第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👞，大约和普通的微波炉相当🏣，这样四个满满当当的恒温保湿箱🐳，明显出乎刘子青的预料🐓，一时之间甚至没有反应过来🐼。直到黄宣出声道🏕：“喂✅，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🏖，由于是密闭的🏯，故而忍不住问道🌊：“有多少？”
“36只大鲍鱼🆓，还有些小的🎦。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🎗，鲍鱼不重🎂，但保温箱却不轻⛔，虽说是便携式的🆘，但里边放着和笔记本类似的大块电池🐁、控制ic以及纯铜的换热件⚓，加在一起🐞，足有5公斤的分量🏷。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经⚽。
黄宣做了个微笑的动作🆑，道🐘：“既然是鲍鱼宴🍝，自然不能一人一只吧⬆，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🀄，转而很迟疑的问道⚾：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃⛷，大都是三头鲍🐠，其中有我选的六只两头鲍🎪，家里人应该都很少吃到🈲，尝尝吧✨。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🍎，他也将到了嘴边的话都咽了回去🍩，做了个手势👩，道👲：“ok🏎，我去交给李师傅👍。”他心里已经暗暗决定🌎，离自己疯狂的老板远一点❓。
厨房里🐘，李文基站在皮蛋身后🍻，看着他用勺子搅动着老汤🌀，道🍔：“用高汤熬鲍鱼🌐，最重要的是火候🍝，火太大⛅，金华火腿就容易散🅰，汤就稠了⏮，火若是小的⬛，鱼翅和燕窝炖不开♓，鸡肉的香味也出不来👉，味道就淡了……”
他正说着🏁，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🍝，前者大声道🈷：“李师傅🏎，鲍鱼拿过来了♈。”
“哦🌈，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来✈，他会答应这次的鲍鱼宴👎，很大的原因也是想看看黄宣的实力🐙，并亲手烹饪几只3头极品网鲍♍。普通的野生三头鲍⏲，50万就能拿下🎻，国产鲍更是有不足10万的记录🍸，但这样极品的三头网鲍🐩，却也不是随便哪个人能吃的起🏻，买的到的🌋。在他想来🌭，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🏎。
刘子青的表情很古怪👀，小心的将保温箱放在桌子上⏹，又拿过李庆手里提的保温箱🀄，和旁的两个箱子挨在一起🍚，道🎰：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🐕，完全是考验在场诸人的心脏🅱，制造混乱🐘。
李文基如同很多香港人那样🍐，将两肩打开耸了下肩🌾，将手套取了下来🐹，招呼了一声道🐟：“华仔👟，过来帮手🍫。”
华仔是个20多岁的年轻人⛺，还是个富临饭店的小厨师⛏，刚刚从配菜升到掌勺🍠，有资格做一道菜👩，但他做事认真🐣，被李文基看中✨，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了⛽。
低低的答应了一声👔，华仔跑到李文基身边🌁，拿过两个木质的盘子🍰，等着李文基取鲍鱼🌥。
第一个保温箱打开🍽。
刘子青探头看了一眼🍻，都是比手心小点的鲍鱼⏩，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号⬛。
李文基却小心翼翼了起来♐。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🏭，一边像是给华仔讲解道🍍：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🌑，重点就在于溏心♊，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🆒，现在人不讲究🐓，也是养殖的鲍鱼太便宜了🍢，好多晒出来的鲍都没了溏心🏰。”
李文基一边说🍎，一边翻着这鲍鱼🎄，道🌭：“极品的四头网鲍🍔，溏心方正有弹性🍩，一只至少30万❕。”他说着抬头看了眼刘子青🌋，赞叹道🌨：“你老板有实力🈲。”
刘子青没说话🌔，他还等着李文基开其他的保温箱呢🆓。
李文基嘴上说着话🌰，手上则不停🌑，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🎑。箱子是分层的🍨，他将第一层的6只取了出来🌠，又是6只🐤，旁边的华仔咽了口唾沫🐉，道👤：“这就300万了？”
“何止🎉。”刘子青也是做过功课的🃏，哼了一声道🌗：“这如果不是在一个宅子里🏙，我刚才就叫保全了🏵，当时拿在手上都发抖🍌。”
“这么识货的贼🍽，也算是雅贼了⏬。”李文基说笑了一句🍣，将这一层的鲍鱼摊开放好🍈，接着又拿起下面的一层⬆。
“咦🐌，这么小？”华仔叫了一声🐛。刘子青也侧过身子来看👎，果然都是些20头以下的小鲍鱼🐴。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🐧，顺便给了华仔肩膀一下⏭，道⛲：“不懂了吧🐇，小鲍晒出溏心才不容易🐠，而且这些才是富贵人家吃的🈲。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道✳：“这个我也吃的起啊🆕。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🍬：“这些不是上桌的🎯。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🐈，皮蛋才认真些道🏚：“别看这些鲍鱼只有28头🌁、30头大✳，但却是正宗的吉品鲍🌗，只只有溏心🍚，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🏯，想吃的时候就拿一个吃👨，就和点心一样🍡。”
“点心？”华仔添添嘴唇⬅，道🎻：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道👣：“差不多🀄，80年代的时候🌦，很多香港富豪也喜欢这样吃⚪，不过现在就很少有人吃的起了🎆，鲍鱼越来越少🌌，现在28头鲍都能上席了🌑。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🎞，当然了🌠。”皮蛋在旁边看着火👱，道🏎：“恐怕等我能做席的时候🌦，连4头鲍都见不到了🏌。”
“现在都快没有了🎌。”李文基摇头道🏺：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🍏，开到500万都没人卖⏫，我看也不是没人卖🏒，是这个世界上就没有两头鲍了🏩，偶尔有传家宝👤，也真不如放在保险箱里🍃，按现在的增值速度🎯，绝对比投资股市利润高🏐。你想想看👇，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🆒，别说网鲍了👣，就是吉品鲍也要长个三四十年🎳，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒✨，100年也长不成🍼，鲍鱼越大长的越慢🌵，我也有快5年没见过两头鲍了♈。你师公当年给邓小平做国宴🌶，还见到两头鲍👊，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公👯，自然就是杨贯一了♑。
他正说着🌭，旁边华仔声音闷闷的道🍹：“总厨🐔，您看看🎽，这个鲍鱼♿，好像有点太大🍔。”
“恩？”李文基还没在意🍖，嘴里说着什么将头扭了过来👀，“唔”的一声⛅，险些将舌头咬了⬅。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🈲，元宝模样👁，边缘翘立🐛，刚刚与成年人手掌相当🎍，李文基发出长长的呼气的声音➗，仿佛要把肺里的空气都吐出来🐜。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端👅，将之拿过头🎥，放在灯光上照了照✏，在光线的映照下⛑，红色顺着边缘透出来🌅。
“两头鲍♈。”李文基小声道🏖：“这就是两头鲍🏽。”
厨房里的人都停下了手㊙，向朝圣般的李文基看去🏞，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言👞，能够见到两头鲍👈，已经是很幸运的事情了🏀。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌪，转身又递过盘子🈁，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🆗，郑重的好像真的在搬运元宝👚。
他吸了口气🏾，想要看刘子青一眼🏷，但又没有看🏻，就这么打开了恒温箱的第二层🍒。
接二连三的惊呼声响起⬆。
这里的厨师🌰，无论是来自富临饭店的🌲，还是李文基从附近饭店请来的👗，不管原本懂是不懂👕，刚才都听到了他介绍两头鲍👥，每只500万还要有价无市🐊，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🏁，将这两只鲍鱼在灯光下照了照👁，同样的红光透体而出🌋，这是晒出溏心的标志🏨，他平动着肩膀🎋，将之又放在华仔抱着的盘子上🍓。后者担心自己失手⏯，已经改捧为抱了⏱。
稳定的🏽，但缓慢的🐥，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🍔。
同样耀目的两只鲍鱼🎫。
两头干鲍其实一点都不大🌵，高仅十厘米👩，有一个明显的腰身弧度🐄，长且三十厘米🏴，但在众人眼中⛪，却被放的硕大🍉，有如钻石一般🎄。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态♉，心里明白🏮，以自己的方案⛔，再要合作🍬，已经八九不离十了🐓。
黄宣这时则和爷爷说笑着⛸，黄晋第是个老派的人🎯，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉⚫，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🅱，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🃏，是光绪年间的老家具🏠，应当是黄宣的曾曾祖父🎎，也就是黄晋第的爷爷留下来的🏛，据说是缴获的战利品🌀，泥腿子出身的军官们不懂行🌕，烧掉了两个⏹，留下了两个🈵。后来知道值钱了👛，也就一直放在老宅里🏆，黄晋第喜欢🍖，就给拿了出来🐎。黄溯贵也不能说什么不是🌃。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的👇，于是两个小叔也都明白⬛，自己老爹是什么想法了🌫。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🌩，随时准备端茶添水🏿，房间里人一多🍱，就连茶似乎也喝的快了起来⛓，周礼就站在黄晋第身后🐆，给他试试水温👠，拿点够不到的小东西❔，周廉则在外间进进出出指挥着🐥。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来♑，拉着她走到黄晋第身边🐀，道👒：“爸⛹，这位是任若婵🌌，我认的干女儿🐁。”
此刻的黄晋第👁，少了一些威严👱，多了些温情🐬，见小貂美眉长的秀美清丽🌍，很合眼缘🐉，遂道🏬：“好🅰，好🌀。”
他坐在大大的太师椅上🍒，手握着把手问道🌍：“若婵是吧🀄，今年多大了？”
出乎意料的🏢，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话👒，加之又是黄宣的爷爷👝，小貂美眉双膝跪地🍯，恭恭敬敬的磕了三个头🐷，才道🐰：“今年16岁了👊。”
这三个头🎼，磕的身处现代的人有些不习惯🌜，但却磕的黄晋第满心舒畅🎯，站起身来❕，亲自将小貂美眉拉起来➕，开怀道♍：“这么漂亮的女孩子🈲，来👲，坐爷爷身旁👨。”
他的思想还算跟得上时代♌，但老人🎲，特别是退休的老人🍒，总是需要孩子们的尊敬和重视Ⓜ，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求👮，他立刻开心起来🈳，手在怀里摸了摸👱，又问周礼道🌦：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢⌛。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🌔，今天是家宴👒，作为长辈🎇，自然是要带不少的小礼物做红包了🌐。
“来🐀，这个是爷爷给你的见面礼🐄。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🆗，绿色充盈⏪，娇艳欲滴🍨，用行家的话说就是满绿了🏞。
貂蝉自然认得这手镯的价值🎱，汉代以玉和翡翠最重🌊，次为铜☝，王允作为司马🌕，家中财货出入频繁🍆，但这样的满玉翡翠也是少见🍌，不过小貂美眉却也未有推辞🌱，伸手让黄晋第给她将手镯带上🏴。
杨荔也笑吟吟的走过来🎷，凑趣道🐉：“多可人儿的小姑娘🌭，既然你爷爷喜欢⏭，伯母也送你个见面礼⚫，东西没有爷爷的好✌，你可不能嫌弃啊🌈。”
她拉着若婵的手👉，拿出早已准备好的礼物🎶，道🍔：“这是个胸针🎟，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🎀，道🐣：“谢谢伯母✨。”
胸针是碎钻做的👛，尾翼分叉⛸，前端有颗亮红的宝石🏇，打磨出的棱面闪闪发光🏛，同样也是价值不菲🐅。黄严邦虽是吃公家饭👫，杨家却是很有些家底🅿，这显是杨荔自己准备的👔。
若是平日🐛，杨荔送出这么贵重的礼物🌂，黄严邦总是会有些不高兴的👂。但今日一则是家宴🍋，小貂美眉又是一副乖巧的模样🌘，二则她讨黄晋第的喜欢⛎，自家老爹都送出了那样的重礼✊，杨荔再送个胸针⤵，他也就不再说什么🌚，保持着微笑看着👐。
有了黄宣的大伯母起头🍉，婶子也纷纷拿出准备好的礼物👱，小貂美眉轮了一圈🐿，基本凑齐了一身的行头🎐，看着黄宣又是高兴⛰，又是羡慕🐧。
也就是周岁🎑，他才有这样的待遇🎽。
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