既然把做豆腐生意交给萧三叔🆘,萧家人所有人都没有意见🎯。
他们从小受到萧爷爷的教育🍩,兄弟从小一条心🎩,眼光格局都比一般农村人的大🎿。
把豆腐生意交给萧三叔👛,其主要是为了萧家孙子萧凌烁👨。
萧凌烁成绩不错🎬,中考成绩也不错🏻。
但他的成绩再不错👄,在大城市没有房子没有户口🐫,都上了不了好学校🌊,即使找到一家学校🍹,可能就要出一大笔借读费👙。
高考借读费是三万以上🌳,然后还有各种各样的费用🐲。
按着萧三叔一家的经济状况🈚,根本就负担不了🍽。
所以🍣,只能转回家乡读书🏭。
到杏吟县一中读书🌬。
他们萧家已经有两个在一中读书🍫,而且一个是当年的县状元👆,一个现在是Z市状元🎲。
萧凌烁的成绩🌔,即使考不了状元⏺,但考一所好大学🍉,那是没有问题的🍍。
自然的🏿,萧家人都赞成萧凌烁转回来读高考🐖。
他们萧家已经出了在一中出了两个大学生👉,相信可以出第三个大学生🐩,甚至是第四个🏫。
一家人商量好了后👤,之后几天时间🍘,萧三叔都在寻找店铺🏔。
豆腐脑和豆浆🏜,主要是早餐餐点🌇。
只要有一定客流量🌲,生意应该都不错的🏭。
但是在找了几天✨,都没有找到中意的✔。
找到的那些店铺🎒,要不太偏僻的🌽,流量太小🍇,要不就租金太贵🎧,或店铺周围环境太脏👆,总之🍤,没有一个合心意的⛲。
当然了➿,找房子这事还得慢慢来🌝,找一个自己中意的店铺🌅。
萧凌玉也拜托郑海洋留意一下🐴,有没有流量差不多👲,环境不错🍽,适合开早点的地方🍷。
郑海洋做这种房地产生意⏫,自有他的关系🌑,有他留意一下⛓,估计更容易找到合适的店铺🌤。
在萧三叔找店铺时🎥,三婶也跟着萧妈妈学做豆腐生意🆔。
萧妈妈用自家种的黄豆第一次做豆腐🆒。
从豆浆♿,豆腐脑⭕,到豆腐⏮,它们的味道🏬,简直是让吃惊不已🍱。
醇香🐊,爽口🌴,简直是人间美味极品🈴。
“哇🌋,这豆浆真是好喝极了❓。不放糖🎳,就能吃出淡淡的甜香味道🎤,入口后🐡,就纯香从喉咙里溢出⏱,简直是天上王母娘娘的琼浆玉液啊🍇。”萧大伯喝了一口豆浆赞叹的道🌹。
“嗯⛺,就是啊❕,这豆浆真的好喝极了🏢。”其他人附和道♌,“以前🍺,我们也是喝过不少豆浆的🍻,可没有一次豆浆有这次这么好喝👊。”
萧四婶说道🍦,“三嫂🐟,我赞成你卖豆浆👅,这种味道🍷,让人喝了还想喝🏵,回头客肯定很多🏊。”
萧妈妈笑着说道🏙,“确实🆙,这黄豆烘炒出来都这么好吃🌳,没有想到🅰,磨出来的豆浆👋,这味道也是绝了🌺。燕红🍵,这生意可做🏸。”
“嗯🏐,还有豆腐脑🍕,唇齿留香⛏,入口即化🎿,也是好吃的狠呢⚽。”萧正阳端着一碗豆腐花说道⏰,“三弟妹🏟,我也认为这生意可做⤴。”
“我们现在就差豆腐👆,看看一又是什么一种情况了🎫。”萧凌芸笑着说道⚪,她给俩个闺女⬛,一人盛了一碗豆腐脑✝,“我想这豆腐肯定也很好吃🌰。”
豆子豆浆豆腐脑的味道都不差♒,这豆腐的味道肯定也是绝味👊。
萧妈妈吃了一碗豆腐脑后⛽,就去看了看正在压水控水的豆腐⛱,说道⛴,“还需要再压一会🏿。等一会就知道这豆腐到底是怎么个好吃🏞。”
“我们都在期待着🏙。”萧凌芸笑着说道🐯,“等吃过豆腐后🐑,我们就可给豆浆🎻,豆腐花👮,豆腐定价🎵。”
过了二十分钟后👬,豆腐压好了♌,萧妈妈熟练的把豆腐一个倒转🏞,给倒出来⛩,拿了漏布🍸,一块块豆腐就出来了🍨。
又白又嫩的豆腐🆗,不要说做出来🏽,就是看着都让人要流口水了🈷。
“这豆腐闻着就香♍。”萧凌玉皱了皱鼻子🌪,“真的好香啊🎱。我现在想吃一块🎤。”
萧妈妈拿过一把小刀子过来🎺,切了巴掌大小✂,笑着说道⛩,
“想吃就吃啊🎏。又没有人让你不要吃🍻,你这孩子⛰,从小嘴就谗🌋,看到没有吃过的东西🍦,或人家吃好吃的🌵,都想要吃🍧。”
说罢👩,她把切下的豆腐🎣,装在一个小盘子里🏆,递给萧凌芸👂。
萧凌芸接过豆腐🏃,吐了吐舌头👒,笑着说道🎰,“呵呵🐥,我从小就喜欢吃啊👆。不过🏠,这没有做的豆腐🎣,以前吃着🏪,没有什么味道🌲,所以🏁,不是很喜欢吃🎡。但现在这个豆腐🍹,闻着就香🐜,很谗人的啊⏳。”
说罢🆒,她张开嘴👌,就对着豆腐咬了一口🎙,随后瞪大了双眼👭,很是惊讶的说道🐢,“哇👟,真是太好吃了♏,好香🍆。”
听着萧凌芸这么一说🍏,露露和柔柔立马说道🍞,“妈妈👄,真的好吃吗?我也想要尝一尝🐄。”
来到萧家🍚,她们真是太幸福了🌞。
什么好吃的都有🏊。
萧凌芸立刻用调羹给她们挖了一口进嘴🆓,说道🐔,“来🏘,尝尝吧⏰。好吃的话🎇,你们就让二舅奶奶给切一块给你们吃🐳。”
两个小宝贝一吃到豆腐⛎,大大圆溜溜的眼睛🏏,立刻瞪得更圆了🈶。
随后👂,她们就激动的说道👅,“好香啊✈。连吞下肚子都是香的❓。二舅奶奶🐢,我们也要🏯。”
“好🐛,来🐆,都给切一块🐷,拿上🏙,小心些啊🏟。”萧妈妈也不偏心🏅,给她们切的豆腐🐛,看着大小都一样🐁。
听到萧凌芸母女三人说这豆腐好吃🌩,个个心情跃跃欲试显得很是激动的说道⌚,“我也要一块🎨。”
“我也要一块🐷!”
“我也要一块🆔。”
……
得🏼,这里反而成了菜市场了啊👩。
“啊👬,真的是好吃啊🌛。”
“好吃❕,真的是太好吃⏯。这豆腐还没有做都这么好吃🎇,可以直接当一盘菜✒,不需要再做了👟。”
……
萧凌玉听到家人们都说这些好吃➡,她也尝过这些好♌,嗯⤵,都不错⛳。
至于定价🎧,她心里已经有个数了🍧,就是不知道三叔三婶是否接受🎊。
旁边的宫天昊也端着一个盘子正在试吃新鲜出炉的豆腐㊙。
不管是豆浆🌓,豆腐脑还是豆腐🎆,他在尝下第一口时🌥,表情看着波澜不惊的🆎,但眼底还是露出一些惊讶⛩。
这些东西👢,与他以前吃过的豆浆豆腐脑🍪,这味道真是差得太远了🌹。
呃🈸,是他以前吃的那些东西🐪,跟现在吃的差得太远了🌽。
就像萧家人说道🎸,这豆浆简直就是琼浆玉液的美味啊🐃。
豆腐脑和豆腐🏓,也是普通的豆腐不可相比的➗。
宫天昊心底越发疑惑🏥,这些东西好吃♟,真的是因为牛王粪便浇出来的吗?
想到牛王粪便🍠,宫天昊的表情一僵🌯。
他竟然在吃东西的时候🎹,想到……粪便……
不过✝,这些豆浆豆腐脑豆腐拿到京城富贵区卖🍝,一定能卖到一个好价钱🐘。
这东西🌏,可不分贵族不贵族了🐀。
分贵族的地方🆑,只是吃法罢了🏸。
不是所有富裕的人🎳,都喜欢吃汉堡三明治这些西式早餐⛓,更多的人还是更喜欢吃中式早餐👋,豆浆油条包子之类的❓。
他睨了一下萧凌玉的表情🀄,瞧着她眼眸微敛🈺,神情认真的样子❎,就知道🎗,此刻⛑,她心里肯定在预估这些东西定价⛩。
在大家吃了差不多的时候🐨,才回归正题🍴。
萧三婶用很期待的眼神紧紧盯向萧凌玉🐤,掩着激动之色🎚,说道♊,
“玉儿🍱,你说的没错🐡。我们自家种出来的豆子🐧,制作出来的豆浆豆腐花和豆腐肯定不一样♍。如果我们真要卖🎼,现在以什么价位为好一些?”
萧凌玉放下手中的碗🍔,随后很是认真的说道👔,
“三婶⛪,物以稀为贵👑。我们家的东西好吃🌿,当然要卖得贵一些🎆。
就像我们家店铺的蔬菜一样🌘。
菜市场上卖三毛一斤的大白菜🌏,我们就可以卖出两三块🆚,而且还不够卖🍺。酒香不怕巷子远🏸。好的东西自然会有人喜欢有人要♏。”
所有停下手中的动作🍖,眼睛亮晶晶的看向萧凌玉🌼,问道👎,“所以呢👏,这到底要怎么定价啊?”
“咳咳……”萧凌玉假咳了几声继续说道🎨,“现在豆浆是五毛一杯或一碗🏺,豆腐花是五毛一碗🎧。
所以🌔,三婶✋,我心里给定下的价位🍲,而是豆浆两块一杯或一碗🎷,豆腐花同样是两块一碗🐑。”
“什么两块?!”
听到萧凌玉说出这个价时🐘,萧家人显然吃惊不已🆒。
这也太贵了吧🏔。
人家的豆浆只卖五毛🎟,我们家的却要卖两块🐼,足足比别人贵上四倍啊✝。
萧三婶对于这个价格有些狐疑及无法接受⏩。
她问道🐁,“玉儿🆒,这会不会太贵了啊?”
“贵吗?”萧凌玉挑了挑眉梢⏮,看向其他萧家人🍊。
“贵啊🍍!”所有人都点了点头🈹。
连他们这些卖的人♏,都觉得贵了🏰,更不要说买的人啊👑。
萧凌玉笑了笑问道🌥,“那三婶🎰,你认为我们定价应该是多少啊?”
萧三婶想了想说道🐼,“一块啊⛰。我们做的都是普通的生意🏍,这东西卖得太贵的话🐭,能卖出去吗?”她心里打鼓🏳,有些无法肯定🐩。
“能啊⏮!”萧凌玉却很是肯定的说道🌦,“三婶🈁,我说了🍐,物以稀为贵啊🏯。我想全县城的🍺,也就只有我们家的豆浆豆腐花及豆腐🌠,味道一绝🍑,很多人家富有又挑剔的吃货🌳,肯定不会嫌弃贵的🐏。”
“可这毕竟是少数啊🏰。”萧伯母直击中心的说道🏒。
“所以🍠,我们就要来个限量卖啊🏟。”
萧凌玉应道🏒。“我们家只有两千多斤豆子🍖,要坚持到下一季🏾。
也就是说🐐,这两千多斤的豆子🅱,我们必须坚持四五个月🐈。
一个月下来🐒,是四五百斤🏨,每天平均下来🏥,只能使用十多斤的豆子⚡。
这十多斤豆子❣,还得做豆浆⚫,豆腐花及豆腐🐬。”
大家听罢🏙,神情很是认真的听着☕。
“普通黄豆一斤出四五斤的豆腐🏕。就算十多斤黄豆🏭,全部用物做豆腐🍡,也才四五十斤🐺,相比市场上那些一卖就几百斤的👆,相差太远了🈁。就算是贵🌙,才这么点🌭,肯定卖得完的🉐。”
萧凌玉话锋一转说道✖,“市场上卖豆腐卖的就是一道菜➿,而我们卖的豆腐🎿,实际上卖得是一种享受🎷。
既然是享受🎀,肯定是需要一定代价的🎖。自然的✨,我们家的豆腐卖得贵一些理所当然👀。”
萧家人是小农思想🌁,他们的贵只是他们自己理解当中的贵👓。
但对于仍享受的人来说👂,那不是贵👂,那就是享受🆒。
萧凌玉是出去过的人🅱,她的世面比较广阔🃏,自然的➗,她会以她的理解与见识去评估一些东西🍧。
当初🈴,她的菜即使堆在三轮车推着卖❄,她也相信她家的菜是与众不同👕,自然的🐢,即使卖不出去⛳,她也不会贱卖🐝。
好在🎹,一切都如她想像中的那样👖。
好吃的东西🏳,再贵也会有人吃🎀。
至于怎么贵法🎖,就看你狠不狠得这个心了🐤。
萧凌玉说了这么多🐡,萧家人有些了解🅰。
毕竟🌘,萧凌玉开了一个店铺🎎,有一个真实例子在那✏。
所以👐,他们相信萧凌玉🌆,这样定价自然有她的理由🏖。
萧三婶对于萧凌玉关于豆浆和豆腐花的高定价有些犹豫✴,但出于信任萧凌玉所言👜,他们还是决定按着萧凌玉的方式走⬜。
大不了到时🏸,再把价位降下来🐞。
这又不是不能变通的🎽。
萧三婶点了点头再问道🎓,“玉儿👂,那豆腐呢?豆腐怎么定价啊?”
萧凌玉说道👰,“市场上的豆腐🏨,是两块钱一斤👣。那我们目前就定到八块钱一斤⏹。”
“八块?✉!”
萧家人听到这个数字🎅,再一次感到震惊🎺。
两块🎟,八块🐛,又长了四倍👫。
不是✴,玉儿是不是对这个四位有些执着啊⚡。
这豆浆⛺,豆腐脑和豆腐的定价差位可都是四倍啊❣。
“八……八块🌃,玉儿⛵,这有人买吗?”萧三叔有些心惊胆颤的说道🏣。
“我还觉得这个定价低了些呢🏞。”萧凌玉语出惊人的说道🐵,“所以🐄,我说的是目前定到八块🎈。”
“啊?”萧三叔吃惊的瞪圆了眼睛👟。
萧凌玉解释道👲,“豆腐是很多人喜欢吃的🌲,不管是穷人还是富人🏓,大人不是小孩⛷。所以🅱,很多饭馆酒店是有豆腐做菜的🎸。
三婶🐲,如果你们豆腐卖出了名气🐋,以后这豆腐可能就会被大酒店包圆呢🐜。
对于大酒店来说🎫,他们的成本价高🆙,卖出的自然贵👰。会踏足那里吃然的人🎠,非富即贵👓,只要好吃🎱,不管多贵🌲,都会有人吃🏋。”
萧凌玉这样说👀,萧家人还有什么不明白的👔。
这东西不是说贵不贵🐈,而是要贵还要好👢,才会卖得了出去🐑。
萧三叔心一狠说道🎮,“那行🌕,我们就按着玉儿定价位走🏃。”
如果这么高的价卖不出去⚪,那就降价卖🎺,又不是说不能降价🏴。
全家人对于豆制品的价位🏄,就这样定下来了🎋。
之后🏸,当萧妈妈把豆腐做出各种美味佳肴豆腐宴时👯,都惊呼🍌,八块钱可能卖便宜了⛑。
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