，川菜一般都很辣的🎫，而“回锅肉”可是不怎么辣的🏧，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方⚡，也是非常流行的👤，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜👍，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🌕。

ps🌲：快月底了🍛，大家给点月票吧🍔。

本章未完，点击下一页继续阅读